Omnia Oven: Aukščiausia stovyklavimo krosnis
Puikiai tinka kemperiams, RVers ir #vanlife Viskas orkaitėje yra nešiojama viryklės krosnelė, leidžianti kepti naudojant standartinę stovyklavietės viryklės degiklį.
Jau daugiau nei metus keliaujame savo pačių pertvarkytu Ford Transit furgonu ir, nors esame labai patenkinti bendru dizainu, vienas dalykas, kurį norėtume, buvo orkaitė.
Mums labai patiko kepti, kai gyvenome bute, bet nenumanėme, kiek to pasiilgsime išvažiavę į kelią. Bet ką šiuo metu galime padaryti? Į mūsų dizainą tiesiog nėra vietos pridėti orkaitę. Arba ten… 🤔
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!
Tada mes atradome Omnia viryklės orkaitė ir viskas pasikeitė.
Kurdami stovyklos maisto gaminimo tinklaraštį matome daug naujos stovyklavimo įrangos, tačiau nedaug produktų yra tokie novatoriški (ir praktiški!) kaip Omnia orkaitė.
Sukurtas ir pagamintas Švedijoje, unikali Omnia konstrukcija perskirsto šilumą iš vieno krosnies degiklio į apvalią kepimo kamerą. Tiesiog padėkite jį ant standartinės propano stovyklavietės viryklės, uždekite degiklį ir būsite pasiruošę kepti. Nereikia nei anglies, nei įmontuojamos orkaitės!
Kodėl mes tai mylime
↠ Kepkite naudodami tik vieno degiklio kampinę viryklę
↠ Nereikia nerimauti dėl anglies ar žarijų, kaip naudojant olandišką orkaitę
↠ Kompaktiškas dydis, palyginti su kitomis nešiojamomis stovyklavimo krosnelėmis
↠ Daug puikių priedų funkcionalumui išplėsti
Jei esate kemperis, RVer arba gyvenate furgone ir norite mėgautis ką tik iškeptos duonos, cinamono suktinukais ar nachos skoniu, tuomet tikrai rekomenduojame apsilankyti Omnia viryklės orkaitė . Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šią orkaitę, kaip ji veikia ir kaip joje kepti!
Turinys ↠ Ką galite gaminti Omnia orkaitėje?↠ Omnia krosnies anatomija
↠ Kaip tai veikia ↠ Omnia orkaitė prieš olandišką orkaitę
↠ Omnia orkaitės priedai
↠ Receptų idėjos
Ką galite gaminti Omnia orkaitėje?
Yra trys pagrindiniai maisto gaminimo Omnia orkaitėje būdai:
Kepti: Duonos, bandelės, paplotėliai, trinkelės, lazanija ir daug daugiau. Beveik viską, ką galite kepti namų orkaitėje, galite kepti naudodami Omnia orkaitę.
Garai: Naudodami pridedamą Omnia orkaitės lentyną galite garinti daržoves, vėžiagyvius ar koldūnus.
Troškinti: Naudodami dviejų degiklių viryklę, galite apkepti mėsą ketaus keptuvėje, tada perkelti ją į Omnia orkaitę ir lėtai troškinti. Įpilkite daržovių, skysčio (pvz., sultinio, padažo ir t. t.), žolelių ir virkite lėtai.
Vaizdas suteiktas Omnia Sweden
Omnia krosnies anatomija
Omnia susideda iš trijų skirtingų dalių: pagrindo, korpuso ir dangčio, kurie kartu tolygiai paskirsto šilumą iš vieno viryklės degiklio.
Pagrindas (nerūdijantis plienas): Pagrindas yra formos metalinis žiedas su skylute centre ir dedamas virš degiklio.
Korpusas (aliuminis): Korpusas yra surištos keptuvės formos su centrine oro kolona viduryje. Kūnas yra lizdas ant pagrindo viršaus, tačiau tik išorinis korpuso kraštas tiesiogiai liečiasi su pagrindu. Apačioje palaikomas oro tarpas, kuris tolygiai paskirsto šilumą ir apsaugo nuo išdegimo.
Dangtis (aliuminis*): Kupolo formos dangtis yra ant korpuso ir sulaiko karštą orą, kuris kyla iš degiklio per centrinę oro kolonėlę.
* Aliuminis, kaip medžiaga, atlieka išskirtinį darbą greitai ir tolygiai praleidžia šilumą. Tačiau aliuminis yra daug minkštesnis nei kiti metalai, todėl reikia tinkamai pasirūpinti, kad jis neįskiltų ir nepažeistumėte.
Vaizdas suteiktas Omnia Sweden
Kaip tai veikia
Pagrindas ir korpusas veikia panašiai kaip dvigubas katilas. Degiklis tiesiogiai šildo pagrindą, kuris sušildo oro tarpą tarp pagrindo ir korpuso. Tada šis oro tarpas švelniai, netiesiogiai šildo kūno apačią.
Degiklio šiluma taip pat keliauja tiesiai į viršų, per pagrindą ir korpusą per centrinę oro kolonėlę, ir yra sulaikoma dangčio. Mažos ventiliacijos angos, esančios dangčio šone, nukreipia šilumą virš maisto, prieš leisdamos šilumai išeiti.
Galutinis rezultatas yra tai, kad kūnas gauna netiesioginę šilumą tiek iš apačios, tiek iš viršaus, imituojant sąlygas, būdingas įprastoje namų orkaitėje. Maistas kūno viduje šildomas tolygiai iš visų pusių.
Omnia viryklės orkaitė ir olandiška orkaitė
Galbūt klausiate savęs: palaukite, kuo tai skiriasi nuo olandiškos orkaitės?
Su kempingas olandų krosnis , jūs turite galimybę skrudinti, troškinti, garuose ir kepti. Iš esmės tai yra tvirtas ketaus puodas ir orkaitė viename.
Kita vertus, „Omnia“ yra tik orkaitė ir neturi galimybės kepti ar troškinti.
Tačiau „Omnia“ turi vieną didžiulį pranašumą prieš olandišką orkaitę: jai nereikia anglių/žarijų. Viskas, ko jums reikia, yra stovyklavietė.
Realybė yra tokia, kad kūrenti laužą ar deginti anglį dažnai nepraktiška. Ypač kai išsklaidytas kempingas , esant nepalankiam orui arba gaminant maistą RV, furgone ar valtyje. Be to, daugelyje šalies vietų gaisrų sezono metu laužai dažnai uždrausti.
Ir net jei stovyklaudami galite naudoti anglis, gali prireikti šiek tiek laiko, kol jas pradėsite, o tai prideda dar daugiau laiko gaminimo procesui.
Su Omnia orkaite tereikia užkurti stovyklavietę ir jau galite pradėti kepti.
Omnia orkaitės priedai
Yra keletas papildomų priedų, kuriuos galite pasirinkti, kad padidintumėte „Omnia“ funkcionalumą ir universalumą.
Silikoninė forma : Ši silikoninė forma yra ypač atspari karščiui ir leidžia lengvai nuvalyti (taip pat galima įsigyti a dviejų pakuočių ).
Muffin žiedas : Ši silikoninė bandelių formelė leidžia vienu metu gaminti 6 bandeles. Arba galite naudoti tokius silikoninius bandeles.
Kepimo tinklelis : Tai naudinga kaitinant tokius dalykus kaip ritiniai, taip pat gali veikti kaip garlaivio stovas.
blogiausios gaujos pasaulyje
Sandėliavimo krepšys : Malonu turėti, bet nebūtina, šis laikymo krepšys tinka Omnia ir visiems jo priedams ir padės išvengti įbrėžimų ir įbrėžimų, kai jį laikote.
Sudėkite „Omnia“ ir priedus, kad sutaupytumėte Šis pradinis rinkinys apima viryklę ir visus aukščiau išvardintus priedus, o pirkdami viską atskirai turėsite apie 20 USD nuo MSRP.
Karščiui atsparios pirštinės : Kaip ir galima tikėtis, Omnia orkaitė gana karšta. Dangtelio viršuje esanti rankena leidžia gana lengvai jį atidaryti, tačiau jei reikia pakoreguoti jos vietą virš degiklio, norėsite turėti karščiui atsparias pirštines.
Visos orkaitės receptų idėjos
Reikia įkvėpimo, ką gaminti „Omnia“? Štai keletas mūsų pastarojo meto mėgstamiausių!
Frittata
Šis klasikinis itališkų kiaušinių patiekalas yra puikus būdas paruošti pusryčius miniai.
Ingridientai
6 kiaušiniai (plakti)
½ puodelio pieno
1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
¼ arbatinio šaukštelio šviežiai maltų pipirų
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
½ puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
½ puodelio kapotų špinatų
½ puodelio tarkuoto sūrio
Instrukcijos
Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinius, tada įpilkite pieno, sūrio, smulkintų špinatų, pomidorų, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Supilkite kiaušinių mišinį į silikoninę formą Omnia viduje. Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20-30 minučių.
Iš viršaus kiaušiniai atrodys visiškai iškepę, o baigus frittata pradės pūsti.
Perkelkite į pjaustymo lentą arba patiekite iš Omnia vidaus.
Bandelės su cinamonu
Tai itin greita ir paprasta pusryčių idėja, kurią galima kepti ant vieno degiklio, o gaminant kavą kitame.
Paimkite keletą parduotuvėje nusipirktų cinamono suktinukų, vadovaukitės instrukcijomis ant pakuotės ir įdėkite juos į Omnia.
Uždenkite Omnia ir kepkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, kol suktinukai išsipūs ir iškeps.
Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite glajų.
Nachos
Nachos gaminimas „Omnia“ negali būti lengvesnis. Sluoksniuokite traškučius, sūrį, salsą, pupeles, alyvuoges, jalapenus, kalendrą ir bet ką kitą, ką mėgstate. Įsitikinkite, kad sūris yra sluoksniuotas.
Tada uždenkite dangtį ir kepkite. Maždaug per 15-20 minučių visas sūris išsilydys ir būsite pasiruošę. Tai puiki užkandžių idėja stovyklaujant.
Bananų duona
Viena iš mūsų mėgstamiausių greitai pagaminamų duonų, bananų duona, yra puikus būdas sunaudoti tuos pernokusius bananus.
Ingridientai
1 ½ stiklinės miltų
1 puodelis rudojo cukraus
2 arbatinius šaukštelius cinamono
1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
Žiupsnelis druskos
4 prinokusių bananų
½ puodelio minkšto sviesto
1 valgomasis šaukštas burbono, neprivaloma
Instrukcijos
Namuose (arba stovykloje) sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną, soda ir druską. Atidėti.
Bananus sudėkite į vidutinį/didelį dubenį ir sutrinkite šakute iki vientisos masės. Įdėkite sviestą, kiaušinį ir burboną ir maišykite, kol susimaišys. Įpilkite sauso mišinio, maišykite, kol jis visiškai susimaišys su šlapiais ingredientais.
Supilkite tešlą į silikoninę formą Omnia viduje. Uždenkite ir virkite ant vidutinės ugnies apie 20-30 minučių.
Bananų duona iškepa, kai į vidurį įsmeigtas dantų krapštukas išeina švarus.
Ar galiu gaminti picą Omnia orkaitėje?
Taigi, picos klausimas…
Taip, techniškai galite gaminti picą „Omnia“. Mes tai darėme anksčiau. Tai veikia. Tačiau yra keletas trūkumų.
Kadangi picos yra gana plokščios, o bendras plotas Omnia viduje yra sumažintas dėl centrinės oro kolonėlės, derlius yra gana mažas. Kepimas užtrunka apie 20 minučių ir gaunamas apskritas picos žiedas, kuris maždaug prilygsta dviem picos gabalėliams.
Kadangi žmogus, kuris gali patogiai suvalgyti po gabalėlį per minutę, šis lėtas gamybos laikas asmeniškai yra didelė problema.
Omnia orkaitė tikrai šviečia, kai galite išnaudoti bendrą jos tūrį, o ne tik plokščią grindų plotą. Jei norite gaminti picą, apsvarstykite galimybę pasigaminti Čikagos gilių patiekalų arba Detroito stiliaus picą. Ar dar geriau – strombolį.
Tas pats pasakytina apie tokius dalykus kaip sausainiai, kurie taip pat yra plokšti. Jei norite sausainių, apsvarstykite galimybę pasidaryti sausainių juostą. Arba blondinė. Arba pyragaičiai.
Kur nusipirkti Omnia orkaitę
Įsitikinęs, kad „Omnia“ reikia vietos jūsų stovyklos virtuvė ? Galite pasiimti vieną Amazon arba pas Kempingo pasaulis !
