Sveiki atvykę į „Fresh Off the Grid“.
Vieną dieną su mama per pietus kalbėjomės apie būsimas keliones stovyklauti, kurias planuojame kiekviena. Su Michaelu važiavau į kelionę per Kaliforniją ir Oregoną #hečbekaskemperis , o mano tėvai ketino stovyklauti Centrinėje Kalifornijoje. Pradėjome kalbėtis apie savo valgymo strategijas, o mama sako: „Jūsų tėvas išplėšė šį stovyklavimo receptą iš žurnalo ir mano, kad jis puikiai tiks mūsų kelionei! Žvilgtelėjau į paklodę, kurią ji man padavė nuostabią šafrano spalvos jūros gėrybių paeliją. Tada ji užsiminė, kad be pasiruošimo namuose laiko, valgis užtruks ir pusantros valandos stovykloje. (!!!) Atsiprašau, bet tai yra didžiulė laiko dalis, kurią reikia praleisti gaminant maistą prie laužo, o ne tyrinėjant ir laisvai klaidžioti bet kurioje gražioje vietoje šį savaitgalį.
Kuo daugiau tyrinėjau stovyklavimo receptus, tuo labiau radau bendrą temą daugeliui receptų, kuriuos radau „Pinterest“, tinklaraščiuose ir įprastuose žurnaluose:
- pasiruošimo laikas namuose (Noriu praleisti laiką prieš kelionę tyrinėdamas šaunią veiklą ir žygius, o ne ruošdamas maistą)
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!-ilgai praleistas laikas gaminti stovykloje (Noriu daugiau laiko žaisti!)
- Sudėtingi aušintuvo įrengimai (be abejonės, tai susiję su keliais maišais ledo)
-daugiau patiekalų, nei naudoju gamindamas namuose (Manau, kad visi galime sutikti, kad indų plovimas erzina, nesvarbu, kokia aplinka)
-arba, kaip ir daugeliu dalykų gyvenime, tiesiog ne mano skoniui
Nuo pat koledžo buvau aistringa namų virėja, mokausi ir mokausi naujų gaminimo technikų, skaitau maisto dienoraščius su rytine kava ir kulinarines knygas kaip pasakas prieš miegą, visada sugalvoju sveikų ir skanių patiekalų, kuriais galėčiau pasimėgauti su draugais ir artimaisiais. Norėjau rasti laimingą vietą tarp to, kaip gaminu ir valgau namuose, ir lengvų patiekalų, kuriais būtų galima mėgautis stovyklaujant, keliaujant su kuprinėmis ar kelyje.
„Fresh Off the Grid“ gimė tam, kad sukauptų mano augančią sočiųjų patiekalų receptų kolekciją, kuria galėsite mėgautis ilgos nuotykių dienos pabaigoje. Siekiu kuo labiau sumažinti paruošiamųjų darbų, šaldytuvų, indų ir laiko, praleisto pririštą prie viryklės. Daugumoje patiekalų, kuriuos rasite čia, naudojami ne daugiau kaip du puodai ar keptuvės, minimalios (arba ne!) aušintuvo sistemos, o nuo pradžios iki lėkštės užtruksite 30 minučių.
Taigi, griebk savo sporką ir peilį ir įsigilink!
(Duoklė mano motinai, Puns karalienei, kuri įkvėpė mane pradėti kurti šią svetainę.)
Ramiojo vandenyno keteros takas šalia manęs
