Receptai

Gervuogių citrusinių vaisių senamadiškas kokteilis

Ieškote tobulo vasaros stovyklavimo kokteilio? Šis „Blackberry Citrus Old Fashioned“ yra šiltas oras viskio gėrimas, kurio laukėte.

Kaip šio tinklaraščio skaitytojai jau gali žinoti, mes su aušintuvu nestovime. 1) Mes neturime jokio kambario. 2) Mes nekenčiame bendrauti su ledu. Vėlgi, kartais labai pasiilgstame ledo, pavyzdžiui, kai bandome pasigaminti kokteilį. Vėsesniais mėnesiais buvome patenkinti mėgaudamiesi Hot Toddy ar dviem vakarais, tačiau artėjant vasarai reikėjo sugalvoti, koks gėrimas labiau tinka sezoniškumui.

Nusileidome ant Old Fashioned, kuris tradiciškai naudoja ledą, bet puikiai veikia ir be jo, ir kuriam reikia tik kelių ingredientų. Vaisiams naudojome apelsiną ir gervuoges. Apelsinai puikiai tinka stovyklauti, nes nesugenda ir nesubraižo, o laužą pagyvinti galite įmesdami žieveles. Gervuogėms gali prireikti šiek tiek dėmesio, bet jei stovyklaujate Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų pakrantėje ar šalia jūsų palapinės yra gervuogių krūmas. Mes buvome Arizonoje, todėl mūsų atkeliavo iš „Whole Foods“.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Dėl cukraus iš Starbucks paėmėme porą pakelių žalio cukranendrių cukraus. Nors malonu turėti šiuos mažus pakelius po ranka, mes siūlome ieškoti tradicinio baltojo cukraus. Šiam kokteiliui iš cukraus ruošite paprastą sirupą (ištirpintas cukrus + vanduo), o baltasis cukrus yra geresnis nei žalias cukranendrių cukrus (nors tiks ir vienas, ir kitas).

Galiausiai, svarbiausias ingredientas gaminant senamadišką: trauktinė! Kai gyvenome Los Andžele, kitoje gatvėje nuo mūsų buvo kokteilių parduotuvė Baro prižiūrėtojas kurioje buvo visas parduotuvės skyrius, skirtas įvairių stilių trauktinėms. Panašiai kaip ir pats viskis, galite lengvai nukristi į skirtingų skonių triušių skylę.

john muir trail žemėlapis yosemite

Nors „Angostura Orange“ anksčiau buvo mūsų trauktinė, pastaruoju metu mes į tai pamėgome Hela Bitters . „Hella“ yra Brukline įsikūrusi kokteilių įmonė, siūlanti daugybę kokteilių priedų, be to, jie patys gamina trauktinę ir sirupus. Pastebėjome, kad jų „Citrus Bitters“ puikiai suderino gėlių ir citrusinių vaisių natas mūsų „Old Fashioned“.

Taigi šią vasarą, užuot šlepinėję alų pilną šaldytuvą į mišką, išbandykite šį gaivų viskio gėrimą.

Šiame recepte naudojama įranga

„Hella Citrus Bitters“. – Ši viso spektro trauktinė gaminama iš keturių skirtingų citrusinių vaisių rūšių (įskaitant: citriną, laimą, apelsiną ir greipfrutą), taip pat patentuoto žolelių, šaknų ir prieskonių mišinio. Dėl ryškaus ir gerai subalansuoto profilio jis buvo puikus pasirinkimas norint patobulinti šį vaisinį viskio kokteilį.
Beech Adventure Spoon by Miscellaneous Adventures – Šis rankų darbo medinis šaukštas puikiai tinka įvairioms stovyklos maisto ruošimo veikloms, įskaitant – šiuo konkrečiu atveju – maišymą! Pagamintas iš natūraliai antibakterinės buko medienos, šis šaukštas puikiai tinka gaminant maistą lauke – kur švara dažnai būna ne tokia ideali.
„Summit“ mini pjaustymo lenta iš „Miscellaneous Adventures“. – Dėl santykinai mažo šios rankų darbo medinės pjaustymo lentos dydžio ji puikiai papildo mūsų nešiojamąjį kokteilių rinkinį. Ši mini pjaustymo lenta suteikia mums daug erdvės darbui, o ne per didelis.
Opinel Trekker peilis – Šį kišeninį peilį naudojame praktiškai viskam – taip pat ir kokteilių ruošimui. Jis turi nerūdijančio plieno ašmenis ir fiksuojamą rankeną, todėl puikiai tinka vaisiams pjaustyti. Mums taip pat patinka miško žalios spalvos rankena ir odinis diržas, kuris suteikia jam lauko estetikos, neatrodo kaip mačo komandoso peilis.
Snow Peak Silicone Rocks stiklas – Šis silikoninių uolienų stiklas yra klastingiausias ir saugiausias būdas mėgautis mišriu gėrimu lauke – skaidrus ir visiškai nedūžtantis. Turint porą tokių, nereikia jaudintis, kad ant žemės dužo stiklai.

Gervuogių citrusinių vaisių senamadiškas kokteilis

Autorius:Šviežia iš tinkloKol kas nėra įvertinimų Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Bendras laikas:5minučių minučių 1 gerti

Ingridientai

• 1 šaukštelis cukraus
• vandens purslų
• 2 1/2 colio storio pusmėnulio apelsino griežinėliai
• 4 gervuogės
• 2 brūkšniais Hella Citrus Bitters
• 1.5 oz viskio
• Pasirinktinai: 2-3 ledo kubeliai

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Puodelyje ar puodelyje ištirpinkite cukrų šlakelyje vandens.
• Sudėkite gervuoges ir apelsino griežinėlius ir sumaišykite šaukšto nugarėlėmis.
• Įpilkite šlakelį pasirinkto viskio, 2 brūkšnius trauktinės ir išmaišykite, kad susimaišytų. Jei norite, pridėkite ledo.

Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:171kcal

* Mityba yra įvertinimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Spausdinti šį receptą