Receptai

Chinoa Chili

Šis lengvas ir daug baltymų turintis naminis dehidratuotas čili yra veganiškas ir be glitimo. Šviežia iš tinklo bendradarbiai Kira ir Brendon Hak of Nuotykis Haksas pasidalykite, kaip pasigaminti vieną iš mėgstamiausių kuprinės patiekalų.

„Pasidaryk pats“ Backpacking Food – sveikas veganiškas quinoa čili, pagamintas su dehidratatoriumi, puikiai tinkantis jūsų nuotykiams užmiestyje.

Gyvenimas kelyje ar užmiestyje gali sunaudoti daug energijos, todėl kiekvienam nuotykių ieškotojui būtina valgyti maistą, kuriame pilna maistinių medžiagų, kad atsigautų. Pasibaigus pilnai nuotykių dienai, kai leidžiasi saulė ir oras pradeda vėsti, niekas neprilygsta sočiam ir šiltam čili dubeniui.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

„Pasidaryk pats“ Backpacking Food – sveikas veganiškas quinoa čili, pagamintas su dehidratatoriumi, puikiai tinkantis jūsų nuotykiams užmiestyje.

Tai buvo mūsų vegetariškas čili receptas daugelį metų, todėl kai nusprendėme pabandyti dehidratuoti savo patiekalus, tai buvo vienas iš pirmųjų receptų. Sveikas, patogus ir kokybiškas maistas visiems keliaujantiems!

Turite savo mėgstamą čili receptą? Puikus! Visus ingredientus sumeskite į puodą, bet praleiskite vandenį ir (arba) sultinį. Šildymas ir vėsinimas. Dehidratuoti. Supakuokite ir suplanuokite kitą nuotykį!

„Pasidaryk pats“ Backpacking Food – sveikas veganiškas quinoa čili, pagamintas su dehidratatoriumi, puikiai tinkantis jūsų nuotykiams užmiestyje.

GEAR SPOTLIGHT: Dehidratatoriaus pasirinkimas

Nuo gaminimo trūkčiojantis ir vaisių odos, šviežių vaisių ir daržovių džiovinimas ilgesniam laikymui ar net dehidratuoto, tiesiog įpilamo ir verdančio vandens kūrimas kelionėms su kuprinėmis ar kritiniais atvejais, yra daugybė būdų, kaip naudoti dehidratatorių.

Kaip ir daugumos virtuvės prietaisų atveju, galima rinktis iš daugybės variantų. Yra du, kuriuos matome vėl ir vėl. Jei esate sąmoningas biudžetas (???) Nesco Snackmaster Pro tikriausiai yra geriausias jūsų pasirinkimas. Jei daug dehidratuosite, greičiausiai galėsite susigrąžinti išlaidas už vieną iš Excalibur modelio dehidratatoriai , kuris ilgą laiką išlaiko geriausio dehidratuojančios bendruomenės poziciją.

Kuprinės puodas, užpildytas kvinojos čili, sėdi ant žolės paviršiaus

Chinoa Chili

Autorius:Nuotykis Haksas 4.78iš18reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:penkiolikaminučių Virimo laikas:10valandų Bendras laikas:10valandų penkiolikaminučių 6 porcijos

Ingridientai

½ puodelis nevirta quinoa
1 šaukštas alyvuogių aliejus
1 didelis svogūnas kubeliais
6 gvazdikėliai česnakas susmulkintas
2 skardinės kubeliais pjaustytų pomidorų,Iš viso 28 uncijos
1 (398 ml / 14 uncijos) skardinė pomidorų padažas
1 galima supjaustyti kubeliais žalius čili,*Neprivaloma
2 ½ šaukštai Čili milteliai
2 arbatinius šaukštelius kmynų
2 arbatinius šaukštelius kakavos milteliai,(tinka ir kakava)
1 ½ arbatinius šaukštelius rūkytos paprikos
1 šaukštelis cukranendrių cukrus,(arba bet kokio cukraus, kurį turite po ranka)
½ šaukštelis kalendra
½ šaukštelis Kajano pipirai,*Neprivaloma
druskos ir pipirų pagal skonį
1 (12 fl uncijos) gali kukurūzai,nusausinti ir nuplauti
2 (19 fl uncijos) pupelių skardinės,nusausinti ir nuplauti
1 (19 fl uncijos) gali juodosios pupelės,nusausinti ir nuplauti

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

PARUOŠKITE ČILĮ

Išvirkite 1/2 puodelio quinoa pagal nurodymus ant maišelio ir atidėkite (išvirti 2 puodeliai).
Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kai aliejus įkaista, sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės, paskutines sekundes įdėkite česnako.
Įpilkite kubeliais pjaustytų pomidorų, pomidorų padažo, virtos quinoa, čili miltelių, kmynų, kakavos, paprikos, cukraus, kalendros, druskos ir pipirų. Įdėkite čili ir kajeno, jei mėgstate aštrų.
Užvirinkite, tada sumažinkite iki mažos ugnies 30 minučių.
Suberkite kukurūzus ir pupeles, virkite, kol sušils.
Nukelkite nuo ugnies ir leiskite čili atvėsti.

DEHIDRATUOTI IR PAKUOTI

Tolygiai paskirstykite ant dehidratatoriaus padėklų. Džiovinkite 145F/63C temperatūroje 8-10 valandų. Čili gaminama, kai pupelės išdžiūvo.
Tolygiai supakuokite į 6 porcijas orui nepralaidžiuose induose (pvz., maišeliuose su užtrauktuku) arba vakuuminiu sandarikliu. Laikyti vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje.

ANT TAKO

Į puodą supilkite sausą čili, įpilkite 1 puodelį vandens vienai porcijai ir gerai išmaišykite. Užvirinkite. Troškinkite, retkarčiais pamaišydami, apie 20 minučių.

Pastabos

MITYBA

525 kalorijos
9 g riebalų
82 g angliavandenių
22 g baltymų *ši informacija yra apytikslė, pagrįsta myfitnesspal.com – faktinės vertės gali skirtis, atsižvelgiant į jūsų pasirinktą ingredientą. Rodyti maitinimą Slėpti