Receptai

Ant grotelių kepti sumuštiniai

Saldi ir rūkyta kiauliena, aštrūs jalapenai, aštriai marinuotos daržovės ir minkšta batono duona – šis ant laužo kepamas Bánh Mì stovyklavimo sumuštinius pakelia į naują lygį.

Automobilių stovyklavimo pietų idėjos gali būti keblios. Įprasti šaltai pjaustyti sumuštiniai gali būti gana nuobodūs, tačiau sočiai valgyti atrodo per daug darbo. Būtų puiku, jei tai būtų abiejų derinys: iš dalies paruoštas iš anksto, bet vėliau surinktas vietoje.

Na, šis ant grotelių keptas Bánh Mì sumuštinis gali būti tiesiog atsakymas į visas jūsų problemas! (ar bent jau pietums).

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

kaip pasimatyti su moterimi šauliu

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Ant grotelių keptų Bánh Mì sumuštinių ingredientai

Duona: Duona turi suteikti sumuštiniui struktūrą, o ne per daug pluta. Minkštas batonas iš bakalėjos parduotuvės, „Cubano“, „torta“ ar net „Kaiser“ suktinukai yra tinkami variantai.

geriausi batai žygiui

Majonezas: Iš abiejų pusių apteptas majonezas suteikia sumuštiniui drėgmės.

Švieži čili: Bánh mì sumuštiniams reikia aštraus, bet gaivaus skonio. Puikiai tiks plonai pjaustyti jalapeno arba Fresno čili.

Agurkas: Priešingai nei čili karštis, agurkas suteikia labai reikalingą vėsinimo pojūtį ir gaiviai traškią tekstūrą.

Kalendra: Ši aromatinga žolelė yra vienas iš kertinių Pietryčių Azijos maisto gaminimo akmenų.

Prieskoniai padažai: Sojų padažas, žuvies padažas ir medus sudaro kiaulienos nugarinės marinatą. Šie ingredientai sukuria skonių įvairovę nuo umami iki funky iki saldaus.

Marinuotos daržovės: Saldus, aštrus marinuotų morkų ir daikono rūgštingumas suteikia sumuštiniui dinamiško sluoksnio.

Kiauliena: Baltymai yra pagrindinis bánh mì simbolis, tačiau jis neturėtų užgožti sumuštinio. Jūs negaminate pastramio ant rugių. „Banh mì“ yra labiau rafinuotas ansamblinis sumuštinis. Savo sumuštinyje ieškokite baltymų ir kitų medžiagų santykio 1:1.

Reikalinga įranga

Grilis arba ugnies duobė: Jei stovyklaujate įrengtoje stovyklavietėje su laužaviete ir grilio grotelėmis, būsite pasiruošę. Tačiau jei stovyklaujate kur be grilio (tikrinkite iš anksto!), norėsite atsinešti savo. Mums tai patinka nešiojamas propano grilis , arba jei norite gaminti maistą ant žarijų, apsvarstykite BioLite FirePit arba sulankstomas groteles.

kaip jūs darote vaisių odą

Momentinis termometras: Kepimas ant grotelių yra netobulas mokslas, bet jūs galite pašalinti kai kuriuos spėliojimus iš klausimo, ar tai padaryta? patikrindami mėsą momentinio nuskaitymo termometru .

Grilio pirštinės: Šie karščiui atsparios pirštinės palengvinti darbą prie laužo ar kieme esančios grotelės. Paimkite porą tokių ir daugiau niekada nesusideginkite.

kuprinės su šunimis

Kaip pasigaminti sumuštinį ant laužo

Nors šiame sumuštinyje naudojama daugybė skirtingų ingredientų (todėl jis toks skanus!), laimei, daugumą jo galima paruošti iš anksto namuose.

Kiaulienos nugarinės marinatą galima paruošti namuose, todėl jis turi pakankamai laiko įsisavinti visą skonį. Raugintas daržoves galima (ir reikia) ruošti namuose, nes kuo ilgiau stovi stiklainyje, tuo skanesnis.

Kai būsite pasiruošę pakuoti, įkiškite marinuotą kiaulieną ir marinuotų daržovių stiklainį stovyklos aušintuvas ir viskas paruošta.

→ Sužinokite viską, ką reikia žinoti kaip supakuoti aušintuvą !

patogiausias miegmaišis kuprinėms

Atlikus šiuos veiksmus namuose, šio sumuštinio gaminimas pietų metu tampa daug lengvesnis procesas. Užkurkite grilį arba laužą ir pradėkite kepti kiaulieną. Kai mėsa iškeps, išimkite ir pradėkite skrudinti duoną. Iš ten viskas, ką jums reikia padaryti, tai surinkti.

Pradedame imdami ant grotelių keptą duoną ir iš abiejų pusių aptepame majonezu. Iš vienos pusės dedame plonais griežinėliais pjaustytus agurkus ir kiaulienos nugarinę, o iš kitos – raugintas daržoves ir čili. Ant viršaus uždėkite šviežios kalendros ir viskas. Tobulumas.

Minkšta batono duona, rūkyta ir saldi kiauliena, aštrūs jalapenai ir aštriai marinuotos daržovės – šis laužo „Bánh Mì“ stovyklavimo sumuštinius pakelia į naują lygį. Pasirinkite savo automobilių stovyklavimo pietų žaidimą ir išbandykite šį receptą!

Kitos stovyklavimo pietų idėjos

↠ BBQ vištienos Quesadillas
↠ Ant grotelių keptas Caprese sumuštinis
↠ Ant grotelių keptas obuolių ir čedaro sūris
↠ 5 sumuštiniai su 5 ar mažiau ingredientų

Ant grotelių keptos Bánh Mì su greitai marinuotomis daržovėmis

Minkšta batono duona, rūkyta ir saldi kiauliena, aštrūs jalapenai ir aštriai marinuotos daržovės – šis laužo „Bánh Mì“ stovyklavimo sumuštinius pakelia į naują lygį. Pasirinkite savo automobilių stovyklavimo pietų žaidimą ir išbandykite šį receptą! Autorius:Šviežia iš tinklo 5nuo 1 įvertinimo Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:10minučių minučių Virimo laikas:penkiolikaminučių minučių Marinuoti:2valandų valandų Bendras laikas:2valandų valandų 25minučių minučių 4 sumuštiniai

Įranga

• Momentinio skaitymo termometras
• Kamino starteris

Ingridientai

• 2 šaukštai medus
• 1 šaukštas Aš esu gluosnis
• 1 šaukštas žuvų padažas
• ¼ šaukštelis malto imbiero
• ¼ šaukštelis druskos
• ½ lb kiaulienos šalin
• 4 sumuštinių suktinukai
• 1-2 jalapeno arba Fresno čili
• 1 agurkas
• Šviežia kalendra
• Gegužė
• Greitai marinuotos daržovės,receptas seka

Greitai marinuotos daržovės

• 1 didelė morka
• ½ daikono ridikėliai,(apie ¼ svaro)
• ¼ puodelis vandens
• ⅓ puodelis ryžių vyno actas
• 1 šaukštas cukraus
• ¼ šaukštelis druskos

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

NAMIE

• Namuose kiaulieną marinuokite ir pasigaminkite greitai raugintų daržovių.
• Paruoškite kiaulienos marinatą: Sujunkite medus , Aš esu gluosnis , žuvų padažas , malto imbiero , ir druskos nedideliame dubenyje ir išplakite, kad sumaišytumėte. Padėkite kiaulienos šalin į užtrauktuku užsegamą maišelį ir į maišelį supilkite padažą. Marinuokite bent valandą arba supakuokite į aušintuvą, kol būsite paruošti.
• Norėdami paruošti marinuotas daržoves: Julienne the morkos ir daikono ridikėliai ir sudėkite į masono indą ar indus. Mažame dubenyje išplakite vandens , ryžių actas , cukraus , ir druskos kartu. Supilkite ant daržovių ir uždarykite stiklainį. Palikite nusistovėti bent valandą arba laikykite šaldytuve arba šaldytuve iki kelių dienų.

STOVYKLĖJE

• Stovykloje paruoškite ugnį. Jūs ieškote vidutinio karščio. Pasalinti kiauliena iš marinato ir dedame ant grotelių. Kepkite ant grotelių 5 minutes vienoje pusėje, tada apverskite ir kepkite dar 3 minutes arba kol vidinė temperatūra pasieks 145 F. Nuimkite nuo grotelių, uždenkite ir palikite 3 minutes.
• Tuo tarpu kepkite ant grotelių sumuštinių suktinukai , jei pageidaujama. Smulkiai supjaustykite agurkas ir čili . Kiaulienai pailsėjus, supjaustykite plonais griežinėliais.
• Norėdami surinkti sumuštinius, tepkite Gegužė abiejose pusėse sumuštinių suktinukai . Padalinkite kiauliena tarp sumuštinių ir ant viršaus agurkas , šviežias kalendra , griežinėliais jalapenos , ir marinuotos daržovės .

Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:414kcal|Angliavandeniai:47g|Baltymas:18g|Riebalai:18g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pietūs, pagrindinis patiekalas Vietnamiečių įkvėptasSpausdinti šį receptą