Receptai

Avinžirnių pusryčių maišelis su vasarinėmis daržovėmis

Baltymų kupinas pusryčių maišos atnaujinimas – ši avinžirnių ir daržovių pusryčių keptuvė yra sveikas būdas pradėti rytą.

Šį receptą gaminome ilgai viešėdami Steel Bridge stovyklavietėje už Weaverville, CA. Nors tai gali atrodyti mažai, tai tikrai pateks į 10 populiariausių stovyklaviečių, kuriose buvome apsistoję (galbūt, 5 populiariausios). Taigi kodėl tai taip puiku?

Įsikūręs maždaug 20 minučių už Weaverville, jis buvo pakankamai arti miesto, kad būtų galima pasiimti bakalėjos, bet pakankamai toli, kad vietoje nebūtų jokių mobiliųjų telefonų paslaugų. (Nors mums labai patinka būti iš tikrųjų atsiribojęs nuo tinklo, kartais mums reikia aplinkybių, kad tai padarytume, kitaip mes tiesiog dirbsime visą laiką.)

Pačios stovyklavietės yra prie Trejybės upės, kuri, kaip sužinojome, yra didžiausios upės dalis restauravimo projektai Šiaurės Kalifornijoje. Kiekvienoje stovyklavietėje buvo visiškai naujas ugnies žiedas, meškų dėžė ir iškylų ​​​​stalas. Buvo galima gauti didžiulę iš anksto suskaldytos medienos rietuvę labai laisvomis aukomis ir labai gerai prižiūrimą tualetą. Bet tikrasis kickeris? Tik 5 USD už naktį. Ir tai tik vasaros sezono metu ne sezono metu kainuoja 4 USD už naktį. (Didelis ačiū mūsų draugams „Copacavana“. beta versijai šioje svetainėje!)

Šiaip ar taip, priartėjome prie maksimalaus 14 dienų buvimo čia limito išnaudojimo, todėl turėjome daug laiko kurti receptų idėjas, tokias kaip ši avinžirnių pusryčių keptuvė.


Mes taip pat mėgstame tradicinį bulvių maišą, bet, nors skrudinta bulvė yra be galo skani, ji neturi tokios išliekamosios galios, kokios norėtume. Paprastai apie 11 val. vėl esame alkani ir ieškome ankstyvų pietų.

Taigi, norėdami, kad ši pusryčių keptuvė būtų šiek tiek didesnė, nusprendėme paskrudinti šiek tiek avinžirnių. Tinkamai nusausinus ir nuplaunant, šios pupelės gražiai paruduoja, o taip pat suteikia patiekalui papildomų baltymų. Į mišinį taip pat įtraukėme keletą sezoninių daržovių, kad keptuvė įgautų lengvesnio, vasariško skonio.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

4 krypčių tempiamos žygio kelnės

SUTAUPYTI!

Patiekalą baigėme su įprastais saulėtomis pusėmis į viršų išmuštais kiaušiniais. Čia reikia padaryti duobutę maišelyje, įpilti šiek tiek alyvuogių aliejaus, įmušti kiaušinius ir uždengti. Keptuvė kepa kiaušinius iš apačios, o įstrigę garai kepa kiaušinius iš viršaus. Ši technika leidžia gauti tvirtus baltymus ir puikiai skystus trynius.

Taigi, jei ieškote šiek tiek įvairovės savo rytinių pusryčių keptuvėje arba norite į maišą pridėti šiek tiek daugiau baltymų, išbandykite šią avinžirnių versiją.

Avinžirnių pusryčių maišelis su daržovėmis

Baltymų kupinas be glitimo ir vegetariškas pusryčių maišelis puikiai tinka pradėti dieną stovyklaujant ar namuose!Autorius:Šviežia iš tinklo 4.55iš40reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:penkiolikaminučių minučių Bendras laikas:dvidešimtminučių minučių 2 porcijos

Ingridientai

• 1 šaukštas Alyva
• 1 vasarinių moliūgų arba cukinijų,supjaustyti 1/2 colio pusmėnuliais
• 1 mažas raudonasis svogūnas,supjaustyti 1/4 colio pusmėnuliais
• 3 mini saldžiosios paprikos,supjaustyti 1/4 colio griežinėliais arba 1 paprika
• 1 (15 uncijų) gali avinžirniai,nusausintas
• ½ šaukštelis kmynų
• ¼ šaukštelis kalendra
• ⅛ šaukštelis cinamono
• ½ šaukštelis druskos,plius dar pagal skonį
• 2 kiaušiniai

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Įkaitinkite aliejų keptuvėje virš laužo ar stovyklavietės viryklės ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol ji įkaista ir mirksi. Sudėkite svogūnus, paprikas ir cukinijas ir pakepinkite, kol pradės suminkštėti, maždaug 5 minutes. Suberkite nusausintus avinžirnius ir prieskonius ir virkite, kol daržovės ir avinžirniai iškeps ir paruduos dėmėmis, maždaug 10 minučių.
• Perkelkite daržoves ir avinžirnius į keptuvės šonus, kad keptuvės viduryje susidarytų duobutė. Įpilkite šiek tiek aliejaus, jei keptuvės dugnas atrodo sausas. Į duobutę įmuškite du kiaušinius ir išvirkite pagal savo skonį.
• Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir patiekite.

Pastabos

REIKIA ĮRANGA

10' ketaus keptuvė
Aštrus peilis
Pjaustymo lentelė
Skardinių atidarytuvas
Mentele
Matavimo šaukštai
Lėkštės + indai Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:379kcal

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pusryčiai StovyklavietėSpausdinti šį receptą