Receptai

Moliūgų blynai

Lengvi, purūs ir sodraus moliūgų skonio Moliūgų blynai yra puikūs sezoniniai pusryčiai pasitikti atėjusį rudenį!

Atėjo moliūgų sezonas, todėl čia yra daugybė puikių būdų, kaip įtraukti šį klasikinį rudens skonį į savo maisto gaminimo repertuarą. Tačiau vieni iš mūsų mėgstamiausių yra moliūgų blynai.

Blynai visada buvo šiek tiek tuščia drobė, skirta išreikšti save kitiems labiau dominuojantiems skoniams (žr.: klevų sirupas!). Į mišinį įdėję šiek tiek moliūgų, įprastus blynus galite paversti nepaprasta moliūgų tematikos švente!

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

go girl moteriškas šlapinimosi prietaisas

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

geriausi lietpalčiai stipriam lietui

SUTAUPYTI!

Šiame recepte naudojame moliūgų sviesto ir moliūgų prieskonių derinį. Su šiais dviem ingredientais lengviausia susidoroti ir neliks pusės skardinės likusios moliūgų tyrės. Turime nuostabų receptą, kurį galite pasigaminti patys moliūgų sviestas , bet galite naudoti ir parduotuvėje pirktą.

Taigi, nieko nelaukdami, pasinerkime ir pradėkime gaminti blynus!

Ingredientai moliūgų blynams pagaminti ant pjaustymo lentos

Ingridientai

Miltai: Įprasti seni AP miltai

Cukrus: Šiek tiek baltojo cukraus suteikia šiems blynams subtilaus saldumo, nepersistengiant.

Pienas: Šiam receptui naudojome ypač kreminį avižų pieną, bet bandėme ir su nenugriebtu pienu. Arba veikia gerai!

Kiaušinis: Segiklis, kuris visa tai laiko kartu. Taip pat galite naudoti Bob Red Mill kiaušinių pakaitalą kaip veganišką pakaitalą.

Kepimo milteliai: Ne soda . Kepimo milteliai suteiks šiems blynams lengvą ir purų kilimą.

kaip praktikuotis

Moliūgų prieskoniai: Galite pasigaminti patys, bet nesunku pasirinkti iš anksto sumaišytą mišinį visoms moliūgų progoms.

Moliūgų sviestas: Labai rekomenduojame sekti pačiam mūsų receptas , bet galite pasiimti ir indelį parduotuvėje pirktų. Moliūgų sviestas užtepamo sviesto formoje užfiksuoja neapdorotą moliūgų pyrago esmę.

Kaip pasigaminti moliūgų prieskonių blynus

Padarykite tešlą

Į didelį dubenį įmuškite kiaušinį ir moliūgų sviestą ir gerai išmaišykite! Tikrai eikite į miestą čia, jūs norite įsitikinti, kad šie ingredientai yra visiškai sujungti. Po to galite lengvai įmaišyti pieną.

Tada įpilkite sausų ingredientų: miltų, cukraus, kepimo miltelių, druskos ir moliūgų prieskonių. Švelniai sumaišykite tešlą, kol visi ingredientai susimaišys.

Keturi blynai kepami ant kvadratinės keptuvės.

Blynų kepimas

Pradėkite įkaitindami didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Esame dideli to gerbėjai GSI kvadratinė neprideganti keptuvė , kuri leidžia vienu metu pagaminti 4 blynus. Tačiau tinka ir gerai pagardinta ketaus keptuvė.

ar ji mane myli

Kol mes paprastai kepkite mūsų blynus su kokosų aliejumi, moliūgų blynams mėgstame skaidraus sviesto arba veganiško sviesto skonį. Abu dūmai bus aukštesni nei tikrojo sviesto.

Norint, kad blynų krašteliai būtų traškūs, juose gausu aliejaus arba skaidraus sviesto. Vienam blynų rinkiniui naudokite apie 1 valgomąjį šaukštą.

Kalbant apie blynų dydį, manome, kad geriau pasirinkti mažesnį. Išgriebiame apie ¼ puodelio tešlos. Atrodo, kad vidutinė karštis yra maloniausia temperatūra. Per žemas ir jie užtruks amžinai. Per aukštai ir jie sudegs, kol iškeps.

Kada apversti

Taigi, kada laikas apversti? Šis amžinas klausimas buvo diskutuojamas per amžius. Kai viduryje kyla burbuliukai? Kai kraštai rudi? Kai karvė šokinėja per mėnulį?

Jei pradedate gaminti blynus, padarykite sau paslaugą ir mentele tiesiog pakelkite kampą ir žvilgtelėkite, kai pamatysite, kad tešloje susidaro burbuliukai. Jei atrodo aukso rudos spalvos, laikas apversti.

Yra ryšys tarp burbuliukų ir iškepimo, tačiau laikas priklausys nuo jūsų keptuvės ir šilumos šaltinio, todėl tiesiog pažvelkite į savo pirmąją porą ir pajusite tai. Geriau patikrinti ir patikrinti, nei palikti blynų likimą atsitiktinumui.

Kaip tarnauti

Jūsų moliūgų blynai bus stipraus moliūgo skonio, bet kadangi tikriausiai atidarėte stiklainį moliūgų sviesto, o jis tiesiog sėdi, niekas jo nelaikys prieš jus, jei ant kiekvieno blyno užtepsite šiek tiek daugiau. prieš duodamas jiems lengvą šlakelį klevų sirupo.

kas yra priešinga alfa