Šokoladinis fondiu
Šis šokoladinis fondiu, derinamas su šilko glotnumu šokoladu su įvairiais gardžiais gurkšneliais, yra vienas dekadentiškiausių (ir paprasčiausių!) stovyklavimo desertų, kurį kada nors gaminome!
Vienintelis dalykas, neįtikėtinesnis už kempingo šokolado fondiu, yra tai, kaip paprasta jį pagaminti. Viskas, ko jums reikia, yra nedidelis puodas ir dubenėlis, ir jūs versle!
Puodą iki pusės pripildykite vandens, užvirinkite, o ant viršaus uždėkite metalinį dubenį. Taip sukuriamas dvigubas katilas.
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
pasigaminti maistą kuprinėms
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!Iš vandens kylantys garai įkaitina dubens dugną, ištirpdo šokoladą. Kaip šilumos šaltinį naudojant garus, o ne tiesioginę liepsną, šokolado sudeginti tampa beveik neįmanoma.
Mums patinka šis šokolado fondiu, kad jis yra toks pat interaktyvus kaip ir s'mores gaminimas, bet jūs to nedarote reikia turėti laužą, kad jį ištrauktų. Taip pat atveriamas visas panirimo galimybių pasaulis: braškės, pyragaičiai, bananai, mini zefyrai, obuoliai, traškūs ryžiai, krekeriai, imbieriniai snapeliai. Yra tik daugybė kūrybinių galimybių, kurias galite išbandyti.
Taigi, jei esate pasirengęs atrasti savo naują mėgstamą stovyklavimo desertą, griebkite savo daiktus ir gaminkime šokoladinį fondiu!
trumpų barzdų stiliai vyrams
Kodėl mes tai mylime:
- Neįtikėtinai dekadentiškas, bet neįtikėtinai paprastas
- Tiks bet koks mažas puodas ir metalinis (titano, emalio, nerūdijančio plieno) dubuo!
- Neribotas panardinimo variantų asortimentas
- Interaktyvus stovyklavimo desertas, todėl tai puiki alternatyva s'mores
- Laužas nereikalingas
Ingridientai
Šokolado plytelė: Fondiu bus tik tiek, kiek naudosite šokoladą, todėl siūlome pasiimti aukštos kokybės šokolado plytelę, pavyzdžiui, iš šio įrašo rėmėjo, Nykstančių rūšių šokoladas . Mes juos panaudojome Smooth + Creamy Milk Chocolate batonėlis pagal šį receptą, kurio rezultatas buvo skanus šilko švelnus fondiu.
Pienas arba grietinėlė: Norint išlyginti fondiu tekstūrą, reikia šiek tiek pieno ar grietinėlės (mes naudojome avižų pieną). Įpilkite po truputį, nes jis gali greitai tapti per plonas. Energingai maišykite.
Dygliukai: Beveik viskas skanu, kai padengta šokoladu, todėl tai gali būti puiki vieta išties kūrybiškumui. Mėgstamiausios šokoladinių saldainių idėjos yra sausainiai, zefyrai, mini stroopvafeliai, bananai, braškės, krekeriai, pyragaičiai, obuolių griežinėliai ir biscotti. (Mes tikrai galvojame, kiek šviežių vaisių galima integruoti į šį desertą)
populiariausios vienos nakties programėlės
Pavyzdžiai, kaip įrengti dvigubą katilą naudojant stovyklavimo įrangą
Esminė įranga
Mažas padažo puodas: Čia turite daugybę pasirinkimų. Tiks bet koks mažas puodas, puodas su kuprinėmis ar net greitas vandens katilas, pavyzdžiui, „Jetboil“.
Plieninis emalio, plieno arba titano dubuo: Norite maistui tinkamo, vienasienio metalinio dubenėlio, kuris laisvai įsitaisytų ant vandens katilo.* Verdančio vandens šiluma pakils aukštyn ir švelniai įkaitins dubens dugną. Tie visur esantys mėlynai dėmėti emalio dubenys tam puikiai tinka!
* NENAUDOKITE dubens, jei jis tikrai tvirtai telpa į vandens katilą – pavyzdžiui, jei tikrai galite jį įkišti. Norime gaminti šokoladinį fondiu, o ne garų slėginę vamzdžio bombą.
Pirštinė: Plieninio emalio dubens kraštai bus šilti / karšti. Ne beprotiškai karšta, bet vis tiek pakankamai karšta, galbūt norėsite turėti pirštinę, kad pakeltumėte dubenį nuo katilo viršaus. Bet jei lauko oro temperatūra yra vėsi, pirštinės gali būti visai nereikės.
Patarimai, kaip gaminti šokoladinį fondiu
- Vienos šokolado plytelės yra daugiau nei pakankamai 2-3 žmonėms! Nepersistenkite!
- Kai tik vanduo pradės virti, sureguliuokite ugnį, kad jis užvirtų. Arba, jei jūsų viryklė neturi puikaus troškinimo valdymo, tiesiog ją išjunkite. Iš vandens pernešama šiluma kurį laiką toliau šildys dubenį.
- Kai kuriuos gurkšnius galima daryti rankomis (pvz., Graham krekerius), bet kitus reikia daryti su iešmeliais arba šakute (pvz., braškėmis).
- Visiškai ištirpęs šokoladas kurį laiką išliks šiltas, todėl galėsite nuimkite nuo viryklės ir padėkite ant stalo. (Gera idėja, jei turite vaikų!)
- 1 (3 uncijos) Nykstančios rūšys Smooth + Creamy Milk Chocolate batonėlis,susmulkinti
- ¼ puodelis pieno ar grietinėlės,pieniškas ar ne pieniškas
- Pasirinktiniai kaušeliai,braškių, graham krekerių, obuolių, pyragaičių, zefyrų, biscotti, bananų ir kt.
- Užpildykite nedidelį puodą 1'-2' vandens ir padėkite ant viryklės arba virš laužo, kad pašildytumėte.
- Susmulkinkite šokolado plytelę ir sudėkite į dubenį, kuris bus ant puodo viršaus.
- Kai vanduo pradės garuoti, uždėkite dubenį ant puodo ir šaukštu arba maža mentele maišykite, kol ištirps.
- Nuolat maišant pilti po ~1 valgomąjį šaukštą pieno, kol fondiu pasieks norimą konsistenciją.
- Nukelkite puodą nuo ugnies ir patiekite fondiu su mėgstamais 'ankštukais'! Jei šokoladas pradeda stingti, tiesiog grąžinkite puodą ir dubenį ant ugnies, kad jis vėl sušiltų.
Jei pastebėsite, kad turite likučių, tiesiog uždenkite dubenį aliuminio folija ir padėkite į šaldytuvą. Jį galima vėl pašildyti kada tik panorėjus.
ką reiškia pasimatymas
Kaip pasigaminti šokoladinį fondiu – žingsnis po žingsnio
Pripildykite puodą iki pusės vandens ir pradėkite kaitinti virš šilumos šaltinio.
Šokolado plytelę supjaustykite mažais gabalėliais ir perkelkite į emaliuotą metalinį dubenį.
Švelniai uždėkite dubenį ant puodo viršaus. Pirštinėta ranka laikykite dubens kraštą ir šaukštu arba mini mentele maišykite, kol šokoladas pradės tirpti. Toliau maišykite, kol ištirps visi dideli šokolado gabalėliai.
Į ištirpintą šokoladą įpilkite pieno, kad gautumėte pageidaujamą konsistenciją. Iš pradžių, įpylus pieno, šokoladas tarsi sulūžs, bet vis maišykite ir jis susijungs.
Jei puodas pradeda virti pernelyg agresyviai, sumažinkite ugnį arba visiškai išjunkite. Pernešama šiluma iš vandens išlaikys šokoladą šiltą.
Suaugusiesiems galite pradėti panardinti dubenį vis dar ant puodo viršaus. Taip šokoladas ilgiau išliks šiltas.
Vaikams dubenį galite išimti iš puodo ir padėti ant stalo. Jei šokoladas pradeda vėsti, galite bet kada grąžinti jį į puodą ir padėti ant ugnies.
Camp Chocolate Fondue
Tikėkite ar ne, šokoladinį fondiu nesunku pasigaminti stovyklaujant! Naudodami vos kelis ingredientus, įdėdami minimalias pastangas galite pagaminti visiškai gurmanišką desertą. Autorius:Šviežia iš tinkloKol kas nėra įvertinimų Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Virimo laikas:5minučių Bendras laikas:5minučių 4 žmoniųIngridientai
Instrukcijos
Pastabos
* Informacija apie mitybą skirta tik fondiu. Rodyti maitinimą SlėptiMityba (vienai porcijai)
Kalorijos:137kcal|Angliavandeniai:vienuolikag|Baltymas:2g|Riebalai:9g|Cukrus:7g* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Desertas StovyklavietėSpausdinti šį receptą
