Receptai

Ant grotelių kepti persikai su medaus jogurtu ir mėtomis

Užfiksuokite vasaros esmę su šiuo paprastu ant laužo keptu persikų ir jogurto desertu. Tai greita ir paprasta stovyklavimo deserto idėja, puikiai tinkanti ledų pakaitalui.

Nesvarbu, ar esame namuose, ar stovyklaujame, po vakarienės malonu užkąsti ko nors saldaus. Ypač vasaros mėnesiais, kai taip ilgai būna šviesu! Mums mažas desertas yra puikus būdas užbaigti vakarą lauke.

sudegintos kalorijos vaikštant kalvotoje vietovėje

Mums patinka pasinaudoti visais puikiais sezoniniais vasaros produktais. Nusprendėme paimti du mėgstamiausius vasaros dalykus – šviežius persikus ir kepti ant grotelių – ir sukurti šį paprastą ant grotelių keptą persikų desertą.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Dabar, kai oras šiltas, mes visada esame nusiteikę ledams, bet ledai tiesiog nesuderinami su stovyklavimu. Net ir tada, kai jis yra apačioje ledu supakuotas aušintuvas , atrodo, kad jis niekada nesustings. Yra priežastis, kodėl jie tai vadina aušintuvu, o ne šaldikliu, o tai reiškia, kad net ir po kelių valandų jūsų kietieji šaldyti ledai taps kebliu nusivylimu.

Štai čia ateina jogurtas! Jogurtą reikia tik laikyti vėsiai, o ne užšaldyti: daug paprastesnis pasiūlymas stovyklavietėje. Jogurtas taip pat puikiai tinka maišyti su kitais skoniais ir ingredientais. Štai kodėl šį receptą suporavome su ant grotelių keptais sezoniniais persikais, mėtomis ir laukiniu medumi.

Ant grotelių kepti persikai ir jogurtas

Persikai: Atėjus persikų sezonui, jūs tai žinosite, nes jūsų vietinėje bakalėjos parduotuvėje beveik per vieną naktį nebus persikų, o persikų bus gausybė.

Rinkdamiesi persikus naudojame tą patį pseudomokslą, kurį naudojame renkant avokadus. Mūsų tikslas – nusipirkti persikų, kurie puikiai sunoks po kelių dienų. Pusiau minkštas, bet ne per minkštas. Mes juos laikome, užuodžiame ir galiausiai tik spėjame. Kartais esame teisūs, kartais ne (dar kartą žr.: pseudomokslas).

Rudas cukrus: Šiek tiek rudojo cukraus, pabarstytas ant persikų prieš kepant ant grotelių, šiam desertui suteikia šiek tiek karamelizuoto skonio. Jei bandote sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, jo galite praleisti.

Jogurtas: Jei norite atkartoti tirštą ledų tekstūrą ir tvirtumą, tuomet rinkitės su graikišku jogurtu arba dar geriau – islandišku skyriumi. Pusryčiams renkamės mažai cukraus turintį, itin aštrų paprastą variantą. Bet tai yra desertas, tad ką gi, rinkitės saldintą vanilę! Arba pasilenkite ir įsigykite persikų skonio!

Medus: Natūralaus saldumo jogurtui suteikia medus.

Kaip: Nors mėtų galite gauti ištisus metus, skonis iš esmės yra vasariškas. Ir šis desertas puikiai dera su persikais ir jogurtu. Jei liks šiek tiek, nesijaudinkite. Gamindami „Mint Juleps“ jau turite pagrindą!

Kaip pasigaminti ant grotelių keptus persikus

Norint kepti persikus, svarbiausia yra įsitikinti, kad prieš pradėdami turite švarias, gerai suteptas groteles. Jei planuojate naudoti savo grilį, tai bus daug lengviau. Norėdami pradėti: nuvalykite plienine vata arba plieniniu šepečiu, skudurėliu nuvalykite šiukšles, tada sutepkite švarų popierinį rankšluostį neutraliu kepimo aliejumi ir patrinkite groteles. Norisi, kad lengvai blizgėtų, o ne lašėtų aliejus.

Jei pasikliaujate grilio grotelėmis virš stovyklavietės židinio, tai gali būti sudėtingesnė. Kai kurias stovyklavietės grilio groteles tereikia šiek tiek išvalyti, tačiau dauguma jų yra gana grubios. Jei jūsų stovyklavietės grilio grotelės yra beviltiškai surūdijusios arba perlipusios į anglį, siūlome tai visiškai praleisti. Rimtai, nešvaistykite gerų persikų ant blogų grotelių!

kaip atrodo bobcat pėdsakas

Vietoj to, ant grotelių viršaus uždėkite ketaus keptuvę arba groteles ir kepkite joje persikus. Pro patarimas: naudokite šiek tiek sviesto (arba kokosų aliejaus) ketuje. Jei ant persikų negalite turėti grilio žymių, taip pat galite pridėti šiek tiek papildomo skonio, kad kompensuotumėte!

Grįžkite prie persikų kepimo ant grotelių instrukcijų. Įjunkite ugnį ar anglis ir leiskite joms sudegti iki vidutinės vidutinės-žemos ugnies. Idealiu atveju tai įvyktų jau vakarienės metu.

Persikus perpjaukite išilgai siūlių ir sukite rankomis, kad pašalintumėte juos iš kauliukų. Šviežiai nupjautą pusę aptepkite aliejumi ir pabarstykite tik trupučiu rudojo cukraus. Jei praėjo šiek tiek laiko nuo kepsninės ištepimo aliejumi, galite jas iš naujo sutepti, naudodami žnyplę ir sulankstytą popierinį rankšluostį, kuris buvo suteptas aliejumi.

Persikus padėkite veidu žemyn tiesiai ant ugnies, o ką tik nupjautą pusę su aliejumi ir ruduoju cukrumi padėkite žemyn. Leiskite kepti šioje pusėje maždaug 4–5 minutes, kol atsiras grilio žymės. Kai persikai bus paruošti, jie patys be didelių pastangų turėtų išsiskirti iš kepsninės.

Kai jie bus paruošti apversti, apverskite ir perkelkite į šoną ant netiesioginio karščio. Palikite čia dar 4-5 minutes, kol jie iki galo suminkštės. Išimkite ir patiekite.

Esminė įranga

Grilis arba ugnies duobė: Jei stovyklaujate įrengtoje stovyklavietėje su laužaviete ir grilio grotelėmis, būsite pasiruošę. Tačiau jei stovyklaujate kur be grilio (tikrinkite iš anksto!), norėsite atsinešti savo. Mums tai patinka nešiojamas propano grilis , arba jei norite gaminti maistą ant žarijų, apsvarstykite BioLite FirePit arba sulankstomas groteles.

Metalinės žnyplės : Ilgos, metaliniais antgaliais žnyplės yra būtinos labai karštam griliui.

Silikoninis šveitimo šepetys : Silikono šerių šepetėlis puikiai tinka persikams tepti kepimo aliejumi.

Aušintuvas : Jogurtas turi likti šaldytuve, todėl jį reikės laikyti šaldytuve. Sužinokite, kaip saugiai supakuokite aušintuvą stovyklavimui šiame įraše!

Ką patiekti su šiuo ant grotelių keptu persikų desertu

Graži naktis, saulė ką tik nusileido, o jūs ruošiatės pasilepinti ant grotelių keptais persikais ir jogurtu. Kaip naktis gali būti geresnė?

Na, gėrimas būtų geras, tiesa?

Mes rekomenduotume a Blackberry Citrus senamadiškas .

Kitos paprastos stovyklavimo desertų idėjos

↠ Bananų valtys prie laužo
↠ Lengvas obuolių traškutis
↠ Nekepamas Burbono persikų trinkelės
↠ daugiau stovyklavimo desertai

Ant grotelių kepti persikai su jogurtu, medumi ir mėtomis

Užfiksuokite vasaros esmę su šiuo paprastu ant laužo keptu persikų ir jogurto desertu. Tai greitas ir paprastas desertas, puikiai tinkantis ledų pakaitalui. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.67iš3reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:2minučių minučių Virimo laikas:10minučių minučių Bendras laikas:12minučių minučių 4 porcijos

Ingridientai

• 2 didelis prinokusių persikų
• 1 šaukštas rudas cukrus
• 1 (5,3 uncijos) indelis tirštas vanilinis jogurtas,pavyzdžiui, graikiškas jogurtas ar skyr
• medus
• 3-4 mėtų lapeliai,malta

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Persikus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Nupjautas puses pabarstykite ruduoju cukrumi.
• Persikus nupjauta puse žemyn dėkite ant grotelių ant mažos arba vidutinės-mažos ugnies ir kepkite, kol persikai sušils ir pradės minkštėti, maždaug 8 minutes, apversdami iki pusės.
• Nuimkite nuo kepsninės ir kiekvieną persikų pusę užpilkite vaniliniu jogurtu, šlakeliu medaus ir mėtos. Mėgautis!

Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:96kcal|Angliavandeniai:dvidešimtg|Baltymas:4g|Riebalai:1g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Desertas AmerikosSpausdinti šį receptą