Receptai

Kielbasa ir bulvių folijos paketai

Kielbasa folijos pakelis mėlynoje lėkštėje

Mums patinka gaminti folijos paketinis maistas stovyklaujant ! Juos paprasta surinkti, juos galima virti ant laužo arba ant grotelių, o geriausia – nereikia valyti jokių indų ar indų! Taip paprasta!

Jei niekada anksčiau nedarėte folijos pakuotės, šis kielbasos ir bulvių receptas yra puiki vieta pradėti. Visų pirma, skonio derinys yra nuostabus. Dešra, bulvės ir svogūnai sumaišomi su medaus, aštrių garstyčių, česnako miltelių, paprikos ir obuolių sidro acto padažu. Tada viskas sukraunama į folijos pakelį su keliais gabalėliais sviesto.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Patekus į ugnį, tiesioginio karščio ir garų derinys suteikia jums geriausią iš abiejų pasaulių. Garuose bulvės greitai iškepa ir viskas išlieka drėgna, tačiau tiesioginis ugnies karštis leidžia šiek tiek apskrusti bulves ir kielbasą.

Kai nukeliauja nuo ugnies, užpilame kubeliais pjaustytų petražolių ir šiek tiek papildomų garstyčių panardinimui. Jis gali būti lengvai patiekiamas su raugintų kopūstų ar kopūstų salotomis.

Ką gaminti šį patiekalą kitoje stovyklavimo kelionėje? Pasinerkime ir parodykime viską, ką reikia žinoti, kad tai įvyktų!

Folijos paketų pranašumai:

Po to nereikia valyti indų!
Jei naudojate pergamentinį popierių, folija išliks švari ir gali būti naudojama kelis kartus per vieną stovyklavimo kelionę. Ir tada jį galima lengvai perdirbti.
Galima virti ant laužo, ant anglių ar propano kepsninėje
Tiesioginio karščio ir garinimo derinys gamina maistą tikrai greitai!
Įstrigę garai išlaiko viską drėgną! Niekada nevalgykite sauso maisto.
Nereikia laukti, kol laužas sudegs iki žarijų.
Nereikia jaudintis dėl dūmų ar paūmėjimų
Taip lengva pritaikyti pagal individualų skonį.
Reikalauti minimalaus aktyvaus dėmesio

Ingredientų pastabos

Kielbasa dešra: Tai plačiai prieinama lenkiško stiliaus dešra. Paprastai jis yra rūkomas ir iš anksto paruoštas, todėl viskas, ko jums tikrai reikia, kad jį pašildytumėte. Tai taip pat malonu, nes sumažina susirūpinimą dėl nepakankamai iškeptos mėsos.

Kūdikių bulvės: Naudojome vaikiškas geltonas ir raudonas bulves, bet tiks bet kokia vaškinė bulvė. Norite juos supjaustyti ne didesniais kaip 1x1. Pakankamai didelės šakutei, bet ne tokios didelės, kad virti užtruktų amžinai.

Svogūnai: Naudojome stambiai pjaustytą geltonąjį svogūną. Stenkitės, kad sluoksniai būtų kartu ir tikrai ploni gabalėliai tampa šiek tiek traškesni.

jaukių šaldymo maišelių kepimas kuprinėse

Prieskoniai: Norėjome, kad tai būtų paprasta, bet česnako milteliai ir paprika yra galingas duetas, kurio per daug gerai praleisti.

Padažas: Aštrios garstyčios (pvz., Guldeno), medus ir obuolių sidro actas.

Petražolės: Puikiai tinka užpilui. Taip pat gali būti susmulkinti laiškiniai svogūnai.

Esminė folijos paketų įranga

Aliuminio folija : Šiems folijos paketams naudokite Heavy Duty aliuminio foliją. Su juo lengva dirbti, jis atlaiko ugnies karštį ir nesuplyšta naudojant pirštines ar žnyplę.

Pergamentinis popierius : Jei nenorite virti tiesiai ant aliuminio ant stiprios ugnies, folijos pakelio vidų išklokite pergamentiniu popieriumi. Viskas gamina taip pat, tik be tiesioginio kontakto su aliuminiu. Taip pat folija išlieka švari, todėl ją galima lengviau panaudoti pakartotinai arba perdirbti.

Karščiui atsparios pirštinės : Šios karščiui atsparios pirštinės labai palengvina darbą prie laužo ar kieme.

Kaip pasigaminti kielbasos ir bulvių folijos pakelius

Namie, sumaišykite garstyčias, medų ir obuolių sidro actą ir sudėkite į mažą indelį, kad galėtumėte atsinešti į stovyklą.

Medaus garstyčių padažą galima pasigaminti iš anksto namuose arba stovykloje

Stovykloje, pirmas žingsnis yra įsitikinti, kad kūrenate ugnį ir (arba) dega anglis (arba nustatykite propano groteles). Esmė ta, kad šis patiekalas paruošiamas labai greitai, todėl nenorite laukti, kol šilumos šaltinis sušils.

Iškočiokite 4 x 18 colių aliuminio foliją. Tada iškočiokite 4 x 16 colių pergamento. Norite, kad pergamentinis popierius būtų šiek tiek mažesnis nei folija.

Surinkite ingredientus pergamentinio popieriaus centre. Pradėkite nuo griežinėliais pjaustytos kielbasos, bulvių gabalėlių ir griežinėliais pjaustyto svogūno. Pabarstykite druska, česnako milteliais ir paprika. Padažą padalinkite tarp pakelių ir ant kiekvieno užpilkite po šaukštą sviesto.

Žingsnis po žingsnio folijos paketų surinkimo nuotraukos

Norėdami užsandarinti paketus, sujunkite du trumpus aliuminio folijos kraštus ir sulenkite, kad susidarytų siūlė. Tada susukite galus link vidurio, kad pakraščiuose būtų dvi siūlės, o ilga – šone.

Padėkite šį paketą ant židinio grotelių ar grotelių. Pastebime, kad pakelius padėję ant grotelių virš žarijų, galime geriau kontroliuoti šilumą ir išlaikyti viską švarią. Jei jūsų ugnis labai užgeso, taip pat galite pabandyti padėti pakelius tiesiai ant žarijų.

Virkite 10 minučių, tada apverskite ir kepkite dar 8-10 minučių. Nuimkite juos nuo ugnies ir leiskite pakelius minutę atvėsti.

Jei esate subtilus, kaip atidaryti foliją, galite lengvai suformuoti ją į dubenį ir valgyti.

Ant viršaus pabarstykite kapotų petražolių ir patiekite su garstyčiomis bei raugintais kopūstais ant šono, jei norite!

Megan laiko Kielbasa folijos paketėlį ant mėlynos lėkštutės

Patarimai ir gudrybės

Net jei jūsų mažos bulvės jau mažos, įsitikinkite supjaustykite juos iki 1 gabalo kad jie iškeps.

pigios lietaus striukės su gobtuvu

Išklokite pakuotes pergamentiniu popieriumi jei nenorite gaminti tiesiai į aliuminį.

Įsitikinkite, kad folijos pakelio kraštus gerai užsandarinate, kad padažas liktų jame. Kepdami ant grotelių pradėkite nuo siūlės pusės žemyn tada apverskite iki pusės, kad siūlės būtų nukreiptos į viršų.

Šiuos folijos paketus galima virti ant a grilis, ant laužo grotelės, arba į orkaitė (apie 400 F)!

Megan ant mėlynos lėkštutės laiko Kielbasa folijos paketėlį

Folijos pakelis Kielbasa ir bulvės

Ant grotelių kepta kielbasa, bulvės ir svogūnai sumaišyti kartu su medaus garstyčių padažu ir kepti iki tobulumo! Šis folijos pakelio receptas yra toks sotus kempingo patiekalas, kurį pasigaminti be galo paprasta! Autorius:Šviežia iš tinklo 5nuo 1 įvertinimo Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių Virimo laikas:dvidešimtminučių Bendras laikas:25minučių 4 porcijos

Įranga

Tvirta aliuminio folija
Pergamentinis popierius

Ingridientai

14 oz kielbasa
24 oz mažos bulvytės,sukrauti 4 puodeliai
1 svogūnas
2 arbatinius šaukštelius jūros druska
1 šaukštelis česnako milteliai
½ šaukštelis paprika
4 šaukštai aštrių garstyčių
2 šaukštai medus
2 arbatinius šaukštelius obuolių sidro actas
4 šaukštai sviesto
petražolės

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

Kielbasa supjaustykite ½ colio apskritimais, bulves supjaustykite 1 colio gabalėliais ir smulkiai supjaustykite svogūną.
Paruoškite padažą mažame inde sumaišydami garstyčias, medų ir obuolių sidro actą ir maišykite, kol susimaišys. (Tai galima padaryti iš anksto!)
Kiekvienam pakeliui suplėšykite 4 x 18 patvarios folijos gabalėlių ir 4 x 16 pergamentinio popieriaus lapų kiekvienam. Ant folijos viršaus uždėkite pergamentinį popierių.
Padalinkite kielbasą, bulves, svogūnus, druską ir prieskonius, padažą ir sviestą tarp keturių folijos lakštų.
Norėdami suformuoti paketus, vieną iš trumpų folijos kraštų suglauskite su kitu, tada suspauskite visus kraštus, kad užsandarintumėte.
Pakelius kepkite ant grotelių (arba grotelių ant laužo) 18-22 minutes, po 10 minučių apverskite, kol bulvės suminkštės.
Išimkite iš grotelių ir leiskite šiek tiek atvėsti. Atsargiai atidarykite pakuotes – jos bus pilnos karštų garų. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir mėgaukitės!

Pastabos

Pastaba apie porcijos dydį: Pagal šį receptą gaunamos 4 vidutinės porcijos arba 2 porcijos dviem dideliems apetitams. Nedvejodami pridėkite daugiau bulvių, kad patiekalas būtų gausesnis! Rodyti maitinimą Slėpti