Receptai

One Pot Red Lentil Sloppy Joes

Šiose raudonųjų lęšių apleistos dėmės, pagamintos iš augalinės vasaros klasikos, yra tiek pat skonio (ir baltymų) kaip ir originalas, tačiau be visų neįprastų priedų.

Daugeliui „Sloppy Joes“ yra vasaros tradicija, kuri sukelia malonius jaunystės prisiminimus. Pirmą kartą tokį turėjau vasaros stovykloje, bet tada nežinojau, kad jie vadinami apleistais joes. Tai buvo tik sumuštinis, kurį jie patiekdavo Mystery Meat Mondays.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Valgomajame konsultantai leisdavo mums spėlioti, kas iš tikrųjų yra aštriame mėsos srutų sumuštinyje. Su šypsenomis veiduose jie kaip galimybes siūlė įvairius nykstančius gyvūnus: pandas, plikuosius erelius, raganosius. Tačiau net ir vasaros stovykloje Konektikute žinojome, kad abejojama, ar jie turi biudžeto tokiai mėsai juodojoje rinkoje. Galų gale, remdamiesi Simpsono epizodu, padarėme išvadą, kad tai greičiausiai buvo cirko gyvūnų mišinys. Šiek tiek tikros tikros F klasės mėsos.

Žvelgiant atgal, man kyla daug klausimų. Apie mano vaikystę, tą vasaros stovyklą ir dar daugiau – šį sumuštinį: „Sloppy Joe“. Taip, tai buvo skanu, bet mano pradinis suvokimas buvo įrėmintas įtarinėjimo ir baimės – tarsi tai būtų koks Sweeny Todd išradimas. Suaugęs vėliau sužinojau, kad „Sloppy Joe’s“ gaminami iš įprastos maltos jautienos – kuri šiandieninėje labai perdirbtos mėsos pramonėje tikriausiai yra tikra paslaptinga mėsa.

Taigi, kai Megan pasiūlė pasigaminti raudonųjų lęšių aplaistytų drožlių, pajutau, kad tai gera proga pakeisti savo suvokimą apie patiekalą. Recepto kūrimas nuo nulio, kurį kada nors turėjote tik iš skardinės arba buvote patiekti kokioje baisioje vasaros stovykloje, gali būti stebėtinai produktyvi patirtis.

Šis receptas apeina daug paslapčių mainais į visavertį maistą ir lengvai prieinamus prieskonius. Raudonieji lęšiai, geltonasis svogūnas, Anaheimo pipirai ir česnakai sudaro nuoširdų patiekalo pagrindą. Tada skoniai sustiprinami pomidorų pasta, obuolių sidro actu, klevų sirupu, garstyčiomis, čili milteliais ir veganišku Vusterio padažu. Visi jie yra gana aiškūs ir lengvai suprantami. Išskyrus, žinoma, Worcestershire (wooster-shire) padažą. Bet mes ją paliksime paslaptingos kilmės kitai dienai.

Kai troškinama, visi šie ingredientai susimaišo ir susidaro sotus mišinys, kurio skonis yra be galo skanus tarp dviejų mėsainių bandelių. Mėgautis juo stovyklavietėje buvo puiku, bet tikrai žinant, kad jame nėra nė vienos kengūros ar sidabrinės gorilos, dar geriau.

Taigi, nesvarbu, ar norite skaidresnio ir nuoširdesnio ryšio su savo apleistais draugais, ar tiesiog norite ką nors lengvo ir skanaus pasigaminti prie laužo, kitą kartą išvykdami į stovyklą išbandykite šią raudonųjų lęšių versiją.

Ingredientų pastabos

‣ Rinkoje yra keletas veganiškų Worcestershire padažų. Mūsų vietinė parduotuvė veža šitas . Jie netgi turi a versija be glitimo ! Jei nesate veganas/vegetaras, vietoj to galite naudoti įprastą Vusterio padažą.

‣ Jei jūsų bakalėjos parduotuvėje Anaheimo pipirų nėra, galite pabarstyti žaliąja paprika.

‣ Jei esate PNW, pažiūrėkite, ar galite rasti Dave's Killer Bread Million Dollar Buns. Jie yra ekologiški ir pilno grūdo, nors yra tokie minkšti ir purūs, be to, juose yra gana daug baltymų. (#neremiamas)

Red Lentil Sloppy Joes

Augalinis požiūris į klasikinį stovyklavimo receptą – šie paprasti vieno puodo „Red Lentil Sloppy Joes“ yra maistingas, gausus baltymų papildymas jūsų stovyklos meniu. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.71iš119reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:25minučių minučių Bendras laikas:30minučių minučių 2 sumuštiniai

Įranga

• Stovyklos krosnis
• Didelis puodas

Ingridientai

• ½ šaukštas Alyva
• 1 mažas svogūnas,kubeliais
• 1 Anaheimo pipirai,kubeliais
• 2 šaukštai pomidorų pasta
• 3 gvazdikėliai česnako,malta
• ½ puodelis raudonieji lęšiai
• 1 ½ puodelis vandens,arba sultinio
• 1 šaukštas garstyčios
• 1 šaukštas Klevų sirupas
• 2 arbatinius šaukštelius obuolių sidro actas
• 1 šaukštelis veganiškas Vusteršyras
• 1 šaukštelis Čili milteliai
• ½ šaukštelis druskos

Tarnauti

• 2 bandelės

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir suberkite susmulkintą svogūnai ir Anaheimo pipirai . Pakepinkite, kol suminkštės ir svogūnai tik pradės tapti auksinės spalvos, 3–4 minutes. Papildyti pomidorų pasta ir pakepinkite minutę, tada sudėkite česnako ir virkite 1 minutę.
• Pridėkite raudonieji lęšiai ir 1 ½ puodelio vandens į puodą. Užvirinkite, tada sumažinkite iki mažos ugnies. Virkite 10–15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol lęšiai suminkštės, bet nesubyrės.
• Papildyti garstyčios , Klevų sirupas , obuolių sidro actas , Vusteršyras , Čili milteliai , ir druskos . Maišykite, kad susijungtumėte. Troškinkite, kol padažas šiek tiek sutirštės, dar 3-5 minutes.
• Patiekite ant skrudintų bandelės su bet kokiais jums patinkančiais priedais ir šonais!

Pastabos

PAKESKITE Į priekį

Šį receptą galima pasigaminti namuose prieš kelionę. Supakuokite virtus lęšius į Tupperware ir pašildykite puode virš savo stovyklavietės viryklės. Paskrudinkite bandeles ir esate pasiruošę!

MITYBOS INFORMACIJA

Kalorijos priklauso nuo lęšių įdaro – bandelių maistinės vertės labai skiriasi, todėl į tai turėsite atsižvelgti, kad ir kokias bandeles pasirinktumėte. Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:283kcal

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pagrindinis patiekalas StovyklavietėSpausdinti šį receptą