Receptai

Lengvas avinžirnių karis

Pripildyti augalinių baltymų, visiškai sotūs ir prisotinti skonio, šie avinžirniai su kokosų pienu ir toliau yra pasikartojantys kempingų mėgstamiausi.

Pirmosios kelionės metu suvalgėme daug įvairių ryžių ir pupelių variantų. Neturėjome vietos aušintuvui ir turėjome nedidelį bakalėjos biudžetą. Taigi viskas, ką valgėme, turi būti universalus, stabilus ir pigus. Mums šis avinžirnių ir ryžių derinys tikrai patiko.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Tada šį patiekalą valgydavome bent kartą per savaitę. Bet ar jis vis dar išsilaikys šiandien?

Neseniai peržiūrėjome šį patiekalą ir džiaugiamės galėdami pranešti: vis dar svyruoja . Pagaminti visada buvo lengva, tačiau dar labiau sutrumpėjome paruošimo laiką, nes iš anksto pagaminome ryžius. Tai galima padaryti namuose arba, mūsų atveju, mūsų kemperyje. Paprastai gaminame didelę ryžių partiją, o tada valgome visą savaitę.

Kitas šio patiekalo atnaujinimas buvo naan, kurį paskrudinome tiesiai virš savo stovyklavietės viryklės degiklio (kaip ir tortiliją). Šiek tiek apanglėjęs traškumas suteikia malonios tekstūros, kuri tikrai daro jį ypatingą.

Taigi, jei ieškote itin paprasto, itin skanaus, nebrangaus kempingo valgis , tai tau! Neabejotinai sugrąžinsime šį į savo sunkią rotaciją.

ma ir pa tako žemėlapis

Kaip pasigaminti skrudintų avinžirnių

Kario pagrindas prasideda nuo kubeliais pjaustytų svogūnų, kurie pakepinami aliejuje, kol tik pradeda ruduoti. Šiuo metu suberkite visus prieskonius, kad juos šiek tiek paskrudintumėte, o tai atvers jų skonį. Kai prieskoniai bus kvapnūs, galite įpilti kokosų pieno ir pomidorų pastos. Viską maišykite, kol pomidorų pasta visiškai susimaišys su kokosų pienu. Įdėkite skardinę nusausintų avinžirnių, tada troškinkite kelias minutes, kad skoniai susijungtų.

Kol karis kepa, galite paruošti šonus (žr. toliau pateiktus patiekimo pasiūlymus), taip pat susmulkinti kalendrą ir supjaustyti laimą griežinėliais.

Kai karis šiek tiek sutirštės, patiekite jį ant ryžių su išspaustu laimo (būtina!), smulkinta kalendra ir, pasirinktinai, šaukšteliu jogurto (jogurtas be pieno išliks veganiškas, arba graikiškas jogurtas puikus pasirinkimas, jei valgote pieno produktus).

Avinžirnių kario patiekimo pasiūlymai

Dažniausiai šį karį patiekiame ant ryžių. Galite atsinešti iš namų paruoštus ryžius ir pašildyti juos nedideliame puode, kol karis kepa (arba įdėkite jį tiesiai į karį į pabaigą, kad sumažėtų indų, kuriuos reikia plauti!) Jei iš anksto nieko neparuošėte namuose, galite pasigaminti porciją ryžių ant antrojo savo stovyklavietės viryklės degiklio. Arba galite patiekti šį karį su žiediniais kopūstais ryžiais.

Mums taip pat labai patinka šis karis su naanu. Tiesiog paskrudinkite naan virš atviros krosnies ar laužo liepsnos, dažnai vartydami metalines žnyples, kad neuždegtų.

Avinžirnių karis su kokosų pienu

Šis lengvas avinžirnių karis su kokosų pienu, pripildytas augalinių baltymų, visiškai sotus ir prisotintas skonio, tikrai patiks! Autorius:Šviežia iš tinklo 4.42iš51reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:dvidešimtminučių minučių Bendras laikas:25minučių minučių 4 porcijos (kai patiekiama su ryžiais)

Ingridientai

• 1 šaukštas aliejus arba ghi
• 1 mažas svogūnas,kubeliais
• 1 šaukštas Garam masala
• 1 šaukštelis cinamono
• 1 šaukštelis malto imbiero
• 1 šaukštelis malta ciberžolė
• ¼ Kajano pipirai,pasirinktinai, jei norite švelnesnio karščio, praleiskite
• 1 šaukštelis druskos
• 2 šaukštai pomidorų pasta
• 1 (14 uncijų) gali kokoso pienas
• 1 (14 uncijų) gali avinžirniai, nusausinti
• 1 kalkių,supjaustyti griežinėliais
• sauja kalendros,susmulkinti
• ¼ puodelis jogurtas,neprivaloma, be pieno arba graikiška

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Šildykite Alyva arba ghi puode ant vidutinės ugnies ir supilkite svogūnai , pakepinti, kol pasidarys skaidrus, bet neapskrus.
• Pridėkite Garam Masala, ciberžolė, maltas imbieras, cinamonas , ir kajenas , ir trumpai pamaišydami paskrudinkite prieskonius, kad jie taptų kvapnūs.
• Pridėkite kokosų pienas, pomidorų pasta, ir druskos . Maišykite, kol pomidorų pasta visiškai susimaišys su kokosų pienu, tada įpilkite avinžirniai .
• Virkite ant vidutinės ar vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės pagal jūsų skonį – 10 ar 15 minučių.
• Tuo tarpu paruoškite šonus (žr. patiekimo pasiūlymus).
• Patiekite avinžirnių karį su išspaudę kalkių , lašelis iš jogurtas (nebūtina) ir gausiai papuoškite kalendra .

Pastabos

PATEIKIMO PASIŪLYMAI

Patiekite ant ryžių arba žiedinių kopūstų ryžių. Ryžius galima pasigaminti namuose iš anksto ir pašildyti arba virti nuo nulio ant antrojo viryklės degiklio. Skrudintas naanas yra dar viena puiki pusė – šiltas iš anksto paruoštas naanas virš atviros viryklės ar laužo liepsnos, dažnai vartant metalinėmis žnyplėmis, kol paruduos. Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:358kcal|Angliavandeniai:39g|Baltymas:9g|Riebalai:23g|Pluoštas:7g|Cukrus:6g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pagrindinis patiekalas Indijos įkvėptasSpausdinti šį receptą