Receptai

Dehidratuota Minestrone sriuba

Ši soti italų įkvėpta sriuba su dehidratuotomis daržovėmis, baltosiomis pupelėmis ir alkūniniais makaronais yra guodžiantis ir sotus maistas.

Pasauliui reikia daugiau kuprinių sriubų! Užuot bandę atgaminti kažką, kas turi skirtingą formą ir struktūrą (pvz., liofilizuotą lazaniją), kodėl gi nepasinaudojus rehidratacijos procesu ir neišvirti didelio sočios sriubos?

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

eik mergina šlapintis įrankių apžvalgos

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Dėl visų šios minestrone sriubos sudedamųjų dalių sąrašo ji puikiai tinka keliaujant su kuprine. Visos daržovės suteikia gaivumo pojūtį, baltosios pupelės suteikia baltymų, o sodrus daržovių sultinys visa tai sujungia.

Stovykloje rehidratacijos procesas taip pat tikrai atlaidus. Skirtingai nuo kitų dehidratuotų patiekalų, kuriems reikalingas konkretus vandens santykis, čia galutinis produktas yra sriuba, todėl galite gaminti tokią tirštą ar sriubą, kokios norite.

Mums patinka šis Backpacking Minestrone, nes:
↠ Lengva paruošti stovykloje, nes vandens santykis neturi būti per tikslus. Galų gale, tai turėtų būti sriuba!
↠ Nepaisant to, kad ši sriuba yra dehidratuota, jos skonis yra ypač gaivus ir kvapnus
↠ Daug įvairių tekstūrų, tvirtų ingredientų ir tikrai dangiško sultinio

vyriškas neperšlampamas kvėpuojantis lietaus švarkas

Jei ieškote nuoširdaus kuprinės valgis su itališkos močiutės gaminimo namuose užrašais, ši dehidratuota minestrone sriuba yra puikus pasirinkimas jums.

Kaip pasigaminti dehidratuotą minestroną

Nėra nustatytos taisyklės, kas dedama į minestrono sriubą, tačiau į šį receptą įtraukėme keletą klasikinių daržovių: cukinijų, morkų, svogūnų, salierų ir kubeliais pjaustytų pomidorų. Kuo ploniau supjaustysite morkas, tuo greičiau jos dehidratuos. Pomidorams patariame ant padėklo patrinti lengvą sluoksnį neutralaus aliejaus, kad nesuliptų jų sultys. Be daržovių, dėl baltymų ir tekstūros įtraukėme baltųjų pupelių. Kuo mažesnė pupelė, tuo geriau.

Įjunkite dehidratatorių 8-12 valandų, kol viskas išdžius. Paprasčiausiai paliekame per naktį, nes šie ingredientai negali būti per daug dehidratuoti.

Kai iškeps daržovės ir pupelės, padalinkite per pusę ir sudėkite į atskirus uždaromus indus. Kiekviename konteineryje bus viena porcija. Iš ten suberkite alkūninius makaronus, prieskonius ir daržovių sultinio kubelį. Įdėjome ⅛ valgomąjį šaukštą raudonųjų pipirų dribsnių, kurie, mūsų nuomone, mums puikiai tinka, bet jei esate jautrūs prieskoniams, sumažinkite iki žiupsnelio arba visiškai atsisakykite.

Stovyklavietėje mišinį užvirinkite 2 puodeliuose vandens ir virkite maždaug 8–10 minučių. Jei norite, kad jūsų minestrone būtų šiek tiek soupesnis, galite naudoti daugiau vandens. Arba jei norite tirštesnio, galite šiek tiek ilgiau troškinti.

Reikalinga įranga

↠ Dehidratatorius: Yra daug galimybių, tačiau šiuo metu naudojame „Nesco Snackmaster“ . Tai nebrangus dehidratatorius, tinkantis tiems, kurie tik pradeda.

↠ Mandolina: Mandolina yra virtuvės įrankis (pasirinktinai), kuris padės supjaustyti vienodo storio daržoves, kad visos tolygiai išdžiūtų.

↠ Sandėliavimo krepšiai: Siekdami sumažinti vienkartinių užtrauktuku naudojamų maišelių suvartojimą, pradėjome tyrinėti, kaip supakuoti dehidratuotus patiekalus į daugkartinius maišelius. Jie puikiai tinka trumpalaikiam saugojimui ir kelionėms, kur išvykstate tik kelioms naktims.

↠ Humangear GoToob: Mums patinka „GoToobs“, nes keliaujant su kuprinėmis nešiojamės tepalus. Jie turi dvigubo užrakto funkciją, kuri suteikia mums papildomo pasitikėjimo, kad jie netyčia nepradės nutekėti kažkur mūsų gelmėse. meškos kanistras .

>> Gaukite visą kuprinės maisto ruošimo reikmenys kontrolinis sąrašas čia<<

appalachian trail žemėlapis naujasis Hampšyras

Kiti dehidratuoti kuprinės patiekalai, kurie jums patiks

↠ Dehidratuota tortilijų sriuba
↠ Dehidratuoti kuprinės makaronai Primavera
↠ Dehidratuoti raudonieji lęšiai Marinara
↠ Dehidratuotas rizotas su daržovėmis

Minestrone sriuba su kuprinėmis

Ši soti italų įkvėpta sriuba su dehidratuotomis daržovėmis, baltosiomis pupelėmis ir alkūniniais makaronais yra guodžiantis ir sotus maistas. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.62išdvidešimt vienasreitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:penkiolikaminučių minučių Virimo laikas:10minučių minučių Dehidratacijos laikas:10valandų valandų Bendras laikas:10valandų valandų 25minučių minučių 2 porcijos

Įranga

• Dehidratatorius
• Dehidratatoriaus padėklo įdėklas
• Viryklė su kuprinėmis
• Kuprinės puodas
• GoToob

Ingridientai

• 1 mažas svogūnas
• 1 vidutinis cukinijos
• 1 saliero stiebas
• 1 morkos
• 1 (15oz) skardinė cannellini pupelės,nusausintas
• 1 (15oz) skardinė kubeliais pjaustytų pomidorų
• ½ puodelis alkūniniai makaronų lukštai
• ½ šaukštelis česnako milteliai
• ½ šaukštelis džiovintas raudonėlis
• ½ šaukštelis džiovintų čiobrelių
• ½ šaukštelis jūros druska
• ¼ šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
• 2 daržovių sultinio kubeliai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejus

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Supjaustykite morkos , svogūnai , salierų , ir cukinijos į mažus, plonus, vienodus gabalėlius. Sudėkite daržoves ant džiovinimo padėklų, kad nė vienas gabalas nesutaptų.
• Nusausinkite konservus pupelės ir lygiu sluoksniu paskleiskite ant dehidratoriaus padėklo.
• Paskleiskite pomidorai lygiu sluoksniu ant dehidratoriaus padėklo.
• Dehidratuokite 135 F temperatūroje 10–12 valandų, kol daržovės visiškai išdžius.
• Padalinkite dehidratuotą daržovės , makaronų lukštų , česnako milteliai , raudonėlio , čiobreliai , druskos , raudonųjų pipirų dribsnių tarp dviejų uždaromų maišelių ar talpyklų kartu su 1 daržove sultinio kubas vienai porcijai. Vieta alyvuogių aliejus mažame sandariame inde.
• Stovykloje maišelio turinį įpilkite į puodą ir 2 puodelius vandens vienai porcijai (tiek, kad padengtų makaronus). Užvirinkite, tada virkite 8 minutes arba tol, kol makaronai išvirs, o daržovės išvirs, jei reikia, įpilkite daugiau vandens.

Pastabos

Džiovinimo svoris: 2,1 uncijos vienai porcijai (neįskaitant alyvuogių aliejaus ar pakuotės) Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:483kcal|Angliavandeniai:69g|Baltymas:dvidešimtg|Riebalai:14g|Pluoštas:dvidešimt vienasg|Cukrus:9g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pagrindinis patiekalas Kelionė su kuprinėmis, įkvėpta italųSpausdinti šį receptą