Rudens Panzanella salotos
„Panzanella“ yra itališkos duonos salotos, kuriose gali būti platus sezoninių ingredientų asortimentas (pvz., šios vasariškos). persikų panzanella !). Skirtingai nuo salotų, kuriose daugiausia yra lapinių žalumynų, panzanella salotos yra sudarytos iš pagrindo, kuris dažniausiai yra skrudinta duona. Jei skrebučiai yra jūsų mėgstamiausia salotų dalis, tada panzanella bus jūsų uogienė!
Norėjome užfiksuoti daugybę rudens skonių ir ingredientų, todėl įtraukėme obuolius, spanguoles, pekano riešutus ir rukolą. Padažas yra klevo garstyčių vinaigretė, kuri patiekalui suteikia fantastiško žvilgesio.
Nors gali būti sunku parduoti žaliąsias lapines salotas kaip pietums, ypač jei turite mažų vaikų, tokios panzanella salotos yra pakankamai sočios, kad būtų tinkamos. Taigi, jei norite pakeisti pietų rutiną, išbandykite šią sezoninę panzanelą!
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
įsimylėjęs ne tą vaikiną
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!
Kaip pasigaminti rudenines panzanella salotas
Pirmas dalykas – pasigaminkite padažą. Į nedidelį indelį supilkite alyvuogių aliejų, klevų sirupą, obuolių sidro actą, dižono garstyčias ir druską, uždarykite ir suplakite, kad susimaišytų. Jei ruošiatės šį patiekalą ruošti stovyklavimui ar iškylai, atlikite šį veiksmą iš anksto ir laikykite jį savo šaldytuve.
Toliau paruoškite duonos salotų pagrindą. Duona yra šio recepto žvaigždė, todėl pradėkite nuo gero, traškaus kepalo ar batono. Šis receptas geriausiai tinka su šiek tiek pasenusia duona, todėl, jei galite, supjaustykite arba suplėšykite duoną kąsnio dydžio gabalėliais ir palikite per naktį. Jei ne, nesijaudinkite – kitas žingsnis jums padės!
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir, kai jis įkais, sudėkite duonos kubelius, išmeskite, kad apsemtų. Skrudinkite, dažnai maišydami, kol duona iš visų pusių apskrus. Perkelkite į didelį salotų dubenį. Šis žingsnis yra neprivalomas, jei pradedate nuo pasenusios duonos, bet mums asmeniškai patinka auksiniai traškūs gabalėliai!
Į dubenį su duona suberkite pjaustytus obuolius, rukolą, ožkos sūrį, spanguoles ir susmulkintus pekano riešutus.
Paruoštą užpilą užpilkite ant salotų, tada išmeskite, kad pasidengtų. Leiskite padažui įsigerti į duoną 10–15 minučių, tada ant viršaus įberkite pipirų ir patiekite.
žinomų žmonių, kurie padarė rūgštį
Žengti žingsnius į priekį
Jei šį rudenį ruošiatės gaminti panzanelą stovyklaudami arba atsinešite ją į kepsninę ar iškylą, štai ką galite padaryti namuose iš anksto:
- Duoną supjaustykite ir paskrudinkite. Sudėkite duoną į sandarų indą laikyti.
- Padarykite padažą. Laikykite sandariai uždarytame indelyje šaldytuve arba šaldytuve iki dviejų savaičių.
- Salotas galima surinkti likus keturioms valandoms iki to laiko, kada norėtumėte jas patiekti, atėmus obuolius. Laikykite jį šaldytuve ir išimkite maždaug pusvalandį prieš valgį, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros. Prieš patiekdami sudėkite supjaustytus obuolius.
Kaip padaryti jį vegetarišku ar veganišku
Kad šį rudenį panzanella salotos būtų vegetariškos arba veganiškos, atsisakykite arba atsisakykite sūrio. Vegetariškam variantui pabandykite rasti ožkos sūrį, kuriame šliužo fermentas nenurodytas kaip ingredientas.
Veganiškam variantui visiškai atsisakykite sūrio arba naudokite veganišką fetą „VioLife“ yra kaip feta .
Rudens Panzanella salotos
Skanus rudens skonių derinys. Šiose panzanella salotose yra skrudintos duonos, spanguolių, pekano riešutų ir obuolių su klevo vinegretu. Autorius:Šviežia iš tinklo 5nuo 1 įvertinimo Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:penkiolikaminučių Virimo laikas:penkiolikaminučių Bendras laikas:30minučių 4 porcijosIngridientai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejus
- ½ batonas,kubeliais
- 1 obuolys,supjaustyti
- 1 puodelis rukola,supakuotas
- ¼ puodelis Ožkos sūris
- ¼ puodelis spanguolės
- ¼ puodelis pekano riešutai
- šviežių maltų pipirų
Klevo vinaigretė
- ¼ puodelis alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai Klevų sirupas
- 2 šaukštai obuolių sidro actas
- 1 šaukštelis Dižono garstyčios
- ¼ šaukštelis druskos
Instrukcijos
- Norėdami pagaminti vinigretą, pridėkite alyvuogių aliejus , Klevų sirupas , obuolių sidro actas , Dižono garstyčios , ir druskos į nedidelį stiklainį, uždarykite ir pakratykite, kad susijungtų.
- Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą Alyva į keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai karšta, pridėkite duona kubeliai ir skrudinta duona, dažnai mėtydami iki auksinės spalvos iš visų pusių. Perkelkite į didelį salotų dubenį.
- Sudėkite pjaustytą griežinėliais obuoliai , rukola , Ožkos sūris , spanguolės , ir susmulkinti pekano riešutai prie dubens su duona.
- Užpilkite padažu ant salotų, tada išmeskite, kad pasidengtų. Leiskite padažui įsigerti į duoną 10–15 minučių, tada susmulkinkite pipirų ant viršaus ir patiekite.
Mityba (vienai porcijai)
Kalorijos:442kcal|Angliavandeniai:Keturi. Penkig|Baltymas:7g|Riebalai:24g* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Pagrindinis patiekalas, salotos, garnyras Italų įkvėptasSpausdinti šį receptą
