Spragėsiai prie laužo
Ieškote sūraus ir traškaus užkandžio, kurį galėtumėte skanauti sėdėdami prie laužo? Tada šis laužo spragėsių receptas turi jūsų vardą!
Spragėsių gaminimas ant laužo yra ne tik labai greitas ir lengvas, bet ir labai smagus! Tai puiki veikla tiek vaikams, tiek suaugusiems ir yra puikus užkandis prieš vakarienę. Jums nereikia jokios prabangios įrangos ar ingredientų: užtenka puodo su dangčiu, spragėsių grūdelių ir trupučio kepimo aliejaus. Viskas!
Nors sūrūs, sviestiniai kukurūzų spragėsiai yra mėgstami daugiamečiai, taip pat galite būti itin kūrybingi su prieskoniais. Eksperimentuokite su sūriu, pikantišku, aštriu ar saldžiu. Yra tiek daug būdų, kaip kiekvieną spragėsių partiją padaryti savo!
Gerai, tai tikrai paprastas receptas, todėl pereikime prie jo.
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
Išsaugokite šį įrašą!
kokia sunki turėtų būti jūsų kuprinė
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
geriausias laikas žygiui į arizonąSUTAUPYTI!
Ieškote daugiau stovyklavimo užkandžių idėjų? Patikrinkite Geriausi stovyklavimo užkandžiai mėgautis šia vasara!
Ingridientai
Spragėsių kukurūzų branduoliai: Daugumoje bakalėjos parduotuvių spragėsių kukurūzų branduolius dažnai galima rasti traškučių koridoriuje, dažniausiai šalia kukurūzų spragėsių maišelių. Jį taip pat galite rasti masinio maisto skiltyje.
Kepimo aliejus: Galite naudoti įvairių rūšių aliejų, priklausomai nuo konkretaus skonio profilio, kurio ieškote galutiniame produkte. Kokosų aliejus suteiks jums tą klasikinį kino teatro skonį. Alyvuogių aliejus puikiai tinka pikantiškiems prieskoniams. Skaidrus sviestas (ghee) suteiks jūsų spragėsiams sodrų sviestinį skonį, be polinkio rūkyti ir degti, kaip įprastas sviestas. Į žiupsnelį tiks ir nepagardintas augalinis aliejus.
Prieskoniai: Skonio profilį tikrai galite pasukti bet kuria kryptimi: paprasta, pikantiška, aštri, sūri ar saldi. Tikrai negalite suklysti. Spragėsiai skanūs bet kokiu būdu.
Žemiau apžvelgsime savo mėgstamus prieskonius, bet apskritai esame dideli visų „Trader Joe's“ prieskonių mišinių gerbėjai. Viskas, išskyrus Elote, Chili & Lime, Cheesy ir Ranch, yra klasika!
Įranga
Didelis puodas ir dangtis: Yra daug būdų, kaip gaminti spragėsius ant laužo, bet puodas ir dangtis yra mūsų pageidaujama sąranka. Tai taip pat labai įprasta stovyklos maisto ruošimo įranga, kurią tikriausiai jau turite.
Naudodami puodą su dangčiu galite visiškai kontroliuoti procesą, todėl galite stipriai purtyti, kad neapdegtų apatinis sluoksnis, nulaužti dangtį, kad išlietų garus, ir greitai bei lengvai nustatyti antrąją partiją. Jei turite dangtį su stikliniu dangčiu, tai dar geriau, kad galėtumėte stebėti, kas vyksta viduje.
ką tai reiškia, kai tavo pasimatymai su kuo nors
Kiti (mažiau idealūs) variantai:
Folijos paketas: Naudodami tvirtos aliuminio folijos gabalėlį, spragėsius galite sulankstyti į folijos maišelį. Suspauskite kraštus, kad viduje būtų sandarūs branduoliai. Trūkumas: sunku išvengti degimo ir prisitaikyti prie išsiplėtimo.
Pyrago skarda: Be to, spragėsiams ant ugnies gaminti galite naudoti vieną arba dvigubą pyrago skardą. Arba uždenkite pyrago formą patvaria aliuminio folija arba naudokite antrą pyrago formą, kad sukurtumėte moliuskų apvalkalą. Minusas: sunku manipuliuoti ir purtyti.
Stovyklos spragėsių popcorn: Taip pat galite naudoti specialų laužo spragėsių spragėstuvą, kuris iš esmės yra didelė, ventiliuojama dėžutė ant ilgos rankenos galo. Minusas: brangi įranga, turinti tik vieną funkciją.
Kaip pasigaminti spragėsių ant laužo – žingsnis po žingsnio
Pirmasis žingsnis yra paruošti šilumos šaltinį. Jei gaminate ant laužo, šis procesas geriausiai veikia ant žarijų, tačiau jį galima atlikti ir ant atviros liepsnos. Jei negalite gaminti ant laužo, taip pat puikiai tiks ir vidutinės kaitros viryklė!
„swing liteflex“ sidabrinis kelioninis skėtis
Tada į puodą įpilkite aliejaus kartu su trimis kukurūzų spragėsių branduoliais ir padėkite ant vidutinės ugnies. Aliejui įkaistant, pakratykite puodą, kad dugnas tolygiai pasidengtų. Trys branduoliai parodys, kada aliejus pasieks reikiamą temperatūrą. Kai visi trys spragėsių branduoliai iššoks, puodą nukelkite nuo ugnies. Priešingu atveju galite perkaisti alyvą.
[Pastaba: jei aliejus pradeda rūkyti / degti, sustokite. Nukelkite nuo ugnies, atsargiai išvalykite pridegusį aliejų ir pradėkite iš naujo. Kai aliejus sudegs, visa spragėsių partija sudegins.]
Įdėkite likusius spragėsių branduolius, uždenkite dangčiu ir suplakite, kad aliejus tolygiai pasidengtų kiekvieną branduolį. Stenkitės, kad branduoliai būtų viename sluoksnyje. Tada grąžinkite puodą ant ugnies.
Kai branduoliai pradės pūsti, šiek tiek uždenkite dangtį, kad išeitų garai, ir švelniai pakratykite puodą ant ugnies. Kratymo judesys neleidžia jau spragintiems kukurūzams sudegti, taip pat padeda neišspręstiems branduoliams išsijoti link dugno.
Kadangi aliejus jau šiltas, pirmąjį spragtelėjimą išgirsite palyginti greitai. Dažnis sustiprės ir pradės mažėti. Kai nustos pūsti, nukelkite puodą nuo ugnies. Geriau turėti vieną ar du neišplėštus branduolius, nei sudeginti visą partiją.
Galiausiai kukurūzų spragėsius perkelkite į serviravimo dubenį.
Prieskonių idėjos
Būkite kūrybingi su prieskoniais, kad rastumėte tobulą skonį! Druska ir pipirai yra puiki vieta pradėti, bet mes taip pat esame dideli bet kokio miltelių pavidalo prieskonių mišinio gerbėjai. Štai keletas mūsų mėgstamiausių prieskonių, kuriuos naudojome daugelį metų.
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- Parmezano ir česnako druska
- Maistingos mielės
- Čili milteliai
- Rančo prieskoniai
- Trader Joe sūrio prieskoniai
- Prekybininko Džo „Viskas, išskyrus Elotę“.
- Cinamonas ir cukrus
Kaip pagardinti spragėsius
Akivaizdu, kad galite tiesiog pabarstyti prieskoniais ant spragėsių. Tačiau radome idealų būdą, kaip uždengti kiekvieną iššokusį branduolį – sudėti juos į didelį dubenį ir įberti į prieskonius.
geriausia vidutinio dydžio pėsčiųjų kuprinė
Laikydami dubenį abiem rankomis ir pasukite jį pirmyn ir atgal. Tai pakelia kukurūzų spragėsius ir prieskonius bei padeda užtikrinti visišką aprėptį!
Be to, jei turite šiek tiek lydyto sviesto ar gero alyvuogių aliejaus, kurį norite įpilti, pabarstykite juo ir išplakite.
Tikimės, kad kitoje stovyklavimo kelionėje išbandysite šį prie laužo spragėsių kukurūzų!
Kaip pasigaminti spragėsių ant laužo
Ieškote sūraus ir traškaus užkandžio, kurį galėtumėte skanauti sėdėdami prie laužo? Tada šis laužo spragėsių receptas turi jūsų vardą! Autorius:Šviežia iš tinklo 4.92išKeturi. Penkireitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Virimo laikas:10minučių Bendras laikas:10minučių 4 porcijosIngridientai
- 2 šaukštai Alyva,kaip kokosų aliejus, augalinis aliejus ar ghi
- ¼ puodelis spragėsių kukurūzų branduoliai
Prieskonių idėjos:
- Druska ir šviežiai malti pipirai
- Cinamonas ir cukrus
- Parmezano ir česnako milteliai
- Čedaro šachmatų milteliai,arba maistinės mielės
- Ranch prieskoniai, taco prieskoniai ar kitas mėgstamas prieskonių mišinys
Instrukcijos
- Į metalinį puodą įpilkite aliejaus ir tris kukurūzų spragėsių branduolius. Kaitinkite uždengę ant vidutinės ugnies (ant laužo ar stovyklavietės viryklės), kol iššoks visi branduoliai. Nuimkite puodą nuo ugnies.
- Sudėkite likusius kukurūzų spragėsių branduolius ir suplakite, kad jie pasidengtų aliejumi. Uždenkite, grąžinkite ant ugnies.
- Kai branduoliai pradės pūsti, šiek tiek nuplėškite dangtelį, kad išeitų garai. Kartkartėmis puodą švelniai pakratykite.
- Kai sulėtės (sekundę ar dvi tarp iššokimų), nukelkite nuo ugnies. Supilkite spragėsius į didelį dubenį ir pagardinkite.
* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Užkandis StovyklavietėSpausdinti šį receptą
