Receptai

Folijos pakelis prancūziškas skrebutis

Tai Folijos pakelis prancūziškų skrebučių kepimas yra puikus būdas paruošti pusryčius grupei kitos kelionės stovykloje metu.

Prancūziškas skrebutis mėlynoje lėkštėje su folijos pakeliu fone

Nors mes mėgstame prancūziškus skrebučius pusryčiai stovyklaujant , mes nesame pamišę dėl to, koks lėtas procesas gali vykti stovyklavietėje. Jei neturite didelės plokščios keptuvės, geriausiu atveju vienu metu galite kepti tik vieną ar dvi riekeles.

Dėl šios gamybos kliūties pirmosios skrebučio riekelės paprastai būna šaltos, kai nuo surinkimo linijos nulipa paskutinis skrebučio gabalas. Taigi, mūsų sprendimas yra pagaminti viską iš karto kaip prancūzišką skrebutį.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Anksčiau paskelbėme įrašą apie tai, kaip padaryti a Olandiškas orkaitės prancūziškas skrebutis , bet norėjome pasidalinti ir šia folijos paketo versija. Kas čia puiku folijos pakuotės receptas yra tai, kad jums nereikia jokios specialios įrangos ir galite lengvai ją padidinti arba sumažinti priklausomai nuo savo apetito ir grupės dydžio.

koks yra geriausias lokys

Tiesiog susmulkinkite visą duoną, pamirkykite kiaušinių ir pieno mišinyje, sudėkite į folijos pakelį ir leiskite lėtai kepti ant laužo. Kai jis bus paruoštas, galėsite visus pakviesti pusryčiams!

Kodėl mes tai mylime:

Galima lengvai padidinti arba sumažinti, kad tilptų jūsų grupė.
Viskas paruošta vienu metu. Nėra ilgos gamybos linijos.
Galima gaminti ant laužo arba propano grotelių.
Puikus būdas panaudoti šiek tiek pasenusį duonos kepalą.

Ingridientai

Pasenusi duona: Šiam receptui naudojome 2 dienų senumo prancūzišką kaimišką kepalą. Traški duona šiuo atveju tinka daug geriau nei griežinėliais pjaustyta minkštesnė duona (pvz., Teksaso skrebučiai ar brioche), kuri mirkoma tampa puri. Norisi kažko su maža struktūra.

Kiaušiniai : Įsitikinkite, kad kiaušiniai gerai išplakti. Norite, kad tryniai ir baltymai būtų visiškai integruoti.

Cukrus: Cukraus kiekis, kurį siūlome, yra skirtas vidutiniam kelio saldumui. Galite padidinti arba sumažinti 1/4 puodelio, priklausomai nuo jūsų asmeninių pageidavimų.

Vanilė: Ne 100% kritiška, bet tikrai verta pridėti.

Druska: Tai būtina. Šiek tiek druskos, dedama į kepinius, padeda subalansuoti cukraus saldumą. Geriausi blynai, sausainiai ir taip... Į prancūziškus skrebučius yra šiek tiek druskos.

ar tu esi snaigės testas

Pienas : Naudojome itin kreminį Avižų pieną, kuris puikiai pasiteisino. Bet jūs taip pat galite naudoti pieno pieną.

Įranga

Pergamentinis popierius: Gamindami folijos pakelius, dėl kelių priežasčių labai mėgstame maistą sudėti tarp dviejų pergamentinio popieriaus sluoksnių. 1) Apsaugo nuo prilipimo. 2) Išlaiko aliuminio foliją švarią, kad ją būtų galima naudoti pakartotinai arba perdirbti. 3) Nereikia gaminti tiesiogiai ant neapdoroto aliuminio.

Aliuminio folija: Įprasta didelio našumo aliuminio folija buvo mūsų pasirinkimas folijos paketams. Reynolds Wrap gamina didelio formato kepimo foliją, kuri gali būti naudinga didesnėms grupėms.

Folijos pakelis prancūziški skrebučiai ant laužo grotelių

Žingsnis po žingsnio, kaip pasigaminti prancūziškų skrebučių iš folijos pakelio

Pirmas dalykas, kurį turėsite padaryti, tai gauti savo laužas arba prasidėjo grilis. Prie laužo norėsite sukurti gražų žarijų guolį, ant kurio galėsite virti, arba galite papildyti laužą anglimis. Norėsite gaminti ant vidutinės netiesioginės ugnies (ne tiesiai ant liepsnos).

Folijos pakelio prancūziško skrebučio gaminimo žingsniai

Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, kol visiškai susimaišys tryniai ir baltymai. Įpilkite cukraus, vanilės, druskos ir pieno. Viską išplakite, įsitikinkite, kad cukrus visiškai ištirps.

Tada supjaustykite duoną. Turite tam tikrą veiksmų laisvę, atsižvelgdami į norimą gabalų formą. Prancūzišką kepalą nusprendėme supjaustyti maždaug 1 x 1 gabalėliais, nors batoną galite supjaustyti apvaliais arba pusiau apvaliais griežinėliais. Galite pasirinkti duoną supjaustyti mažomis juostelėmis. Idealiu atveju norite, kad gabalus būtų galima paimti šakute.

Sudėkite duonos gabalėlius į didelį maišymo dubenį su kiaušinių ir pieno mišiniu. Dideliu šaukštu mėtykite duonos gabalėlius, kol jie visi tolygiai pasidengs kiaušinių ir pieno mišiniu. Duonos gabaliukai turi sugerti visą skystį, bet vis tiek išlaikyti savo formą.

Iškočiokite aliuminio folijos lakštą, tada iškočiokite šiek tiek mažesnį pergamentinio popieriaus gabalėlį. Padėkite duoną ant pergamentinio popieriaus ir tolygiai paskleiskite. Tikslas yra, kad duona būtų viename sluoksnyje (be kauburėlių).

Kai duona yra išdėstyta vienu sluoksniu, galite pridėti vaisių. Mums labai patinka, kaip kaitinamos avietės tampa uogienės, todėl nusprendėme jas pabarstyti. Taip pat puikiai tiks mėlynės, gervuogės ar griežinėliais supjaustytos braškės.

Uždenkite duoną kitu pergamentinio popieriaus lakštu, tada uždenkite jį aliuminio folijos lakštu. Susukite arba suspauskite aliuminio folijos kraštus, kad susidarytumėte sandarią kišenę.

Padėkite ant laužo grotelių arba ant propano grotelių. Vėlgi, jūs norite virti šį folijos paketą ant netiesioginės vidutinės ugnies. Priklausomai nuo ugnies karščio, tai turėtų trukti 8–10 minučių kiekvienai pusei.

Kvapą pajusite, kai prancūziškas skrebutis pradės ruduoti. Ir visada galite nuimti jį nuo ugnies ir atidaryti kampą, kad pamatytumėte, kaip viskas vyksta viduje.

Kai iš abiejų pusių bus auksinės spalvos, būsite pasiruošę patiekti. Nuimkite viršutinį aliuminio ir pergamentinio popieriaus sluoksnį, įdėkite keletą sviesto griežinėlių, apšlakstykite klevų sirupu ir pabarstykite trupučiu cukraus pudros (jei turite).

valgio pakaitalas sukrečia be sojos

Galite padalyti ir patiekti lėkštėse arba tiesiog duoti kiekvienam po šakutę ir valgyti tiesiai iš folijos pakelio!

Prancūziški skrebučiai ant laužo folijos pakelyje

Folijos pakelis prancūziškas skrebutis

Tai Folijos pakelis prancūziškų skrebučių kepimas yra puikus būdas paruošti pusryčius grupei kitos kelionės stovykloje metu. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.80iš5reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:10minučių Virimo laikas:dvidešimtminučių Bendras laikas:30minučių 2 porcijos

Ingridientai

½ lb duonos kepalas
3 kiaušiniai
1 puodelis pieno
2 šaukštai cukraus
¼ šaukštelis jūros druska
1 šaukštelis Vanilės ekstraktas,neprivaloma
½ puodelis uogos,neprivaloma
Klevų sirupas,tarnauti

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

Užkurkite laužą, kad galėtumėte virti, arba įkaitinkite grilį iki 350 F.
Duoną supjaustykite 1 colio gabalėliais. Atidėti.
Dideliame dubenyje išplakite 3 kiaušinius. Įpilkite pieno, cukraus, druskos ir vanilės ir plakite iki vientisos masės.
Supjaustytą duoną perkelkite į dubenį su kiaušinių ir pieno mišiniu. Maišykite, kol duona pasidengs iš visų pusių ir susigers skystis.
Iškočiokite didelį folijos lakštą, po to šiek tiek mažesnį pergamentinio popieriaus lapą. Uždėkite pergamentą ant folijos, tada perkelkite duoną į pergamentą, jei įmanoma, laikykite viename sluoksnyje. Ant viršaus uždėkite uogų.
Uždenkite duoną kitu pergamento lakštu ir folija, tada suspauskite kraštus, kad užsandarintumėte ir sukurtumėte paketą.
Padėkite ant laužo grotelių arba propano grotelių ant netiesioginės vidutinės ugnies. Kepkite 8–10 minučių iš kiekvienos pusės, kol prancūziški skrebučiai taps auksinės spalvos.
Išimkite iš grotelių ir atsargiai atidarykite pakuotę. Užpilkite sirupu ir mėgaukitės!