Receptai

Aštrus + kreminis Masala Chai

FOTG bendradarbis Jen iš Messkit Maven yra čia, kad pasidalintų savo masala chai receptu. Šis kreminis, aštrus gėrimas sušildys jus įvairiausiuose nuotykiuose.

Man patinka masala chai žinovas. Ir man gana sunku įtikti.

kur nusipirkti kuprinės reikmenis

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

mergina žaidžia plaukais

SUTAUPYTI!

Mano mėgstamiausia vieta pasimėgauti masala chai yra Dragonfly Coffee House Portlande, Oregone. Jie ne tik turi neįtikėtiną naminių kepinių asortimentą – nuo ​​veganiškų iki be glitimo ir visko, kad jie yra vienas iš mano mėgstamiausių kokteilių ir, žinoma, mano mėgstamiausias masala chai latte. Po ilgo ir vėsoko bėgimo Miško parke lietingais mėnesiais paskutinius kilometrus praleidžiu galvodamas apie sušilimą su šios arbatos puodeliu rankose.

Prieš gilindamiesi į receptą, išsiaiškinkime vieną dalyką. Dažnai matome kai kuriuos „Chai Latte“, „Chai Tea Latte“ ar „Chai Tea“ variantus.

Chai yra arbatos žodis įvairiomis kalbomis (dažnai rašoma skirtingai, bet tariamas vienodai), bet, žinoma, čia kalbame konkrečiai apie Indiją. Tai, ką mes žinome kaip Chai arbata, iš tikrųjų yra Masala Chai, kuri reiškia prieskonius, naudojamus arbatai užpilti.

Išbandžiau įvairias masala chai latte, kad ir kur eičiau, ir retai kada randu tinkamą prieskonių ir saldumo santykį. Man labiau patinka, kad mano masala chai būtų pikantiškesnė, todėl turėkite tai omenyje, kai gaminate šią arbatą. Jei norite saldesnio masala chai, galite pridėti daugiau saldiklio arba šiek tiek sumažinti imbiero ir pipirų žirnelių kiekį.

geriausias užšaldytas maistas

Mėnesius namuose sekiau daugybę receptų, bandydamas sukurti savo tobulą puodelį masala chai ir manau, kad pagaliau atsidūriau ties tinkamu. Jis yra kreminis ir raminantis su puikiu prieskonių kiekiu.

Iš pradžių norėjau, kad tai būtų masala chai latte receptas, o tai reiškia, kad į mišinį įpilčiau pieno putų, bet, deja, negalėjau rasti mūsų stovyklos prancūziškos spaudos po visų mūsų pertvarkymų ir persikraustymo tarp kelionių, todėl tai labiau supaprastinta versija, kuri man patiko lygiai taip pat, jei ne labiau. Be to, tai buvo vienas žingsnis mažiau!

Jei norite sukurti putojantį užpilą, siūlyčiau atlikti pirmuosius arbatos gaminimo veiksmus, tada arbatą filtruoti į izoliuotą indą, kad būtų šilta, kol pieną kaitinate atskirai. Yra įvairių stovykloms pritaikytų būdų, kaip plakti pieną be garų puodo, kaip sužinojau iš tyrimai . Tiesiog pažadėk, kad pabarstysite cinamono.

Masala Chai

Ši prieskoninė arbata puikiai tinka gurkšnoti norint sušilti po žiemos nuotykių. Autorius:Messkit Maven 5iš2reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Virimo laikas:penkiolikaminučių minučių Bendras laikas:10minučių minučių 2 porcijos

Ingridientai

• 2 colio imbiero gabalėlis,supjaustyti į monetas (dažniausiai nesivargiu nulupti imbiero, kai to nereikia, todėl visada perku ekologišką)
• 2 kardamono ankštys,susmulkintas (medinio šaukšto, peilio ar kito kieto paviršiaus nugara)
• 2 cinamono lazdelės
• 8 juodųjų pipirų žirnelių
• 6 sveiki gvazdikėliai
• 2 žvaigždinis anyžius,(neprivaloma)
• 2 puodeliai vandens
• 3 juodosios arbatos maišeliai
• 2 ½ puodeliai išsilaikantis migdolų arba kanapių pienas
• Klevų sirupas arba skystas saldiklis pagal skonį

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Prieskonius ir arbatos maišelius sumaišykite su vandeniu ir užvirinkite.
• Uždenkite ir sumažinkite, kad troškintumėte penkias minutes.
• Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti dar penkias minutes.
• Įpilkite pieno ir pakaitinkite, kol skystis pasieks virimo tašką, kai ant puodo krašto galite pradėti formuotis maži burbuliukai.
• Nukoškite ir pagal skonį įpilkite skysto saldiklio. Mėgautis!

Pastabos

REIKIA ĮRANGA

Mažas puodas
Koštuvas
Puodeliai
Peilis Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:140kcal

* Mityba yra įvertinimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

olandiškos orkaitės gaminimas namuose

Gėrimai Indijos įkvėptasSpausdinti šį receptą