Chicken Pad Thai
Pad Thai stovyklaujant? Tai lengviau, nei manote! Šį receptą gaminome naudodami tik standartinę stovyklavietės viryklę, ir tai buvo taip paprasta ir skanu!
Iki šiol mūsų Pad Thai vartojimas apsiribojo lankymusi Tailando restoranuose. Tai buvo savotiškas specialus patiekalas, kurį gaudavome tik valgydami lauke. Niekada to nepadarytume namuose ir tikrai negalvotume to padaryti stovyklavietėje.
Tačiau viskas pasikeitė, kai penktadienio pasimatymų vakare pradėjome važiuoti į vietinį Tailando maisto sunkvežimį (visiems Archer gerbėjams – „StirFriday“!) Maisto sunkvežimio viduje, suspaustoje mažoje virtuvėje su vos dviem degikliais, buvo šis jaunas. ponia, kuri pagal užsakymą plakdavo įvairiausius makaronų patiekalus.
ką dar Michaelas prarado prakaituodamas kartu su vandeniu?Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!Štai ji gamino šiuos neįtikėtino skonio tailandietiškus makaronus su dviem degikliais! Tai gali būti stovyklavimo receptas, mes manėme.
Taigi mes išbandėme ir sukūrėme šį kempinguose patvirtintą „Chicken Pad Thai“. Čia pateikiamos pagrindinės sąvokos.
Kaip padaryti kempingą Pad Thai
Receptas gali būti pagamintas naudojant a vienas arba dviejų degiklių viryklės, bet jums reikės puodo makaronams virti ir pakankamai didelės keptuvės, kurioje tilptų visa vištiena ir gatavi makaronai. Mes naudojome ketaus keptuvę, kuri veikė gerai, bet būtų buvę geriau, jei ji būtų a neprideganti keptuvė – ypač kiaušinienės daliai.
Aš raguotas, ką daryti
Pirmas žingsnis – užvirinti puodą su vandeniu. Kai gerai užvirs, išjunkite ugnį ir supilkite makaronus (mes naudojome šie ). Įmesdami stenkitės makaronus laikyti kartu ryšulyje (dar kitaip – nebarstykite jų po visą vietą). Jis tiesiog sėdės ir keps kitas 8–10 minučių, kol gaminsite visus kitus ingredientus. Jei naudojate vieno degiklio viryklę, tiesiog nuimkite puodą ir padėkite jį į šoną. Jei naudojate dvigubą degiklį, pereikite prie antrojo degiklio ir pradėkite kaitinti keptuvę.
Gerai aliejuje išteptoje keptuvėje iškepsite vištieną ir svogūnus. Kai jie pradeda atrodyti tinkamai paruduoti, sumažinkite ugnį ir nustumkite vištieną į vieną pusę. Tada įmuškite išplaktus kiaušinius ir išplakite šakute arba mentele. Kai kiaušiniai pradės stingti, sumaišykite juos su vištiena.
Visa tai turėjo užtrukti apie 8–10 minučių, todėl jūsų makaronai turėtų būti beveik paruošti. Taigi su žnyplėmis iškelkite makaronus ir sudėkite į keptuvę su vištiena. Gerai, jei jie vis dar yra šiek tiek drėgni, nes tai papildys padažą.
Su makaronais, vištiena, svogūnais ir kiaušiniais dabar pats laikas pridėti savo Pad Thai padažą. Jei norite pasigaminti patys ir atsinešti su savimi, žemiau pateikiame receptą. Bet jei norite tik pasiimti iš parduotuvės, tai taip pat gerai!
Viską sumaišykite, ant viršaus uždėkite pjaustytų žaliųjų svogūnų, kalendros ir žemės riešutų. Štai ir viskas! Turite greitą ir paprastą „Pad Thai“, kuriam užtrunka tik apie 15 minučių aktyvaus gaminimo.
Taigi, jei norite išbandyti kažką kitokio ir paįvairinti kitos kelionės automobiliu kempingo meniu, išbandykite šį Pad Thai receptą!
kokį gyvūną mačiau
Daugiau vienos keptuvės patiekalų stovykloje
↠ Vieno puodo bekono pesto makaronai
↠ Cajun juodųjų krevečių tacos
↠ Tailandietiškas žalias karis su tofu
↠ 15 minučių maišant kepti
↠ kiti puikūs lengvos stovyklavimo maitinimo idėjos
Chicken Pad Thai
Šią tailandietišką vištienos pagalvėlę lengva pasigaminti ant vieno arba dviejų degiklių stovyklavietės viryklės. Prieš kelionę pasigaminkite pad thai padažą namuose arba naudokite parduotuvėje pirktą padažą, kad viskas būtų paprasta! Autorius:Šviežia iš tinklo 4.47iš43reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių Virimo laikas:penkiolikaminučių Bendras laikas:dvidešimtminučių 2 porcijosIngridientai
- 7 oz Pad Thai makaronai
- 2 šaukštai Sezamų aliejus
- 1 didelė vištienos krūtinėlė,supjaustyti kubeliais
- 1 mažas svogūnas,kubeliais
- ¼ šaukštelis druskos
- 2 kiaušiniai,sumuštas
- 23 puodelis Pad Thai padažas,Parduotuvėje arba žiūrėkite receptą žemiau
- ½ puodelis pjaustytų žalių svogūnų
- ½ puodelis kapotos kalendros
- ¼ puodelis kapotų žemės riešutų
Pad Thai padažas
- 2 šaukštai Aš esu gluosnis
- 2 šaukštai ryžių actas
- 2 šaukštai žaliųjų citrinų sultys
- 2 šaukštai rudas cukrus
- 1 šaukštas čili-česnako padažas,arba Sriracha
- 1 šaukštas žuvų padažas
Instrukcijos
- Puodą vandens užvirinkite. Kai vanduo užvirs, išjunkite ugnį ir panardinkite makaronus 8-10 minučių. Makaronai gaminami tada, kai yra minkšti, bet al dente.
- Tuo tarpu keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus sezamų aliejaus (arba įprasto augalinio aliejaus, jei tokį turite). Kai karšta, sudėkite vištieną, svogūnus ir druską. Kepkite, kol vištiena iškeps ir svogūnai pradės ruduoti.
- Perkelkite vištieną į vieną keptuvės pusę, sumažinkite ugnį, tada į keptuvę įmuškite kiaušinius, dažnai maišydami, kad išplaktų.
- Iškepus makaronus (žr. 1 veiksmą), vištiena iškepa, o kiaušiniai išplakti, žnyplėmis iškelkite makaronus iš mirkymo vandens. Į keptuvę įpilkite makaronų, tada supilkite pad thai padažą. Išmaišykite, kad makaronai pasidengtų.
- Ant viršaus pabarstykite žaliaisiais svogūnais, šviežia kalendra ir smulkintais žemės riešutais. Mėgautis!
Pasirenkamas žingsnis namuose (jei nenaudojate parduotuvėje pirkto pad thai padažo)
- Sudėkite visus padažo ingredientus į mažą sandarų indelį ar butelį ir suplakite, kad susimaišytų. Supakuokite į savo šaldytuvą.
Mityba (vienai porcijai)
Kalorijos:571kcal|Angliavandeniai:31g|Baltymas:42g|Riebalai:33g* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Pagrindinis patiekalas StovyklavietėSpausdinti šį receptą
