Firefire Pica Margherita
Jei niekada anksčiau kempingo metu negaminote picos, ši pica ant laužo Margherita yra puiki vieta pradėti!
Žinome, ką galvojate: gaminti picą nuo nulio yra pakankamai bauginanti namuose, bet stovyklavietėje? Neįmanoma, tiesa? Taip galvojome ir mes! Kol nesukūrėme šio itin paprasto picos gaminimo būdo naudojant tik a ketaus keptuvė . Dabar galite mėgautis paprastais karštos picos ir šalto alaus džiaugsmais, kokybiškai praleisdami laiką lauke.
Peržiūrėkite mūsų straipsnį Kaip nuo nulio pasigaminti picą ant ugnies kur dalinamės savo tešlos receptu ir kalbame apie tinkamą gaminimo techniką.
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!  |  |
Gamindami picą patys galime lengvai nuvilti – juolab, kad už užpilą nemokame 1 USD papildomo mokesčio. Tačiau nepaisant neribotų galimybių, vienas iš mūsų mėgstamiausių stilių vis dar yra klasikinė Margherita.
Mums patinka Margherita stiliaus pica, nes jos nesistengia padaryti per daug. Užuot priblokšę skirtingų skonių, puikiai pasitenkiname leisti trims sudedamosioms dalims išryškėti. Nors vieni mocareloje, pomidoruose ir bazilikuose nėra nieko išskirtinio, juos sumaišius susidaro kažkas nepaprasto. Įsivaizduokite skaniausią Caprese sumuštinį, kokį tik esate valgę. Dabar įsivaizduokite tai kaip picą.
 |  |
Tai vienas iš tų receptų, kur tikrai apsimoka naudoti šviežiausius ir šviežius ingredientus. Kadangi keliaujame ne su aušintuvu, mums tenka pasiimti bet kokį greitai gendantį maistą, kurį norime sunaudoti tą dieną. Taigi, kai nusprendėme vakarienei gaminti picą, užsukome į vietinį turgų ir pasiėmėme šviežią mocarelos rutulį, kelis vietoje užaugintus pomidorus ir šiek tiek itin žvaliai atrodančio baziliko. Mažiau nei po 3 valandų stovyklavietėje mėgavomės pora skanių picos gabalėlių.
Net jei planuojate išvykti kelias dienas, ši pica vis tiek bus puikaus skonio. Tiesiog sutelkite dėmesį į kokybiškų ingredientų pirkimą iš pat pradžių ir laikykite sūrį bei bazilikus šaldytuve arba šaldytuve, kol būsite pasiruošę juos naudoti. Pomidorai turi būti laikomi lauke, bet tik būkite atsargūs, kad jie per daug nesusitrenktų.
Taigi kitai kelionei į stovyklą rinkitės ketaus šefų auksą ir pabandykite pasigaminti picos pyragėlių!
Firefire Pica Margherita
Autorius:Šviežia iš tinklo 4.80iš10reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:25minučių Virimo laikas:penkiolikaminučių Bendras laikas:40minučių 2 10' picosIngridientai
DĖL PLUTOS
- 2 ½ puodeliai universalūs miltai
- 1 pakelio greito kilimo mielių
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 puodelis šiltas vanduo
- 5 šaukštai alyvuogių aliejus,padalintas (2 šaukštai + 3 šaukštai)
PRIEDAI
- ½ puodelis pomidorų padažas
- 8 oz mocarelos rutuliukas,supjaustyti 1/4 colio apskritimais
- 1 didelis pomidoras,supjaustyti 1/4 colio griežinėliais
- 2 šaukštai šviežio baziliko,supjaustyti juostelėmis
Instrukcijos
- Į maišymo dubenį ar puodą suberkite miltus, mieles ir druską. Trumpai sumaišykite šakute, kad pasiskirstytų ingredientai.
- Į sausus ingredientus įpilkite šilto vandens ir 2 šaukštus aliejaus ir maišykite šakute, kol ingredientai pradės formuotis.
- Tešlą minkykite keletą kartų (galite tai padaryti dubenyje arba ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus), kad visi ingredientai gerai susimaišytų ir tešla susimaišytų.
- Uždenkite tešlą ir leiskite pakilti 20 minučių.
- Kai tešla pakils, išverskite ją ant pjaustymo lentos ir padalinkite į dvi lygias dalis.
- Norėdami suformuoti plutą, į 10 colių ketaus keptuvę įpilkite 1 šaukštą aliejaus ir pasukite, kad padengtumėte paviršių. Vieną iš tešlos pusių dėkite į keptuvę ir pirštais spauskite ir stumkite tešlą link keptuvės kraštų. Išilgai keptuvės krašto užlašinkite 1/2 šaukšto aliejaus.
- Padėkite keptuvę ant grotelių virš laužo arba ant stovyklavietės viryklės gana aukštoje temperatūroje. Virkite 3–5 minutes, kol dugnas sutvirtės ir pradės tapti auksinės rudos spalvos (norėsite pakelti šoną į viršų maždaug 3 minučių žymę, kad pamatytumėte, kaip sekasi, ir nustatysite, kiek laiko turėtų likti ant ugnies ).
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir padėkite ant karščiui atsparaus paviršiaus. Keptuvė bus KARTA, todėl atlikite kelis kitus veiksmus atsargiai.
- Žnyplėmis išimkite plutą iš keptuvės ir apverskite taip, kad keptuvėje neiškepusi pusė būtų žemyn.
- Ištepkite 1/4 puodelio pomidorų padažo picos viršų, tada sluoksniuokite griežinėliais pjaustytą mocarelą ir pomidorus. Viršuje pabarstykite baziliku.
- Grąžinkite picą ant laužo ar viryklės. Kepkite picą dar 3–5 minutes, kol dugnas taps auksinės spalvos. Po kelių minučių, kai sūris išsilydys, nuimkite dangtį / foliją, kad garai galėtų išeiti likusį gaminimo laiką.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies, atsargiai perkelkite picą į lėkštę ir pakartokite su antrąja tešlos puse.
Mityba (vienai porcijai)
Kalorijos:1150kcal* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Spausdinti šį receptą
