Receptai

Tailandietiškas žalias karis su traškiu tofu

Šis sodrus ir kreminis tailandietiškas žalias karis su traškiu tofu, sočiomis daržovėmis ir traškiais anakardžiais yra būtent toks skanus ir patogus maistas, kurio trokštame stovyklaudami.

sosto žaidimas Hogvartso namai

Aštrūs, kreminiai, su saldumo atspalviu, tailandietiško stiliaus kariai yra sudėtingi ir tuo pat metu guodžiantys. Skonio atžvilgiu vyksta tiek daug, kad gali prireikti viso dubens, kad suprastum.

Aštri imbiero ir kario pasta, aromatingi česnakai ir kalendra, kreminis kokosų pienas ir kvapnios citrinos sukuria kvapnų pagrindą šiam tailandietiškam žaliam kariui, kuriame gausu daržovių ir traškių tofu.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Tačiau dar įspūdingiau nei skonio gylis yra tai, kaip lengvai visa tai sujungiama į vieną keptuvę. Sukūrę vieną skonio sluoksnį ant kito, greitai pasieksite tikrai turtingą galutinį produktą.

Taigi, kai kitą kartą užsinorėsite kario vakaro, išbandykite šį paprastą žaliojo kokoso kario receptą!

Kodėl mes mėgstame Thai Green Curry
↠ Sudėtingas skonio profilis, kuris susijungia akimirksniu.
↠ Daug priedų parinkčių (brokolio žiedynai, baby bok choy, sniego žirniai, paprikos ir kt.)
↠ Jei turite dviejų degiklių viryklę, karis + ryžiai visada yra geriausias derinys.

Kaip pasigaminti Tailando žaliąjį karį su tofu

Šis receptas pradedamas pjaustant tofu kubeliais ir paskrudinant juos šiek tiek aliejaus (1). Galite būti toks įkyrus arba nerūpestingas tolygiai paskrudinti kiekvieną pusę. Žnyplės reikalingos visiškam valdymui, arba galite tiesiog aplenkti keptuvę, kad jas sumaišytumėte. Kai tofu suskrus pagal jūsų skonį (2), išimkite juos iš keptuvės ir atidėkite į šalį. (Psst – mūsų gudrybė išgauti tikrai traškų tofu yra nusausinti ir apibarstyti kukurūzų krakmolu!)

Dabar pradėkite kurti kario bazę. Paprikos kepamos ilgiausiai, todėl pradėkite nuo pirmųjų (3). Kai jie šiek tiek pasistūmėjo į priekį, įpilkite česnako, imbiero ir kario pastos.

vyrų senėjimo požymiai

Pastaba apie žaliosios kario pastą: Parduotuvėje įsigytos kario pastos prieskonių lygis gali labai skirtis priklausomai nuo prekės ženklo. Gamindami tai naudojome „Thai Kitchen“ žalią kario pastą, kuri yra švelnesnėje spektro dalyje. Perskaitėme, kad Mae Ploy, nors ir kvapnus, yra žymiai aštresnis. Jei abejojate, pradėkite nuo nedidelio kiekio kario pastos – visada galite įpilti daugiau į pabaigą, jei manote, kad patiekalui reikia daugiau!

Kai pipirai suminkštės ir kario pasta taps kvapni, įpilkite kokosų pieno. Mums labiau patinka riebus kokosų pienas, nes iš jo gaunamas tirštesnis, grietiniškesnis padažas.

Kai kokosų pienas užvirs, įpilkite brokolių ir sniego žirnių (4). Kai daržovės bus minkštos ir skystis sumažės iki norimo tirštumo, jis paruoštas. Pabarstykite kalendra, kapotais anakardžiais ir žaliosios citrinos skiltelėmis. Paskrudintą tofu dėkite atgal pačioje pabaigoje, kad jis nesumirktų.

Variacijos

Yra daugybė būdų, kaip sumaišyti šį receptą! Galite naudoti kitas daržoves, tokias kaip morkos, šparaginės pupelės, bulvės ar žiediniai kopūstai. Jei nerandate žaliosios kario pastos, ją galima lengvai pasigaminti naudojant raudonąjį tajų karį. Pabandykite pridėti kitų baltymų, tokių kaip šis Tailandietiškas krevečių karis , arba pridėti vištienos ar jautienos.

Padarykite tai valgiu

Kad šis karis būtų tvirtesnis patiekalas, mėgstame jį patiekti su ryžiais. Ryžius galite pasigaminti iš anksto namuose, kad būtų lengviau paruošti, arba virti juos atskirame puode ant antrosios viryklės degiklio. Mūsų išbandytas ir tikras ryžių kempinės viryklės metodas yra naudoti 1:2 ryžių ir vandens santykį, užvirinti ant stiprios ugnies, tada uždengti dangčiu ir virti 20 minučių iki ant silpnos ugnies.

Šį karį taip pat galite patiekti su soba arba ryžių makaronais.

Reikalinga įranga

↠ GSI neprideganti keptuvė: Šį receptą gaminome 10 GSI nepridegančioje keptuvėje. Tiktų ir ketaus keptuvė, tačiau neprideganti priemonė tikrai sumažina riziką, kad tofu prilips.

↠ Stovyklos krosnis: Tai geriausia stovyklavietė, kurią iki šiol naudojome. Jis puikiai valdo troškinimą ir puikiai blokuoja bet kokį vėją.

↠ Žnyplės: Jei ketinate visiškai ir visiškai valdyti tofu, jums reikės žnyplių, kad galėtumėte pasukti kubelius.

Kiti receptai jums patiks

↠ Chicken Pad Thai
↠ Lengvas avinžirnių karis
↠ Tailandietiško stiliaus vištienos iešmeliai
↠ Udon makaronų salotos su tofu ir sezamu

ką tu darai su savo liežuviu, kol išsiverši

Tailandietiškas žalias karis su tofu

Traškus tofu, sočios daržovės ir traškūs anakardžiai – šis sodrus ir kreminis žalias karis yra būtent toks patogaus maisto, kokio trokštame stovyklaudami. Šis patiekalas yra veganiškas, kaip parašyta, tačiau jį galima daugybei pritaikyti. Autorius:Šviežia iš tinklo 5iš2reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:25minučių minučių Bendras laikas:30minučių minučių 3 porcijos

Įranga

• Stovyklos krosnis
• Nelipni keptuvė
• Žnyplės

Ingridientai

• ½ blokas ypač tvirtas tofu
• 2 šaukštai Alyva,padalintas
• 1 paprika,supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais
• 1 šaukštas malto česnako
• 1 šaukštas malto imbiero
• 2 šaukštai žalio kario pasta ,* daugiau ar mažiau priklausomai nuo prekės ženklo / pageidaujamo prieskonių lygio
• ¼ šaukštelis jūros druska
• 1 (15oz) skardinė kokoso pienas
• 1 puodelis brokolių žiedynai
• ½ puodelis sniego žirniai,perpjauta per pusę
• ½ puodelis anakardžių
• Patiekti: kalendra, laimai, virti ryžiai

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Naudodami švarų indų rankšluostį arba popierinius rankšluosčius, švelniai paspauskite tofu kad sugertų kuo daugiau vandens. Tofu supjaustykite ½–1 kubeliais.
• Įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą Alyva nelipnioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai aliejus mirksi, supilkite tofu vienu sluoksniu ir apkepkite visas puses 7–10 minučių. Išimkite ir atidėkite į šalį.
• Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įpilkite likusio aliejaus (jei reikia). Papildyti paprikos ir patroškinkite 2-3 minutes, kol tik pradės suminkštėti. Papildyti imbiero , česnako , ir žalio kario pasta ir patroškinkite iki kvapo, apie 1 min.
• Papildyti kokoso pienas ir druskos . Užvirinkite, tada pridėkite Brokoliai . Troškinkite, kol brokoliai suminkštės, tada sudėkite sniego žirniai ir anakardžių ir kepkite dar 1-2 minutes.
• Į dubenį sudėkite tofu ir ryžius, ant viršaus uždėkite šaukštą kario. Užbaikite išspausti kalkių ir šviežias kalendra . Mėgautis!

Pastabos

Vegetariškas/veganiškas preparatas be glitimo: Dar kartą patikrinkite kario pastos etiketę, kad įsitikintumėte, jog naudojamas prekės ženklas yra tinkamas V/GF. The „Thai Kitchen“ prekės ženklas yra gera vieta pradėti. Mitybos įvertinimas pagrįstas 3 porcijomis ir neapima ryžių ar garnyrų Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:580kcal

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pagrindinis patiekalas Kempingas, įkvėptas tajųSpausdinti šį receptą