Receptai

Pietvakarių saldžiųjų bulvių pupelių mėsainis

Šie vegetariški mėsainiai, kuriuose derinami sveiki saldžiųjų bulvių ir pupelių pyragaičiai su dūminiais pietvakarių prieskoniais, yra puikus pretekstas įkaitinti grilį!

efektyviausi patiekalų pakaitalai

Anksčiau turėjome įsimintinų vegetariškų mėsainių. Tie, kurių tekstūra yra šiek tiek per sausa, o skonis yra šiek tiek per silpnas. Neblogai, ypač vegetariškam mėsainiui, bet tikrai nepuiku. Jautėme, kad galime geriau.

Norėjome pagaminti vegetarišką mėsainį, kuriam nereikėtų kvalifikacinio požymio, kad jie yra geri. Taigi mes pakeitėme vieną iš savo senų receptų ir peržiūrėjome santykius, kol gavome tinkamą skonį ir tekstūrą. Padirbę su keliomis versijomis, dabar galime drąsiai teigti, kad šie pietvakarių mėsainiai yra puikūs mėsainiai. Laikotarpis.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Kad išgautume tinkamą konsistenciją, gaminome juos iš susmulkintų saldžiųjų bulvių, trintų baltųjų pupelių ir panko džiūvėsėlių, todėl gaunama tvirta tekstūra ir šiek tiek kramtoma. Kalbant apie skonį, pripildėme juos mėgstamų pietvakarių prieskonių, pavyzdžiui, kmynų, kalendrų ir rūkytų Naujosios Meksikos čili miltelių, kad suteiktume mėsainiams tikro charakterio. Iš viso jie siūlo patenkinamą mėsainio patirtį, kuri patiks net ir labiausiai nenorintiems vegetarams.

Kitas šio recepto pranašumas yra tai, kad jį galima paruošti iš anksto arba vietoje. Jei gaminate daug mėsainių didelei grupei, galime pasiūlyti mažai pagalbos iš virtuvės kombaino namuose, tačiau 2-4 žmonėms juos pasigaminti stovyklavietėje nėra didelė problema.

Šį patiekalą gaminome viešnagės metu Atostogos San Clemente, CA. Norėdami daugiau sužinoti apie šią nuostabią senovinių priekabų stovyklos bendruomenę, peržiūrėkite mūsų straipsnį apie tai čia.

Pietvakarių saldžiųjų bulvių pupelių mėsainis

Autorius:Šviežia iš tinklo 4.41išpenkiolikareitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:dvidešimtminučių minučių Virimo laikas:10minučių minučių Bendras laikas:30minučių minučių 4 mėsainiai

Ingridientai

MĖSAINIAI PATTIES

• 1 vidutinis saldžioji bulvė,jei norisi nulupti
• penkiolika oz gali mažos baltos pupelės,nusausintas
• 1 a.š kiaušinis,lengvai plaktas ARBA 1 linų kiaušinis (1 maltas linas + 3 šaukštai karšto vandens)
• 1 puodelis panko
• 1 šaukštas Naujosios Meksikos čili milteliai
• 1 šaukštelis kmynų
• ½ šaukštelis kalendra
• ½ šaukštelis česnako milteliai
• ½ šaukštelis jūros druska
• 1 šaukštas Alyva

SURINKTI

• 4 mėsainių bandelės,jei pageidaujama, paskrudinta ant laužo
• 1 avokadas,supjaustyti
• Neprivaloma:,Pjaustyti raudoni svogūnai, sūris (naudojome Feta dip iš Trader Joe's ir buvo nuostabu), žalumynai, aštrus majonezas ir kt.

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• BULVĖS SUPRAIDYTI: Naudodami rankinę sūrio tarka sutarkuokite bulvę, naudodami mažas skylutes. Jei ruošiatės namuose, tai galite padaryti naudodami virtuvinio kombaino trintuvą.
• TEŠLĄ SUGAUKITE: sutarkavus bulvę, sudėkite į dubenį arba didelę lėkštę ir suberkite pupeles. Naudodami šakutės nugarą, sutrinkite pupeles ir įmaišykite tarkuotas saldžiąsias bulves. Kai gausite gana vientisą tešlą, įmaišykite kiaušinį ir prieskonius. Jei ruošiatės namuose, tai galite padaryti ir virtuvės kombainu. Įmaišykite panko (darykite tai su šaukštu, o ne naudodami virtuvinį kombainą) ir leiskite mišiniui nusistovėti apie 10 minučių.
• FORMUOTI PATEKLIUS: Norėdami formuoti paplotėlius, paimkite 1/4 mišinio ir suformuokite rutulį, viską suspauskite rankomis. Tada išlyginkite rutulį į maždaug 3/4 colio storio paplotėlį. Atidėkite į šalį ir pakartokite su likusiu mišiniu, kad iš viso susidarytumėte 4 pyragaičius.
• RAUGIMAS MĖSAINIUS: juos galima virti ant grotelių arba keptuvėje, tačiau mums labai patinka keptuvės metodas. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Aliejui įkaitus, sudėkite paplotėlius ir kepkite po 4–5 minutes iš kiekvienos pusės, kol išorė apskrus, o vidus iškeps, bet dar šiek tiek suminkštės. Arba galite juos kepti tiesiai ant grotelių, aptepdami šiek tiek aliejaus kiekvieną pusę, kad nepriliptų, nors mes pastebėjome, kad tokiu būdu iškepti pyragai yra šiek tiek sausesni (tačiau jie įgauna puikų laužo rūkymo skonį!)
• SURENKIMAS IR PATIEK: Sukurkite savo mėsainį surinkdami bandelę, paplotėlius, avokado griežinėlius ir bet kokius norimus priedus. Mėgautis!

Pastabos

Atnaujinta 5/11: Mūsų draugas KJ adresu Om Nom žolėdis išbandė tai su linų kiaušiniu, kad pyragaičiai būtų veganiški, o pakeitimas veikė puikiai. Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:300kcal

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pagrindinis patiekalas Stovyklavietėje, ant groteliųSpausdinti šį receptą