Receptai

Olandiška krosnies lazanija

Ar kas nors gali priartėti prie burnoje tirpstančios tobulybės, kuri yra lazanija? Kai kurie maisto produktai patenkina mūsų skrandį, kai kurie maisto produktai sužadina mūsų intelektą, tačiau lazanija kalba tiesiai į mūsų širdį. Tai tarsi didelis meilus apkabinimas nuo italų močiutės, kurios nė vienas iš mūsų niekada neturėjo.

Šios vieno puodo olandiškos orkaitės lazanijos supaprastinome ingredientus ir supaprastinome surinkimą, kad stovyklavietę būtų lengviau ir greičiau sukurti. Norint pradėti valgyti, tereikia kelių ingredientų ir maždaug 30 minučių aktyvaus pasiruošimo. Po to galite atsispirti ir leisti kepti žarijose, kol jis bus paruoštas!

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Sukūrėme šį receptą, kad jis būtų pagamintas a 10 4 kvortų olandiška orkaitė , kurio maisto pakanka šešiems žmonėms pamaitinti (arba permaitinti keturis). Taip pat galite padvigubinti receptą ir jis tilps į 12 6 litrų olandišką orkaitę.

Jei ieškote širdžiai mielo patiekalo pasigaminti savo stovyklavietėje, išbandykite šią olandišką orkaitės lazaniją!

Olandiškos krosnies lazanijos gaminimo ingredientai ant medinio stalo

Ingridientai

Barilla orkaitėje paruošti plokšti lazanijos makaronai: Nedažnai rekomenduojame konkretų prekės ženklą, bet jūs tikrai norite jį naudoti šie nevirti makaronai iš Barilla . Išbandėme kitokius stilius (raitytus kraštus) ir jie beveik taip pat nerehidratuoja padaže.

Marinara padažas: Šiam receptui reikia standartinio 25 uncijų stiklainio marinaros padažo – naudokite savo mėgstamą!

Dešra: Šiame konkrečiame recepte naudojome „Impossible Sausage“, bet jei norite, galite naudoti sutrupintą kiaulienos dešrą.

Ricotta: Sukūrėme šį receptą, kad naudotume standartinį 15 uncijų talpą. Laikykite jį savo šaldytuve ir naudokite visą šiame recepte nurodytą dalyką, nes atidarius jis greitai genda.

Kiaušinis : Kiaušinis tikrai pagerina rikotos tekstūrą (kad ji mažiau trupa) ir padeda ją surišti.

Petražolės: Jei norite šiek tiek žalios lazanijos, plokščialapės itališkos petražolės yra daug pranašesnės už špinatus.

Itališko sūrio mišinys: Puikus iš anksto susmulkinto Asiago, Parmezano ir Romano sūrio mišinys. Visi jie yra gana tirpūs, bet ne per daug dygliuoti kaip mocarela.

Itališki prieskoniai: Lengviausias būdas išgauti puikų itališką skonį, neatsinešus visos prieskonių lentynos!

Įranga

Olandų orkaitė: Šiam receptui naudojome a 10 4-quart Lodge olandiška orkaitė . Galite padvigubinti receptą ir jis tilptų į 12 6 litrų olandišką orkaitę.

Dangtelio keltuvas: Mes naudojame tai „Lodge 4-in-1“ dangčio pakėlimo įrankis kad padėtų mums nuimti ir pakeisti olandiškos orkaitės dangtį, kai tik užsidegs anglys.

Kaip pasigaminti olandišką lazaniją orkaitėje

Paleiskite anglis / Paruoškite ugnį

Pirmasis olandiškos krosnies lazanijos gaminimo žingsnis yra užkurti ugnį ar anglis. Juos iš pradžių apkepsite dešrei, o paskui iškepsite lazaniją, todėl norėsite pasirūpinti, kad po ranka būtų daug.

Jei naudojate žarijas, užkurkite didelę ugnį naudodami (geriausia) kietąją medieną ir leiskite jai lėtai sudegti. Šis procesas nuo pradžios iki pabaigos gali užtrukti iki valandos.

Jei naudojate anglis, užpildykite didelį kamino starterį ir uždegkite. Šis procesas užtruks maždaug 20 minučių, kad visos anglys įkaistų ir paruoštos. Tikriausiai norėsite turėti atsargoje anglių.

Pasigaminkite rikotos sūrio mišinį

Kol dega anglis, dabar puikus metas pasigaminti rikotos sūrio mišinį. Į didelį dubenį įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite. Įpilkite rikotos sūrio, kapotų petražolių, itališkų prieskonių, druskos ir maišykite, kol susimaišys. Atidėkite į šalį, kol būsite pasiruošę pradėti rinkti lazaniją.

Apkepkite dešrą

Dar prieš tai, kai jūsų žarijos / anglis bus paruošti, galite pradėti kepti dešrą ant tiesioginės ugnies. Padėkite olandišką orkaitę ant ugnies, įpilkite šiek tiek kepimo aliejaus ir tada įdėkite sutrupėjusią dešrą.

Šiam receptui naudojome „Impossible Sausage“, kuri yra geriausia mūsų išbandyta veganiškos dešros alternatyva. Sumaišius su lazanija, niekada nepastebėsite skirtumo. Tačiau galite naudoti ir trupintą kiaulienos dešrą.

Leiskite dešrai netrukdomai apskrusti iš vienos pusės, tada metaline mentele supjaustykite ją į mažesnius kąsnio dydžio gabalėlius. Kai dešra bus tolygiai rudos spalvos, nukelkite olandišką orkaitę nuo ugnies ir išvirtą dešrą perkelkite į dubenį.

Veiksmai, kaip sudėti ingredientus į olandišką orkaitę.

Surinkite lazaniją!

Dabar linksmoji dalis: lazanijos sluoksnių surinkimas. Turėsite sulaužyti kai kuriuos lazanijos makaronus, kad jie tinkamai tilptų. Įsitikinkite, kad visi makaronai yra visiškai padengti padažu, kad jie galėtų rehidratuoti.

Pradedant nuo apačios ir aukštyn, pateikiama sluoksniavimo tvarka:

Bazinis sluoksnis : Alyvuogių aliejus (jei reikia, jei olandiškos orkaitės dugnas sausas) + Marinara padažas (½ c.)

takas, kaip valgyti

Pirmasis sluoksnis : Lazanijos makaronai + Marinaros padažas (½ c.) + Rikotos mišinys (pusė) + Itališko sūrio mišinys (½ c.) + Dešra (pusė)

Antrasis sluoksnis r: Lazanijos makaronai + Marinaros padažas (½ c.) + Rikotos mišinys (pusė) + Itališko sūrio mišinys (½ c.) + Dešra (pusė)

Viršutinis sluoksnis : Lazanijos makaronai + Marinaros padažas (likęs) + itališko sūrio mišinys (½ c.)

Olandiška krosnis laužo žiede, uždengtame anglimis.

Iškepkite lazaniją

Paskutinis žingsnis – iškepti lazaniją! Uždenkite olandišką orkaitę dangčiu ir padėkite ant išskleistos anglių krūvos. Tada pridėkite olandiškos orkaitės dangtį papildomomis anglimis. Užpildome visą dangtį.

Idealiu atveju siekiate, kad vidinė kepimo temperatūra būtų apie 375ºF, nors to pasiekti naudojant tikslų anglies skaičių beveik neįmanoma. Užveskite ranką virš anglių, kad įvertintumėte jų karščio intensyvumą. Jūs ieškote, kad jie būtų gana karšti, bet ne išlydyta lava.

Laimei, kadangi lazanijoje yra tiek daug drėgmės, tai labai atlaidus receptas. Taigi, net jei esate šiek tiek karštas, viskas bus gerai.

Retkarčiais pasukite dangtį ir olandišką orkaitę, kad išlygintumėte karštas vietas. Po maždaug 30 minučių ant žarijų jis turėtų būti paruoštas! Pažvelkite į vidų – viršuje esantis sūris turi ištirpti ir lengvai paruduoti.

Nukelkite nuo ugnies ir palikite kelias minutes atvėsti, kad būtų lengviau pjaustyti. Tada supjaustykite ir patiekite. Mėgautis!

Lazanijos riekelės iškėlimas iš olandiškos orkaitės.

Olandiška krosnies lazanija

Sluoksnis po sluoksnio lydyto sūrio, marinaros padažo, itališkos dešros ir makaronų, tai Olandiška krosnies lazanija garantuotai bus vienas iš labiausiai pasitenkinančių stovyklavimo patiekalų, kurį kada nors išbandysite! Autorius:Šviežia iš tinklo 4.75iš82reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:10minučių Virimo laikas:30minučių Bendras laikas:40minučių 6 porcijos

Įranga

Ingridientai

14 oz dešra,Neįmanoma Dešra ar kiauliena
penkiolika oz Rikotos sūris
1 kiaušinis
¼ puodelis plokščialapių petražolių,švieži, pjaustyti
1 šaukštas Itališkas prieskonis
½ šaukštelis jūros druska
1 šaukštas alyvuogių aliejus
25 oz makaronų padažas,(apie 2 ½ puodelio)
9 oz Barilla orkaitėje paruošta lazanija ,padalintas į 4 komplektus
1½ puodelis Itališko sūrio mišinys (susmulkintas)

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

Paruoškite anglis: Arba lengvų anglių (rekomenduojama) arba užkurkite laužą gaminimui gaminti. Žarnys užsidegs apie 20 minučių, laužas iki valandos sudegs iki žarijų.
Paruoškite rikotos įdarą: Kol dega anglis, pasigaminkite rikotos sūrio įdarą. Nulaužti an kiaušinis į didelį dubenį ir gerai išplakti. Pridėkite Rikotos sūris , kapotų petražolių , Itališkas prieskonis , druskos, ir maišykite, kol susimaišys. Atidėti.
Apkepkite dešrą: Padėkite olandišką orkaitę virš laužo (arba virš stovyklavietės viryklės) ir įkaitinkite aliejaus. Sudėkite dešrą . Ruda, netrukdoma, vienoje pusėje, tada metaline mentele suskaidykite į mažesnius kąsnio dydžio gabalus. Kai dešra bus tolygiai rudos spalvos, nukelkite olandišką orkaitę nuo ugnies ir išvirtą dešrą perkelkite į dubenį.
Surinkite lazaniją: Sluoksniuokite ingredientus taip. Galbūt norėsite sulaužyti lazanijos makaronus, kad jie geriau atitiktų olandiškos orkaitės formą. - Bazinis sluoksnis : Alyvuogių aliejus + Marinara padažas (½ c.) – Pirmasis sluoksnis : Lazanijos makaronai + Marinaros padažas (½ c.) + Rikotos mišinys (pusė) + Itališko sūrio mišinys (½ c.) + Dešra (pusė) – Antrasis sluoksnis r: Lazanijos makaronai + Marinaros padažas (½ c.) + Rikotos mišinys (pusė) + Itališko sūrio mišinys (½ c.) + Dešra (pusė) - Viršutinis sluoksnis : Lazanijos makaronai + Marinaros padažas (likęs) + itališko sūrio mišinys (½ c.)
Kepti: Uždenkite olandišką orkaitę dangčiu ir padėkite ant išskleistos anglių krūvos. Tada pridėkite olandiškos orkaitės dangtį papildomomis anglimis. Retkarčiais pasukite dangtį ir olandišką orkaitę, kad išlygintumėte karštas vietas. Po maždaug 30 minučių virš žarijų (žr. pastabą*) , jis turėtų būti paruoštas! Pažvelkite į vidų – viršuje esantis sūris turi ištirpti ir lengvai paruduoti.
Tarnauti: Nuimkite olandišką orkaitę nuo ugnies. Atsargiai nuimkite dangtelį ir atidėkite. Prieš supjaustydami porcijomis, keletą minučių atvėsinkite.

Pastabos

Maisto gaminimo metas: Sunku duoti tiksli laikas laužui gaminti olandiškoje orkaitėje, nes kiekvienas ugnis bus šiek tiek kitoks. 30 minučių yra apytikslis – jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau laiko. Lazanija yra paruošta, kai makaronai lengvai persmeigiami šakute, o sūris išsilydo ir šiek tiek paruduoja. Rodyti maitinimą Slėpti