Instant Pot Chili
Šis „Instant Pot Chili“ yra jūsų bilietas į sočiai pavalgyti be vargo. Nesvarbu, ar ruošiatės savaitgalio kelionei kempinge, ar įtemptai darbo dienai, šis receptas puikiai tinka paruošti iš anksto ir tiesiog pašildyti, kai būsite pasiruošę valgyti.
Pikantiška jautiena, sodrus ir kvapnus padažas ir tas lūpas dilgčiojantis, lėtai besiformuojantis aštrus karštis, kuris jus sušildys visą naktį – mes čia tam!
Tačiau tam, kad puikaus skonio čili iš tikrųjų susimaišytų, reikia laiko, kurio mums niekada neužtenka stovyklaujant (arba... niekada!).
Štai kodėl sukūrėme šį iš anksto paruoštą „Instant Pot“ čili receptą. Giliai kvapnų lėtai virto čili skonį pajusite per trumpą laiką ir be jokių aktyvių pastangų.
geriausios maitinimo juostos žygiams
Atlikus visus darbus iš anksto namuose, tereikia jį laikyti savo aušintuve ir pašildyti stovyklavietėje. O visą sutaupytą laiką galite sutelkti dėmesį į gaminimą ketaus keptuvė kukurūzų duona jį palydėti!
Kuo šis čili skiriasi
Pastebėsite bent vieną esminį skirtumą mūsų čili recepte – NĖRA konservuotų pomidorų! Mes (asmeniškai) pastebime, kad konservuoti kubeliais pjaustyti pomidorai mūsų čili jaučiasi kaip liūdni, permirkę gabaliukai. Taigi, mes juos paliekame. Myliu juos? Pridėkite juos atgal! Rekomenduojame pirmiausia nusausinti skystį.
Mūsų čili pagrindas taip pat yra šiek tiek storesnis nei kai kurie. Tai čili su šaukštu, palyginti su sultingesniu čili.
Ingredientų DUK
Malta jautiena: Pastebime, kad šiek tiek papildomų riebalų 85/15 mišinyje padidina čili sodrumą, tačiau jis netampa riebus.
kaip susieti skalbinių virvės mazgą
Pupelės: Kodėl mes naudojame konservuotas pupeles, jei tai greito puodo receptas? Sąžiningai, mes tiesiog negalėjome pasiekti, kad džiovintos pupelės taptų pakankamai minkštos be ilgesnio virimo slėgyje laiko, o to jautienos faršui nereikia. Konservuotos pupelės davė nuolat puikų čili! Galite rinktis pinto pupeles, juodąsias pupeles, mažas raudonąsias pupeles arba pupeles. Mums patinka pinto ir mažų raudonųjų pupelių mišinys, skirtas mūsų čili (kurie yra mažiau krakmolingi nei pupelės).
Kakavos milteliai (nesaldinti): Nepraleiskite! Tai prideda skonio gylio, kuris papildo čili miltelius (tačiau tai nepadaro šokolado skonio). Būtinai naudokite nesaldintą veislę.
Žodis apie čili miltelius!
Labai rekomenduojame naudoti maltą pasilią arba ančiuvių čili miltelius vietoje parduotuvėje parduodamų bendrųjų „Čili miltelių“ (kurių karštis ir sudedamosios dalys labai skiriasi!). Pasilijos yra šiek tiek saldesnės, o ančiuviai – šiek tiek rūkiškesni. Nedvejodami sumaišykite abu, jei jau turite abu!
Kad ir ka bedarysi, NEDARYK čili miltelius pakeiskite maltu kajenu! Kartais parduodamas kaip „maltas raudonasis pipiras“, ši medžiaga yra karšta ir karšta (neprideda jokio žemiško skonio, kurį suteikia pasilla/ancho čili milteliai).
🌶️ Čili ar čili, ar čili?!
Susipainiojate dėl čili prieš čili prieš čili? Pagal Merriam-Webster :
Čili = patiekalas ARBA čili miltelių ir kitų ingredientų mišinys
didžiausia gauja JAV
Čilė = sveiki pipirai arba „tik gryni džiovintų čili pipirų milteliai“ (ypač Pietvakarių / Ispanijos įtakoje)
Čilė = Britų anglų kalba – Čilė
Kiek laiko virti čili greitai paruošiančiame puode?
Šiam greitojo puodo čili receptui rekomenduojame skirti maždaug valandą. Tai apima maždaug 20–25 minučių paruošimo ir aktyvaus gaminimo laiką bei 40 minučių nuleidimo laiką (~10 minučių iki slėgio + 20 minučių slėginio gaminimo laikas + 10 minučių natūralus išsiskyrimas).
Kaip pasigaminti greito puodo čili – žingsnis po žingsnio
- Šoninę perpjaukite per pusę, tada sudėkite į greitąjį puodą. Įjunkite „Sauté“ (įprastai). Kepkite šoninę, kol riebalai pasidarys ir pradės traškėti, maždaug 5–6 minutes. Išimkite ir atidėkite į šalį. Smulkiai supjaustykite, kol jautiena apskrus kitame žingsnyje.
- Sudėkite maltą jautieną į greitąjį puodą ir kepkite iš vienos pusės, kol mėsa taps giliai rudos spalvos, maždaug 4–5 minutes. Atsispirkite norui jį judinti – čia svarbiausias yra netrukdomas kontaktas su karštu paviršiumi. Išimkite ir atidėkite į šalį (Nesijaudinkite, jei jis vis dar raudonas ar rožinis!) .
- Sudėkite svogūną ir pakepinkite, kol jis taps auksinės rudos spalvos, 4–5 minutes. Suberkite česnaką ir patroškinkite apie 30 sekundžių.
- Sudėkite pomidorų pastą ir prieskonius (čili miltelius, kmynus, papriką, raudonėlį, druską). Sumaišykite su svogūnais, kad prieskoniai taptų kvapnūs, nuo 30 sekundžių iki 1 minutės.
- Įpilkite ½ puodelio jautienos sultinio į greitąjį puodą. Naudodami medinį šaukštą arba guminę mentelę, nubraukite visus rudus gabaliukus (dar žinomus kaip skonio!), prilipusius prie puodo dugno. arba rizikuojate sukelti įspėjimą apie nudegimą. Neskubėkite ir įsitikinkite, kad puodo dugnas yra skaidrus.
- Įpilkite likusį puodelį sultinio, kakavos miltelių ir pupelių. Į puodą grąžinkite jautieną ir susmulkintą šoninę. Mentele ar šaukštu sulaužykite didelius jautienos gabalėlius. Maišykite, kad susijungtumėte.
- Uždėkite dangtį ant momentinio puodo ir nustatykite vožtuvą į „Seal(ing?)“. Paspauskite mygtuką „Slėgis“ arba „Rankinis“ ir nustatykite, kad jis virti 20 minučių aukštu slėgiu.
- Kai laikmatis išsijungs, galite iš karto atleisti slėgį arba leisti jam natūraliai atsipalaiduoti 10–15 minučių.
- Mėgaukitės su mėgstamais čili priedais, pavyzdžiui, sūriu, žaliaisiais svogūnais, grietine ir laimo sultimis.
Patarimai ir saugojimas
Naminis čili turi būti laikomas vandeniui nepralaidžiame, uždaromame inde. Jis gali būti laikomas šaldytuve iki 4 dienų, o užšaldytas - iki 6 mėnesių.
Tai reiškia, kad čili galite pasigaminti gerokai prieš kelionę į stovyklą – ne tik prieš naktį.
Rašo 145 simbolių „Google“ fragmentus, naudodamas šį raginimą:
Tema: Pagrindinis raktinis žodis: Antrinis raktinis žodis: Antrinis raktinis žodis:
Norėdami pašildyti, atšildykite, jei užšalę, tada sudėkite į puodą, uždenkite ir švelniai kaitinkite, kol sušils. Tai tikrai taip paprasta!
Instant Pot Chili
Atraskite lengviausią būdą mėgautis sočiais čili pagal mūsų Instant Pot Chili receptą. Puikiai tinka užimtoms naktims arba kaip paruoštas maistas stovykloje. Kol kas nėra įvertinimų Smeigtukas Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas: 5 minučių minučių Virimo laikas: dvidešimt minučių minučių Virimo slėgiu laikas*: 40 minučių minučių Bendras laikas: 1 valandą valandą 5 minučių minučių 4 porcijos Neleiskite ekranui užtemtiIngridientai
- 4 gabalus lašinių
- 1 lb 85/15 malta jautiena
- 1 svogūnas , kubeliais
- 6 gvazdikėliai česnako , malta
- 3 šaukštai pomidorų pasta
- 2 šaukštai Čili milteliai , praėjimas arba plotis
- 2 arbatinius šaukštelius maltų kmynų
- 2 arbatinius šaukštelius paprika
- 1 šaukštelis džiovintas raudonėlis
- 1 šaukštelis jūros druska
- 1½ puodelis jautienos sultinio arba sultinio , padalintas
- 2 šaukštai nesaldinti kakavos milteliai
- 2 15oz pupelių skardinės (pintos, raudonos, juodos ir kt.) , nusausintas
- Jūsų mėgstamiausi priedai: susmulkintas čederio sūris, grietinė, avokadas, žalieji svogūnai, šviežia kalendra, tortilijos arba kukurūzų traškučiai, laimo skiltelės ,
Instrukcijos
- Iškirpti lašinių per pusę, tada pridėkite prie momentinio puodo. Įjunkite „Saute-More“. Kepkite šoninę, kol riebalai pasidarys ir pradės traškėti, maždaug 5 minutes. Išimkite ir atidėkite į šalį. Smulkiai supjaustykite, kol jautiena apskrus kitame žingsnyje.
- Pridėkite Malta jautiena į greitąjį puodą ir kepkite iš vienos pusės, kol gražiai apskrus, maždaug 3 minutes. Išimkite ir atidėkite į šalį (nesijaudinkite, jei jis vis dar raudonas ar rožinis!).
- Pridėkite svogūnas ir troškinkite, kol pradės tapti auksinės rudos spalvos, 4-5 minutes. Pridėkite česnako apie 30 sekundžių.
- Pridėkite pomidorų pasta ir prieskoniai (čili milteliai, kmynai, paprika, raudonėlis, druska) . Sumaišykite su svogūnais, kad prieskoniai taptų kvapnūs, nuo 30 sekundžių iki 1 minutės.
- Įpilkite ½ puodelio jautienos sultinio į momentinį puodą. Mediniu šaukštu arba gumine mentele nubraukite visus rudus gabaliukus (dar žinomus kaip skonio), prilipusius prie puodo dugno. Nepraleiskite šio veiksmo kitaip galite suaktyvinti įspėjimą apie nudegimą. Neskubėkite ir įsitikinkite, kad puodo dugnas yra skaidrus.
- Įpilkite likusį puodelį atsargos , kakavos milteliai , ir pupelės . Į puodą grąžinkite jautieną ir susmulkintą šoninę. Mentele ar šaukštu sulaužykite didelius jautienos gabalėlius. Maišykite, kad susijungtumėte.
- Uždėkite dangtį ant momentinio puodo ir nustatykite vožtuvą į „Sandarinimas“. Paspauskite mygtuką „Slėgis“ arba „Rankinis“ ir nustatykite, kad jis virti 20 minučių aukštu slėgiu.
- Kai laikmatis išsijungs, leiskite jam natūraliai atleisti 10 minučių, tada pasukite vožtuvą į „Vent“, kad atleistumėte likusį slėgį.
- Mėgaukitės su mėgstamais čili priedais: sūriu, žaliaisiais svogūnais, grietine ir laimo išspaudimu.
Pastabos
* Virimo slėgiu laikas: 40 minučių yra bendras laikas momentiniame puode – 10 minučių pasiekia slėgį, 20 minučių greito virimo ir 10 minučių natūralaus išsiskyrimo. Sandėliuoti: Čili šaldytuve galima laikyti iki 4 dienų. Pakaitinkite ant viryklės – gali tekti atskiesti trupučiu sultinio ar vandens. Šaldiklyje čili išsilaikys iki 6 mėnesių. Rodyti maitinimą SlėptiMityba (vienai porcijai)
Patiekimas: 1.5 puodeliai | Kalorijos: 536 kcal | Angliavandeniai: Keturi g | Baltymas: 41 g | Riebalai: 22 g | Cukrus: 5 g* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
