Receptai

Saldus ir pikantiškas ant grotelių keptas tempehas

Šis saldus ir pikantiškas klevo sojų tempeh yra puikus veganiškas kepimo ant grotelių pasirinkimas kitai jūsų kepsnių ar stovyklavimo kelionei!

Kaip minėjome anksčiau, mes turime šiek tiek skeptišką nuomonę apie tradicinę Padėkos dienos kalakutą. Net ir vidaus virtuvėje, esant geriausioms aplinkybėms, tinkamai virti kalakutieną gali būti tikras iššūkis. Pernelyg iškepęs išorė ir sausas vidus yra pernelyg dažnas reiškinys (nereikia pamiršti apie 4000 namų ruošos gaisrų, kurie kasmet kyla dėl žmonių, bandančių kepti visą kalakutą). Ir net jei jums pavyksta paleisti pirštinę ir nuimti puikiai iškeptą paukštį, jį beveik visada užgožia gausus ir įvairus Padėkos dienos konkrečių pusių paplitimas.

Taigi, jei ketinate surengti Padėkos dieną stovyklaudami, primygtinai rekomenduojame atsižvelgti į riziką / naudą iškepti visą kalakutą. Kai kuriems žmonėms tai yra absoliutus reikalavimas. Tokiu atveju galime tik palinkėti kuo didžiausios sėkmės (ir mes pasidalinsime vieno iš mūsų skaitytojų patarimu: pabandykite naudoti Raketų skrudintuvas ). Bet jei esate atviras kažkam šiek tiek netradicinio (tai ir yra Padėkos dienos stovykla, tiesa?), ar galime pasiūlyti alternatyvą: ant grotelių keptą klevo sojų tempeh.

Dabar, jei esame sąžiningi, tempeh skonis ir tekstūra yra daug artimesni daugumai orkaitėje keptų kalakutų, nei dauguma žmonių nori pripažinti. Be to, jame gausu baltymų ir jį paruošti beveik neįmanoma. Bet geriausia, kad tempeh sugeria marinatą kaip kempinė, todėl jis tampa skanus, jo nereikia nuskandinti padažu. Šioje versijoje sūrus sojų padažo gėris derinamas su visiškai natūraliu klevų sirupo saldumu. Galiausiai naudojamas obuolių sidro actas, kad suteiktų jam ryškų švytėjimą.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Taigi, jei šiais metais galvojate apie Padėkos dienos gaminimą lauke ir nesate visiškai susitaikę su mintimi stovyklavietėje kepti 15 svarų kalakutą, siūlome apsvarstyti tai kaip perspektyvią alternatyvą.

>

Saldus ir pikantiškas ant grotelių keptas tempehas

4.44iš23reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:30minučių minučių Virimo laikas:5minučių minučių Bendras laikas:35minučių minučių 4 porcijos

Ingridientai

• ¼ puodelis Klevų sirupas
• 2 šaukštai Aš esu gluosnis
• 1 šaukštas obuolių sidro actas
• 8 oz tempeh

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Klevų sirupą, sojų padažą ir obuolių sidro actą sumaišykite pakankamai dideliame užtrauktuku, kad tilptų tempe.
• Tempeh supjaustykite į 4 skilteles (žr. paveikslėlį). Įdėkite juos į užtrauktuką su marinatu. Įsitikinkite, kad tempeh griežinėliai yra tolygiai padengti, ir leiskite jiems marinuotis mažiausiai 30 minučių.
• Kepkite tempeh ant laužo arba galite kepti ketaus keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.

Pastabos

Įkvėptas 101 kulinarijos knygos

Reikalinga įranga

Aštrus peilis
Pjaustymo lentelė
Matavimas puodeliai & šaukštai Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:167kcal

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Spausdinti šį receptą