Mityba

Jaggery vs. Medus vs. Stevia: kuris yra sveikiausias cukraus pakaitalas ir kodėl

Cukrus yra neatsiejama mūsų dienos raciono dalis. Nesvarbu, ar tai būtų gėrimai, pavyzdžiui, arbata ir kava, ar prie jų naudojami sausainiai, vidutinėje Indijos dietoje yra daug cukraus.



Nors cukrus buvo pažymėtas kaip „nesveikas“ bet kurios dietos elementas, alternatyvos, tokios kaip rudasis cukrus, medus, jaggery ir kt., Pasirodė kaip populiaresnis pasirinkimas.

kukurūzų ant burbuolių laužo

Kodėl jie laikomi sveikesniais už baltąjį cukrų?





Kuris iš cukraus pakaitalų yra sveikiausias?

Kodėl turėtumėte rinktis cukraus pakaitalus?



Šiandien mes visiems šiems klausimams pateiksime poilsį. Čia yra visas sveikų cukraus pakaitalų vadovas ir geriausias pasirinkimas!

Kodėl cukrus laikomas nesveiku?

Žinoma, žinoma, kad cukrus turi daug kalorijų, tačiau tai nėra vienintelė priežastis, kodėl jis laikomas nesveiku. Svarbūs ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, aukštas glikemijos indeksas (GI). GI yra cukraus kiekio kraujyje padidėjimas, kurį suteikia tam tikras maisto produktas. Kuo didesnis GI, tuo nesveikas maistas.

Jei ir toliau valgote per daug cukraus, per dažnai, organizmo insulino reakcija taip pat pradės nebeveikti. Tai padidina diabeto riziką. Dar daugiau, didelis cukraus kiekis kraujyje nėra naudingas ir jūsų širdies sveikatai.



Cukrus vs obuolys© „iStock“

1. Džageris

Jaggery yra vienas iš populiariausių cukraus pakaitalų Indijoje. Jaggery yra nerafinuota cukraus forma, gaminama verdant cukranendrių ekstraktus. Kalbant apie naudą sveikatai, jis laikomas geresniu nei rafinuotas cukrus, nes jis yra natūralesnis ir žalias. Tai turi papildomų privalumų, tokių kaip pagerėjęs imunitetas ir geresnė virškinimo sveikata.

Tačiau, kalbant apie kalorijų tankį ir GI, jaggery nedaug skiriasi nuo cukraus. Taigi, jei svorio metimas ar sveiko cukraus kiekio kraujyje palaikymas yra jūsų rūpestis, rinktis jaggery, o ne cukrų nebus geriausias pasirinkimas.

jaggery© „iStock“

2. Mielasis

Medus yra dar vienas iš populiariausių cukraus pakaitalų. Cukrus susideda iš pusės gliukozės ir pusės fruktozės. Kita vertus, medų sudaro daugiausia fruktozė. Štai kodėl jis yra daug saldesnis nei cukrus. Jame taip pat gausu antioksidantų ir maistinių medžiagų.

Tačiau kadangi jis yra saldesnis, suvartoti daugiau nei 2-3 arbatinius šaukštelius per dieną nėra idealu. Medaus kalorijų tankis yra tikrai mažesnis nei cukraus, tačiau tai nereiškia, kad jis nepadidins jūsų GI.

itin lengva vieno asmens palapinė
Medus© „iStock“

3. Stevija

„Stevia“ laikoma saugia ir natūralia rafinuoto cukraus alternatyva. Tai pasaldins jūsų maistą, nepridėdamas jokio neigiamo cukraus poveikio sveikatai. Jis gaunamas iš stevijos augalų lapų, yra saldesnis už cukrų, bet neturi nulinės kalorijos . Tai akivaizdžiai bendras sveikesnis pasirinkimas nei cukrus ar bet kuris kitas saldiklis.

Rinkoje yra daugybė stevijos veislių. Įsitikinkite, kad pasirinkote tinkamą, atsižvelgdami į savo sveikatos problemas. Jei tik svarstote svorio metimo naudą, stevia tikrai yra sveikesnis pasirinkimas nei rafinuotas cukrus, medus ar jaggery.

Stevija© „iStock“

Paskutinės mintys

Cukrus akivaizdžiai turi daug blogo poveikio žmogaus sveikatai. Tačiau prieš pereinant prie sveikesnės alternatyvos, svarbu save išlavinti. Yra daugybė mitų apie medaus ir jaggery naudojimą kaip sveikesnę alternatyvą.

Kas sveika vienam žmogui, gali būti ir ne sveika. Taigi būtinai atsižvelkite į visus įmanomus veiksnius ir pasirinkite teisingai!

Naršykite daugiau

sekso patarimai, kad išprotėtų moteris

Ką tu apie tai manai?

Pradėkite pokalbį, o ne ugnį. Skelbkite maloniai.

Paskelbti komentarą