Valgio pakaitiniai milteliai, gėrimai, mišiniai ir kokteiliai
Maisto miltelių, baltymų šaltinių ir etiketės svarstymų vadovas.
* Atkreipkite dėmesį, kad mes nekalbame apie svorio metimo produktus. *
Kai mūsų laikas tampa vis vertingesnis, milteliniai miltų pakaitalai ir milteliai tapo vis populiaresni. Jie dažnai teikia greitai maistingų medžiagų turinčius valgius už gana žemą kainą.
Jie taip pat yra ypač lengvi ir be didesnio kiekio gali suteikti daug mitybos. Milteliai beveik neužima vietos jūsų pakuotėje ir juos lengva paruošti - tiesiog įpilkite vandens, išmaišykite ir gerkite.
Daugumai didelė kliūtis, kurią reikia įveikti, yra „ick“ veiksnys. Kai kuriems žmonėms miltelių pavidalo gėrimų idėja yra atstumianti - švelnaus skonio maistas, turintis nepaprastą valgymo patirtį. Mes nuoširdžiai nesutinkame.
Valgio pakeitimo miltelių svarstymai
INGRIDIENTAI: LAIKYKITE KAIP GAMTINGA
Etiketėje turėtų būti aiškiai išreikšti ingredientai, o ne visiškas laboratorinis eksperimentas. Tai taip pat nereiškia, kad nėra dirbtinių priedų ir konservantų.
Kaip žinote, FDA ženklinimas Gairės reikalauti, kad ingredientai būtų išvardyti
„dominavimo tvarka, pirmiausia sudedamosioms medžiagoms sunaudojant didžiausią kiekį, o mažesniais kiekiais - mažėjančia tvarka“.
Kitaip tariant, pagrindiniai produkto ingredientai bus nurodyti etiketės pradžioje. Čia užsidega „svorio priaugėjai“ ir kiti kaloringi milteliai, kurių pagrindinis komponentas yra maltodekstrinas. Turėkite omenyje tai, ką iš tikrųjų norite vartoti dideliais kiekiais. Žiūrėkite ingredientus, kurių reikia saugotis .
MAKROS: VISAS MAITINIMAS - NE TIK „Baltymų kokteilis“
Aktyviam gyvenimo būdui reikalingas pakankamas mitybos lygis. Miltelių mišinyje turėtų būti pakankamai makroelementų, baltymų, angliavandenių, kalorijų ir riebalų. Kuo labiau subalansuota, tuo geriau. Paprastai kalbant, vien baltymų miltelių nepakanka mitybos požiūriu „pilnaverčiam“ patiekalui pagrįsti.
Baltymų kokteiliai ir valgio pakaitalai lengvai supainiojami, tačiau jie skirti skirtingiems tikslams. Baltymų kokteiliai skirti vartoti kaip papildomi papildai kartu su sveika mityba, todėl, kad trūksta kalorijų, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų, jie nėra pakankami patiekalai. Tačiau valgio pakaitaluose yra pakankamai baltymų, skaidulų, angliavandenių ir kalorijų, kad būtumėte sotūs, ir jie teikia daug vertingų mikroelementų ir makroelementų, kad būtų sukurtas malonus maisto pakaitalas.
- Angliavandeniai: 20% + (rekomenduojama DV = 275 g)
- Riebalai: 20% + (rekomenduojama DV = 78 g)
- Skaidulos: 20% + (rekomenduojama DV = 28 g)
- Baltymai: 20% + (rekomenduojama DV = 50 g)
- Natris: 20% + (rekomenduojama DV = 2400 mg)
- Kalorijos: 20% (rekomenduojama DV = 2 000)
Nors mitybos poreikiai gali labai skirtis, priklausomai nuo žmogaus kūno sudėjimo ir aktyvumo lygio, geriausia pradėti rinkti miltelius - patikrinti kokteilio maistinę etiketę, kad būtų galima atskirti, ar produktas geriau tinka kaip baltymų papildas, ar jis veikia kaip patiekalas. Kad būtų galima pakeisti valgį, mišinyje riebalų, baltymų ir angliavandenių dalis turi būti gana lygi.
palapinės, kuriose naudojami žygio lazdos
Tai, be abejo, gali skirtis, jei produktas yra gaminamas specialiai dietai - keto, mažai angliavandenių turinčiam, daug baltymų turinčiam ir kt. Tačiau paprastai kalbant, žemiau pateikiami mitybiniai suskirstymai yra standartiniai patiekalų pakeitimai:
FORMA: Miltelių pavidalu arba iš anksto sumaišyti
Maistą pakeičiantys gėrimai yra dviejų formų - miltelių, kuriuos maišote patys, ir iš anksto sumaišytų skystų gėrimų. Iš anksto sumaišyti gėrimai gali būti patogūs mieste, todėl jums nereikės maišyti savo gaminių. Akivaizdu, kad jie tikriausiai yra mažiau patogūs lauke, nes jie užima daug vietos ir yra sunkūs vandeniui. Tačiau milteliai yra daug mažesnio svorio, todėl puikiai tinka kuprinėms ir dideliems atstumams gabenti.
Maisto pakaitiniai milteliai prieš ir po purtymo.
ŽENKLINIMAS: NIEKO „SVORIO NETEKIMO“
Mes vengiame kalbėti apie tai, kas parduodama kaip svorio metimo gėrimas. Vietoj to, mes manome, kad pagrindinis tikslas turėtų būti išlikti sveikiems. Gaila dietos žvilgčiojimo.
Atkreipkite dėmesį, jei norite juos naudoti kaip kuprinių patiekalų pakaitalus, jums nereikės per daug jaudintis dėl svorio. Jei žygiuosite ilgesnį laiką (pvz., 6 mėnesių per žygį), jūsų kūnas greičiausiai degins kalorijas greičiau, nei galėsite jas pakeisti. Svorio netekimas svyruoja apie 120 kalorijų ar mažiau ir nebus idealus kaip pilnas maistas. Vietoj to, pasiimkite miltelius su daugiau kalorijų iš sudėtingų angliavandenių, sveikų riebalų ir švarių baltymų, kad gautumėte gerai suplaktą maistinių medžiagų kiekį.
Ingredientai, kurių reikia saugotis
VITAMINO PATIKRINIMAS: SINTETINIAI VS GAMTINIAI VITAMINAI
Daugybė valgį pakeičiančių kokteilių papildo arba „sustiprina“ jų receptą sintetiniais vitaminais ir mineralais. Tai bus ilgas sunkiai tariamų žodžių sąrašas ingredientų etiketės apačioje, dažnai prieš juos nurodant „vitaminų ir mineralų mišinys“.
Tai vis dar karštai diskutuojama vis daugiau tyrimų rodo, kad sintetiniai vitaminai yra mažiau maitinantys, nei galėtumėte tikėtis. Kai kurie teigia, kad turėti kai kuriuos yra geriau nei jų visai neturėti. Kiti teigia, kad šie sintetiniai vitaminai neturi jokios naudos sveikatai ir, priešingai, iš tikrųjų gali būti pavojinga . Tiesiog į galvą - paliksime jums spręsti.
Priedai ir konservantai: „PIGIOS“ POŽIŪRIS
Daugelis valgio pakaitalų, esančių parduotuvių lentynose, turi viliojančias kainas, tačiau šios žemos klasės galimybės gali pakenkti jūsų sveikatai ir virškinimo sistemai nei naudos. Vieną žvilgsnį į ingredientų etiketę jums pasakys gausybė apie tai, ar milteliai yra „švarūs“, ar pilni priedų, konservantų, užpildų, papildomo cukraus ir net chemikalų.
Venkite galimybių, įskaitant šiuos šešis ingredientus:
- Maltodekstrinas: Apdorotas tirštiklis, kuris naudojamas gėrimų miltelių struktūrai pagerinti ir galiojimo laikui pailginti, maltodekstrino glikemijos indeksas yra didesnis nei cukraus. Valgant per daug padidėja cholesterolio kiekis ir rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
- Hidrinti aliejai (trans-riebalai): Šis ingredientas naudojamas pratęsti galiojimo laiką, todėl sumažina kraujo tekėjimą, užkemša arterijas ir, manoma, netgi veikia smegenų ir širdies funkcijas.
- Pridėtas pluoštas: Valgio miltelių pluoštas turi būti iš švarių ingredientų, tokių kaip vaisiai, daržovės ir sėklos. Saugokitės ingredientų, kuriuose yra žodis „krakmolas“, „guma“ arba „pluoštas“ (ty avižų sėlenų pluoštas, retrograduotas kukurūzų krakmolas arba dervos akacijos).
DIRBINIAI SALDUMINIAI ŽIŪRĖKITE GALIMAS ŽARNOS BUMBAS
Daugelis maistą pakeičiančių miltelių mėgsta reklamuoti, kiek mažai cukraus naudoja, tačiau jų skonis vis tiek yra saldus kaip dubenyje ledų. Kaip jie tai daro? Tikriausiai juose pilna saldiklių, ir kai kurie iš jų, kaip žinia, kenkia įvairiausiems kūnams.
Kad daiktai būtų švarūs, pabandykite vengti šių 5 įprastų saldiklių:
- Sukralozė (Splenda): Nulinis kalorijų variantas, kuris yra 500 kartų saldesnis už cukrų. Manoma, kad jis sumažina gerųjų žarnyno bakterijų kiekį ir padidina cukraus kiekį kraujyje.
- Aspartamas: Šis „netikras cukrus“ gali sukelti galvos skausmą, sutrikdyti natūralias organizmo žarnyno bakterijas ir padidinti metabolinio sindromo riziką.
- Sacharinas: Paprastai žinomas kaip „Sweet‘ N Low “. Tyrimai susiejo šį dirbtinį saldiklį su pykinimu ... ir galbūt net su vėžiu.
- Acesulfamas K: Žmogaus organizmas turi problemų suskaidydamas šį saldiklį. Tyrimai rodo, kad tai gali sukelti nuotaikos svyravimus ir net inkstų, kepenų ir regos sutrikimus.
- Sorbitolis, maltitolis, ksilitolis (saldikliai, kurie baigiasi „ol“): Taip pat vadinami „cukraus alkoholiais“. Mūsų žarnynas turi sunkumų įsisavindamas šiuos nekaloringus saldiklius. Jie ne tik sutrikdo žarnyno mikroflorą, bet ir sukelia rimtą skrandžio sutrikimą (pagalvokite apie „vidurius laisvinantį poveikį“).
Pasirinkite sveiką ir natūralią alternatyvą, pvz., „Stevia“, saldiklį, išgaunamą iš „Stevia“ augalo, kurio gimtoji yra Pietų Amerika, lapų. Paprastai jis naudojamas kaip cukraus pakaitalas, nes jis yra 100-200 kartų saldesnis už cukrų. Tai nedidina cukraus kiekio kraujyje, kaip tai daro cukrus ir kiti dirbtiniai saldikliai.
Tai pavertė jį itin populiariu saldikliu. tai yra paprastai laikoma saugia . Tačiau vis dar karštai diskutuojama ir apie „Stevia“ saugumą. „Stevioside“ komponento dėka jis turi šiek tiek metalinį skonį.
Arba išdrįskime sakyti, kad vidutinis CUKRAUS kiekis gali būti ne pats blogiausias saldiklis.
Geriausias patiekalų pakaitalas
| 100 gramų | Kalorijos | tavo | Baltymai (g) | tavo | Riebalai (g) | tavo | Pluoštas (g) | tavo | Angliavandeniai (g) | tavo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gyvenimo sodas (RAW maistas) | 328.8 | 16% | 54.8 | 110% | 5.5 | 7% | 21.9 | 78% | 21.9 | 8% |
| Nuostabi žolė (Baltymas) | 366.7 | 18% | 66.7 | 133% | 8.3 | vienuolika% | 6.7 | 24% | 13.3 | 5% |
| Ka'Chava (Vanilė) | 400,0 | dvidešimt% | 41.7 | 83% | 11.7 | penkiolika% | 15.0 | 54% | 43.3 | 16% |
| „VegaOne“ (Viskas viename) | 369.6 | 18% | 43.5 | 87% | 10.9 | 14% | 17.4 | 62% | 28.3 | 10% |
| Soylent (Originalus v1.8) | 666.7 | 33% | 33.3 | 67% | 33.3 | 43% | 6.0 | dvidešimt vienas% | 41.0 | penkiolika% |
| Daug (Originalas) | 519.5 | 26% | 32.5 | penkiasdešimt% | 32.5 | 42% | 13.0 | 46% | 27.3 | 10% |
| Dvikova (Vanilla v1.0) | 400,0 | dvidešimt% | 30.0 | 60% | 13.0 | 17% | 7.0 | 25% | 46.0 | 17% |
| Organai (Originalus baltymas) | 403.5 | dvidešimt% | 35.1 | 70% | 8.8 | vienuolika% | 12.3 | 44% | 43.9 | 16% |
| Ambronitas (Originalas) | 423.7 | dvidešimt vienas% | 25.4 | 51% | 16.1 | dvidešimt vienas% | 8.5 | 30% | 43.2 | 16% |
| Optimali mityba (Augalas) | 388.9 | 19% | 66.7 | 133% | 6.9 | 9% | 5.6 | dvidešimt% | 13.9 | 5% |
GYVENIMO SODAS
„Garden of Life“ ekologiškas maistas, laikomas vienu sveikiausių pudrų rinkoje, yra pilnas organinių ingredientų, įskaitant daržovių miltelius, vaisių miltelius ir probiotikus. Milteliuose naudojami augaliniai baltymai, gaunami iš 14 ankštinių augalų, sėklų ir grūdų. Jo yra šokolado ir vanilės, kurie turi neutralų skonį ir gerai maišosi su kitais skoniais.
„Švarios etiketės“ projekte nurodytas „Gyvenimo sodas“, nes atliekant bandymus kompanijos milteliai buvo prastai įvertinti sunkieji metalai , pesticidai ir kiti panašūs teršalai. Bendrovė paneigė šias pretenzijas ilgame tinklaraščio įraše, kuriame buvo suabejota bandymuose naudojamais metodais
Skonio nuomonė: geras švelnaus skonio ir sveikų ingredientų balansas.
Matyti Gyvenimo sodas .
NUOSTABI ŽOLĖ
„Amazing Grass“ yra pats „žaliausias“ daržovių pasirinkimas sąraše. Formulė yra žinoma dėl savo firminio žolių mišinio, į kurį įeina naminė kviečių žolė, miežių žolė, liucerna ir lapiniai kopūstai.
„Amazing“ valgis naudoja šį žolių mišinį kaip pagrindą ir prideda 20 gramų augalinės kilmės baltymų (žemės riešutų, žirnių ir kanapių), skaidulų ir probiotikų. Kiekviena porcija suteikia visą šį gėrį ir dvi porcijas vaisių ir daržovių. „Amazing Grass“ siūlo baltymų miltelius įvairiais skoniais, tačiau tai yra įgytas skonis.
Skonio nuomonė: šiek tiek „panašūs į jūros dumblių ir žuvų maistą“. Geriausia, kai maišoma su kažkuo.
Matyti Nuostabi žolė .
KA'CHAVA
Ka'chava teigia, kad tai yra labiausiai maistinių medžiagų turintis kokteilis, ir šis teiginys nėra ruožas. Šiuose valgio pakaitiniuose milteliuose yra daug 70 augalinių supermaisto ir maistinių medžiagų. Ilgame natūralių ingredientų sąraše yra skaidulos, omega-3 riebalų rūgštys, žalumynai, antioksidantai, probiotikai ir baltymai iš geltonųjų žirnių, rudųjų ryžių ir sacha Inchi. Ka'chava yra dviejų skonių - vanilės ir šokolado, kurie abu yra saldinami lo han vaisiais ir stevija. „Ka'chava“ už 70 USD už maišelį yra viena iš brangiausių miltelių mūsų sąraše.
Skonio nuomonė: labai skanu. Vis dėlto per saldu.
Matyti Ka'Chava .
VEGA ONE
„Vega One“ į vieną porciją supakuoja 20 gramų augalinės kilmės baltymų (žirnių ir sėklų), 4 gramus skaidulų ir 50% kasdien reikalingų 8 vitaminų ir mineralų. Maišant kaip kokteilį, špinatų, lapinių kopūstų ir spirulinos dėka milteliai turi išskirtinę žalią spalvą.
„Vega One All-In-One Shake“ yra dviejų formulių - originalaus recepto, kurį įmonė gamina daugelį metų, ir naujos ekologiškos formulės, kuri sulaukia nevienareikšmių atsiliepimų. Panašiai kaip kai kurie neigiami atsiliepimai, mes išbandėme „VegaOne“ ir negalėjome jo užgniaužti dėl stipraus dirbtinio metalo skonio.
Skonio nuomonė: dėl saldiklių jo skonis buvo metalinis ir dirbtinis.
Matyti „VegaOne“ .
geriausios moterų filmų žvaigždės suaugusiesiems
SOYLENT
„Soylent“ buvo pristatytas dar 2013 m. Kaip patogus maistas technologijų miniai Silicio slėnyje. Nuo tada jie užsitikrino beveik 75 mln finansavimą ir toliau auga.
Vietoj gėrimo, pagaminto iš žalumynų ar baltymų miltelių, „Soylent“ nuo pat pradžių buvo sukurta kaip „maistiniu požiūriu visavertė“ valgio pakaitalų sistema. Tai trunka ne tik purtyti - tai visiškai naujas būdas greitai valgyti maistą. Kiekviena kokteilio porcija suteikia 400 kalorijų, 20 gramų augalinės kilmės baltymų ir 26 būtinus vitaminus ir mineralus. Jis turi malonų neutralų avižų skonį.
Atkreipkite dėmesį, kad maltodekstrinas yra trečiasis etiketėje esantis ingredientas, todėl dėl sintetinių ingredientų dėl gėrimo sveikatingumo daug diskutuojama.
Skonio nuomonė: gera. Kaip stiklinė avižų pieno.
Matyti Soylent .
AMPLE
Taip pat prasidėjęs Silicio slėnyje, „Ample“ į rinką pateko 2015 m. Kaip sveikesnė alternatyva „Soylent“. „Ample“ valgio pakaitalų milteliai yra be GMO, be glitimo ir pagaminti iš kokybiškų ingredientų, tokių kaip žolėmis šeriamos išrūgos, geltoni skaldyti žirniai, žolėje šeriami kolagenai, kokosai, makadamija ir ekologiški žalumynai. Jame taip pat yra 4 milijardų CFU probiotikų mišinys.
Nors jame yra nemažas kiekis angliavandenių - iš jų 40% yra ląsteliena, „Ample“ pakuoja tik 1 g cukraus 100 kalorijų, neaukojant skonio, tai yra neabejotinas pliusas. Kai kuriems skonis gali atrodyti šiek tiek kreidos, nors, palyginti su alternatyvomis.
„Ample“ suteikia galimybę jų miltelius nusipirkti dideliuose induose arba vienkartiniuose plastikiniuose buteliuose, kuriuose yra 400 arba 600 kalorijų. Palyginti su paruoštais gerti variantais, šis formatas yra daug lengvesnis ir toks pat patogus. Paprasčiausiai įpilkite vandens ar pieno, suplakite ir gerkite.
Atkreipkite dėmesį, kad „Ample“ taip pat siūlo veganišką ir keto draugišką jų miltelių versiją.
Skonio nuomonė: gera. Kreminė ir riešutinė.
Matyti Daug .
HUEL
„Huel“ turi panašią filosofiją kaip „Soylent“. Tai daugiau nei tik maisto pakratymas - naujas patogus valgymo būdas. Tai suteikia 100% FDA „dienos vertybių“ visų 27 būtinų vitaminų ir mineralų.
„Huel“ siekia natūralesnės formulės nei „Soylent“. Tai yra 100% veganas, turintis daug baltymų iš žirnių ir ryžių bei kitų natūralių ingredientų, tokių kaip avižos, linų sėmenys, saulėgrąžų sėklos, kokosas ir dar daugiau. Jis tiekiamas aromatizuotu, aromatizuotu ir nesaldintu variantu. Vanilės skonis turi avižinį ir lengvą vanilės skonį, o kiti skoniai, tokie kaip bananas, kapučino ir šokolado mėtos, yra drąsesni.
Skonio nuomonė: gera. Gana paprastas.
Matyti Dvikova .
ORGINAS
„Orgain“ ne tik sako, kad yra ekologiškas, bet ir patvirtina šį teiginį pagal USDA ekologinį sertifikatą. Bendrovė savo miltų milteliuose naudoja tik organinius baltymus, daržoves ir žalumynus. Milteliai baltymų gauna iš augalinių šaltinių, o didžioji dalis gaunama iš žirnių, rudųjų ryžių ir chia sėklų. Tai taip pat apima daigą, daržoves, vaisius ir žalumynus, kurie papildo maistą. Organizmas yra šokolado ir vanilės pupelių skonio. Mišinyje nėra cukraus, tačiau saldikliui jis naudoja eritritą.
Skonio nuomonė: panaši į „VegaOne“. Per daug keistų saldiklių.
Matyti Organai .
AMBRONITAS
„Ambronite“ išsiskiria paprastu ingredientų sąrašu, kuriame naudojami tik sveiki maisto produktai, be dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių ar užpildų. Mišinys baltymams priklauso nuo avižų ir riešutų, o saldumui pridėti - kokosų cukrus ir obuoliai. Kiekvienoje valgio dydžio porcijoje (2,5 samtelio) yra 400 kalorijų, 24 g baltymų, 7,5 gramo skaidulų ir 5 porcijų daržovių, uogų ir vaisių ekvivalentas. Be to, 20% dienos vitamino ir mineralų gausite iš maisto, o ne dirbtinių papildų. „Ambronite“ yra vieno skonio, kuris yra mėgstamas ir lengvai pagardinamas namuose žemės riešutų sviestu, riešutų pienu ar jūsų pačių vaisiais.
Skonio nuomonė: gera. Šiek tiek veggiškas.
Matyti Ambronitas .
OPTIMALUS MITYBA
„Optimum Nutrition“ sukūrė augalinės kilmės baltymų jėgainę. Tai yra švarios etiketės milteliai, turintys didelę dalį organinių ingredientų. Minimalus vitaminų stiprinimas taip pat. Santykinai didelis baltymų kiekis ir mažai kalorijų daro juos labiau baltymų milteliais, palyginti su visišku maisto pakeitimu.
Skonio nuomonė: gana paprasta ir švelni.
Matyti Optimali mityba .
Baltymų šaltinių apžvalga
Išrūgos: Išrūgos yra skysta pieno dalis, kuri išsiskiria gaminant sūrį. Šis šalutinis produktas anksčiau buvo išmestas, tačiau dabar jis yra perdirbamas ir naudojamas kaip baltymų papildas. Jame yra mažai laktozės ir jame yra visos devynios nepakeičiamos amino rūgštys. Į racioną su išrūgomis galite lengvai pridėti 25–50 gramų baltymų. Vis dėlto stebėkite ingredientus, išrūgos labiau siejamos su dirbtinai saldintais mišiniais. Kadangi jis gaunamas iš pieno, jis nėra veganas. Gaila veganų.
ESU: Sojos baltymai ekstrahuojami iš sojos pupelių, kurios sumalamos į valgį, o vėliau perdirbamos, kad gautų sojos baltymų izoliatą, kuriame yra 90% baltymų. Panašiai kaip išrūgų baltymuose, sojos baltymuose yra visos devynios nepakeičiamos amino rūgštys, jie dažnai būna pagardinti ir papildyti, kad pagerėtų skonis ir tekstūra. Atkreipkite dėmesį, kad daugelis žmonių turi alergiją sojai, todėl įsitikinkite, kad nesate vienas iš jų)
GALVA: Žirnių baltymai išgaunami iš skeltų žirnių ir džiovinami į miltelius. Baltymai dedami į maisto produktus, tokius kaip energetiniai batonėliai ir daržovių mėsainiai, arba parduodami kaip milteliai, naudojami kokteiliuose. Žirnių baltymai yra augalinės kilmės ir tinka veganams bei tiems, kurie netoleruoja laktozės ar turi kitų alergijų. Jame yra visos devynios būtiniausios amino rūgštys, tačiau jame yra mažai metionino, todėl jis neturėtų būti naudojamas kaip vienintelis baltymų šaltinis.
RUDIEJI RYŽIAI: Ryžių baltymai, išgauti iš rudųjų ryžių, yra mėgstamiausi vegetariški baltymų milteliai. Jis taip pat yra hipoalergiškas, todėl yra saugus alergiškiems maistui žmonėms ir lengvai virškinamas. Skirtingai nuo sojos ar išrūgų baltymų, rudųjų ryžių baltymuose trūksta kai kurių amino rūgščių ir jie nėra laikomi visaverčiais baltymais.
HEMP: Kanapių baltymai gaunami iš kanapių augalo sėklų ir yra laikomi supermaistu dėl naudingų riebalų rūgščių, skaidulų kiekio ir antioksidantų. Jis turi riešutų ir žemės skonį, yra smulkesnis nei dauguma kitų miltelių, nes nėra taip gerai apdorotas. Kanapių baltymai yra vienas iš brangesnių baltymų miltelių dėl savo ryšio su kanapėmis. Jame yra visos devynios nepakeičiamos amino rūgštys, tačiau pakankamai žemas, todėl jo negalima naudoti kaip vienintelio jūsų baltymų šaltinio.
SACHA INCHI: „Sacha Inchi“, rastas lietaus miškuose Pietų Amerikoje, plačiai reklamuojamas kaip supermaistas. Didžioji mitybos dalis yra augalo sėklose, kuriose yra daug omega-3 riebalų rūgščių, vitaminų A ir E, kalcio, cinko, kalio ir triptofano. Šios sėklos skrudinamos ir spaudžiamos aliejui. Po presavimo likusios sėklų atliekos surenkamos ir naudojamos kaip baltymų milteliai.
Žemės riešutas: Žemės riešutai yra bene populiariausias miltelių pavidalo miltelių šaltinis, nes jie yra plačiai prieinami ir palyginti nebrangūs. Miltelių pavidalo žemės riešutų sviestas gaminamas iš skrudintų žemės riešutų, kurie buvo prispausti aliejui pašalinti, o vėliau sumalami į miltelius. Kadangi visi riebalai buvo pašalinti, miltelių pavidalo žemės riešutų sviestas turi mažiau kalorijų nei įprastas žemės riešutų sviestas. Paruošus vandeniu, žemės riešutų sviesto milteliai taip pat turi kitokią tekstūrą ir skonį nei įprastas žemės riešutų sviestas. Jis puikiai tinka kaip kokteilis, ne toks geras kaip užtepėlė.
Skaityti toliau: 6 geriausi maitinimo barai
Autorius Chrisas Cage'as
Chrisas paleido sumanus žygeivis Maitinimas 2014 m. po 6 mėnesių pėsčiomis po Apalačių taką. Nuo to laiko išmanųjį žygeivį užrašė visi, nuo žurnalo „Backpacker“ iki „Fast Company“. Jis parašė Kaip žygiuoti Apalačių taku ir šiuo metu dirba iš savo nešiojamojo kompiuterio visame pasaulyje. „Instagram“: @chrisrcage.
ką vilkėti siono nacionaliniame parke
Filialų atskleidimas: mes siekiame pateikti sąžiningą informaciją savo skaitytojams. Mes nedarome remiamų ar mokamų pranešimų. Mainais už pardavimo nukreipimą galime gauti nedidelį komisinį mokestį per dukterines nuorodas. Šiame įraše gali būti partnerių nuorodų. Tai jums nemokama papildomai.
