Bulvės nepadaro jūsų storos, valgydami jas taip
Nepriklausomai nuo virtuvės rūšies, žemoji bulvė yra vienas iš daugiausiai vartojamų maisto produktų planetoje. Dumbso fitneso trenerių dėka, kaip bulvė tinka fitnesui, visada buvo galima diskutuoti. Viena vertus, tai yra geriausias maisto pasirinkimas raumenims augti, kita vertus, jis kaltinamas kaip kylančios nutukimo epidemijos priežastis. Bet ar tai tiesa? Ar tikrai bulvės tave storina? Leiskite mums sumažinti šūdą ir tiesiai pasakyti, kokie yra faktai.
Bulvių suskaidymas - ji tiesiogine prasme yra nulis riebalų
Bulvė yra požeminis gumbas, augantis ant augalų, vadinamų Solanum tuberosum, šaknimis. Tai puikus krakmolingų angliavandenių, kalio, folatų, vitamino C ir vitamino B6 šaltinis. 100 g virtos bulvės (su žievele) porcija suteikia apie 20 gramų angliavandenių, 2 gramus skaidulų, 1 gramą baltymų ir beveik NULL gramą riebalų! Taip, jūs perskaitėte teisingai! Priešingai nei mano dauguma žmonių, bulvės neturi jokių maistinių riebalų. Problema iškyla, kai per vieną pasisodinimą užsikimšate masines bulvių porcijas. Kaip ir valgydami dideles bulvytes, 3 kartus per dieną ir tada dėl to kaltindami bulves.
Kaip tu tai darai nesveika
Bulvė yra viena iš geriausių neperdirbtų daržovių, į kurią galite patekti. Tačiau tariama „bulvė padaro mane stora“ problema kyla tada, kai žmonės leidžia savo skonio receptoriams mąstyti, o ne smegenims. Žmonės jį kepa hidrintame aliejuje, pilname trans-riebalų. Į bulvytes įdėkite toną padažų ir valgykite traškučius su daug kalorijų turinčiais padažais. Dauguma nepageidaujamų maisto produktų, pavyzdžiui, bulvytės, bulvių traškučiai, šaltos bulvės ir pan., Yra kepami augaliniame aliejuje (rafinuotame), pridedant prie tam tikrų puošnių kremų, kurie sveiką bulvę paverčia kvailu riebalų nešikliu. Bulvės vartojamos virtos arba virtos naudojant nereikšmingus sveikus aliejus (kokosų aliejus / ghee / sviestas), bulvės gali būti puikus sveikas maistas.
Glikemijos indeksas ir raumenų padidėjimas
Glikemijos indeksas, dar žinomas kaip GI, yra vertė, teikiama tam tikriems maisto produktams skalėje nuo 1 iki 100. Kuo aukštesnis rangas, tuo greičiau maistas virsta gliukoze. Maisto produktai, kurių skalė viršija 75 ar daugiau, priskiriami didelę GI turinčiam maistui. Tie, kurie yra nuo 40 iki 70, yra vidutiniai ir mažiau nei 40, yra mažai GI turintys maisto produktai. Pavyzdžiui, keptos bulvės GI yra maždaug 85, tačiau bulvių košės GI vertė yra apie 55. Tai aiškiai pasakius, bulvė, būdama didelio GI maisto, laikoma vienu geriausių patiekalų po treniruotės. papildyti glikogeno atsargas ir palaikyti baltymų sintezę.
Bulvė ir sotumas
Nors bulvės yra didelis GI maistas, tyrimai rodo, kad ji suteikia didelį sotumo efektą. Lyginant su kitais aukštos GI maisto produktais, bulvės palieka sotumo jausmą, kuris apsaugo nuo nereikalingo kalorijų vartojimo. Šis bulvės bruožas leidžia jai dalyvauti įvairiose riebalų nuostolių programose.
Viskas apie kalorijų pusiausvyrą, kai reikia prarasti riebalus
Bulvės yra sveiko maisto pasirinkimas, jei jos vartojamos protingai. Tai yra vienas geriausių valgių po treniruotės, todėl palaiko raumenų augimą / riebalų mažėjimą. Dienos pabaigoje, jei jūsų kalorijų deficitas, jūs numesite svorio. Dabar palik vargšę bulvę ramybėje!
„Rachit Dua“ yra pažengęs K11 sertifikuotas kūno rengybos treneris, skirtas visoms ir specialioms grupėms (žmonėms, turintiems medicininių problemų, senatvės žmonėms, nėščioms moterims ir vaikams) ir atestuotas sporto mitybos specialistas. Galite susisiekti su juo čia .
Ką tu apie tai manai?
Pradėkite pokalbį, o ne ugnį. Skelbkite maloniai.
Paskelbti komentarą
