Receptai

Kukurūzinės duonos keptuvė

Su aukso rudais krašteliais ir tik a liesti saldumo, tai Ketaus keptuvė kukurūzų duona labai lengva pasigaminti ant viryklės arba ant laužo. Tai puikus garnyras prie bet kokios rūšies ant grotelių keptos mėsos, troškinio ar dubenėlio čili!

Galbūt manote, kad kepti stovyklavietėje būtų šiek tiek sudėtinga, ir apskritai tai tiesa, tačiau ši keptuvėje kepta kukurūzų duona yra išimtis!

Šią kukurūzų duoną taip lengva pasigaminti, net ir be jokios prabangios įrangos. Viskas, ko jums reikia, yra ketaus keptuvė ir aliuminio folija, ir jūs esate pasiruošę kepti skanią sviestinę kukurūzų duoną tiesiai ant laužo ar stovyklavietės viryklės.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

geriausi batai stovyklavimui ir žygiams

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Kukurūzinės duonos pasaulyje yra ryški takoskyra tarp šiaurietiško stiliaus, kuris dažniausiai būna saldesnis ir panašesnis į pyragą, ir pietietiško stiliaus, kuris yra pikantiškesnis ir truputėlį traškesnis. Šis receptas, kuriuo dalijamės šiandien, yra abiejų stilių mišinys – šiek tiek saldus, šiek tiek pikantiškas (tai tikriausiai įžeis visus vienodai) .

Tačiau manome, kad šis vidutinio kelio metodas suteikia jums tikrai universalų kukurūzų duoną, kuri puikiai tiks su bet kuo, keptu ant grotelių, troškiniai , ir čili . Arba galite užtepti sluoksnį sviesto ir užlašinti šiek tiek medaus ir valgyti desertas ! Tai puikiai tinka abiem būdais.

Taigi, jei turite ketaus keptuvę ir ieškote greito bei lengvo garnyro stovyklaujant, ši keptuvė kukurūzų duona yra jūsų auksinis bilietas!

Ingridientai

Kukurūzų miltai (arba polenta): Norėdami gauti tokią klasikinę kukurūzų duonos tekstūrą, siūlome naudoti vidutinio dydžio kukurūzų miltus. Jis pakankamai didelis, kad duonai suteiktų malonią kukurūzų tekstūrą, bet nebūtų smėli. Taip pat galite naudoti maltus kukurūzus, kurie parduodami kaip polenta, o tai tik itališka vidutinio malimo kukurūzų miltų versija.

Miltai: Įprasti AP miltai.

Kepimo milteliai: Įsitikinkite, kad kepimo milteliuose nėra aliuminio. Šiame recepte sunaudosite nemažą jo kiekį ir jei jame yra aliuminio, tikrai turėsite pastebimą metalo skonį.

Druska : tiek, kad subalansuotų medaus saldumą.

Pienas : Galutiniam receptui naudojome nenugriebtą pieną, bet išbandėme ir avižų pieną. Jei naudojate avižų pieną, rinkitės ypač kreminį.

kokios lenktynės turi mažiausią weinerį

Kiaušiniai : Tai suriš kukurūzų duoną. Bob's Red Mill kiaušinių pakaitalas taip pat gali būti naudojamas kaip veganiškas subproduktas.

Medus: Puikus saldiklis kukurūzų duonai! Medus suteikia jums subtilaus, neįvertinto saldumo, kuris puikiai dera su kitu ingredientu…

Sviestas : Pusė sviesto patenka į keptuvę, kad būtų skrudinti skanūs krašteliai, o kita pusė - tešlai, kad būtų sviestinis skanus skonis.

Įranga:

Ketaus keptuvė: Šį receptą geriausia ruošti ketaus keptuvėje, kuri skleis šilumą aukštyn ir leis kepti kukurūzų duoną. Naudojome savo 10 namelio keptuvė .

Aliuminio folija: Svarbu uždengti dangtelio viršų aliuminio folija, kad sulaikytumėte kylantį karštį. Į foliją įpjaukite mažus plyšius, kad išeitų garai.

Kaip pasigaminti Skillet Cornbread

Ištirpinkite sviestą

Nesvarbu, ar gaminate šią kukurūzų duoną ant laužo, ar ant viryklės, pirmiausia reikia ištirpinti sviestą ketaus keptuvėje. Atlikite tai ant silpnos, kontroliuojamos ugnies. Pasukite sviestą, kad padengtumėte visą keptuvę. Kai visiškai ištirps, nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Padarykite tešlą

Įmuškite kiaušinius, supilkite medų į didelį dubenį ir stipriai plakite. Jūs tikrai norite įsitikinti, kad kiaušiniai ir medus yra visiškai sumaišyti. Nėra medaus gumulėlių! Toliau įpilkite pieno. Tada iš keptuvės norėsite šaukštu ištraukti pusę ištirpinto sviesto ir sumaišyti su šlapiais ingredientais.

Kai visi drėgni ingredientai bus įtraukti, laikas pridėti sausų ingredientų. Suberkite kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius ir druską. Švelniai sulenkite šakute, kol pasieksite vientisą, šlapią tešlą.

geriausia balaclava po slidinėjimo šalmu

Kepimo

Supilkite tešlą į ketaus keptuvę, kurios dugnas turėtų būti padengtas puse ištirpusio sviesto.

Tada norėsite nuplėšti aliuminio folijos lakštą ir uždengti kukurūzų duonos viršų, suspausti kraštus, kad netyčia nenupūstų. Aštriu peiliu folijoje įpjaukite keletą ventiliacijos angų, kad garai galėtų išeiti.

Padėkite keptuvę ant vidutinės ir mažos ugnies arba ant savo stovyklavietės viryklės, arba ant grotelių, esančių virš žarijų ar anglių. Jūs tikrai norite klysti dėl mažesnės ugnies, kad nesudegtumėte dugno, kol viršutinė dalis nespėjo sustingti.

Po maždaug 20 minučių paimkite smailę po folija. Tešla gerokai pakils. Kai kukurūzų duonos viršus atrodys sustingęs, nukelkite jį nuo ugnies. Laikykite uždengtą ir palikite pailsėti dar 5 minutes.

Ketaus keptuvė kukurūzų duona

Šį greitą ir paprastą ketaus kukurūzų duoną galite pasigaminti tiesiai ant laužo. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.75iš108reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:25minučių minučių Bendras laikas:30minučių minučių 8 griežinėliais

Ingridientai

• ½ lazda sviesto,(4 šaukštai)
• 2 kiaušiniai
• 3 šaukštai medus
• 1 puodelis pieno
• 1 puodelis kukurūzų miltai,vidutinio malimo
• ½ puodelis miltai
• 1 šaukštas kepimo milteliai
• ½ šaukštelis druskos

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Įkaitinkite sviestą 10 colių ketaus keptuvėje, kol ištirps. Nukelkite nuo ugnies.
• Dideliame dubenyje išplakite kiaušiniai ir medus kartu iki vientisos masės. Pridėkite pieno ir 2 šaukštai lydytas sviestas , tada maišykite, kad susimaišytų.
• Sumaišykite kukurūzų miltai , miltai, kepimo milteliai , ir druskos į šlapius ingredientus, kad sumaišytų.
• Padėkite keptuvę atgal ant laužo arba viryklės, kad pašildytumėte sviestą. Sukite, kad padengtumėte dugną. Supilkite tešlą į keptuvę taip, kad ji būtų lygiu sluoksniu. Uždenkite keptuvę folija, užspauskite foliją aplink kraštus. Aštriu peiliu folijoje įpjaukite keletą ventiliacijos angų, kad garai galėtų išeiti.
• Virkite ant vidutinės-mažos ugnies 15-20 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite duonai pailsėti (vis dar uždengtą) dar 5 minutes.
• Supjaustykite griežinėliais ir mėgaukitės.

Pastabos

Atlikite žingsnius į priekį: Sausus ingredientus (kukurūzų miltus, miltus, kepimo miltelius ir druską) galima išmatuoti ir sujungti iš anksto. Laikykite sandariame inde stovyklos sandėliuko dėžutėje. Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:206kcal|Angliavandeniai:28g|Baltymas:5g|Riebalai:8g|Pluoštas:1g|Cukrus:8g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Garnyras StovyklavietėSpausdinti šį receptą