Kokosų sviestinis moliūgas
Sviestinis moliūgas yra neprotinga daržovė. Sunku nupjauti, nulupti odą ir pašalinti sėklas. Jis tvirtas kaip uola ir beveik toks pat sunkus. Tačiau dėl pernelyg didelio patvarumo jis yra toks puikus stovyklavimo maistas. Garantuojame, kad jums niekada nereikės jaudintis, kad jis gali būti sumuštas ar blogas.
Dabar, jei keliaujate su kuprine ir nerimaujate dėl svorio, praktiškai bet kuri kita daržovė jums bus geresnis pasirinkimas. Bet jei esate kempinge automobiliu ir ieškote ko nors sezoninio, kurį galėtumėte gaminti ant ugnies, riešutinis moliūgas yra puiki idėja.
Kai gyvenome Los Andžele, orkaitėje skrudinti moliūgai buvo vienas iš mūsų firminių Padėkos dienos patiekalų. Dabar, kai neturime orkaitės, nusprendėme šiek tiek pakoreguoti receptą, kad jį būtų galima virti ant atviros ugnies arba propano viryklės. Svarbiausia yra supjaustyti gabalus mažesniais. Anksčiau moliūgą supjaustėme į 1 kubelius, dabar bandome 1/2 kubelių.
Prenumeratos forma (Nr. 4)
D
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!Nors iš pradžių buvo paruošta kaip Padėkos dienos pusė, tai tikrai yra vienas iš tų patiekalų, kuriais galima mėgautis visais žiemos mėnesiais.
Pastaba apie pasirinkimą. Išskirtinis moliūgas atrodo su svogūnais ir ilgu liesu kaklu, tačiau būtent tokių moliūgų norite vengti. Visa mėsa yra kakle, o dugnas užpildytas sėklomis. Taigi, rinkdami moliūgą, ieškokite tokio, kurio kaklas būtų kuo riebesnis.
Ketaus sviestinis moliūgas
Tai mūsų draugo Etano moliūgo adaptacija. Jo receptas yra toks: „Kepkite skvošą tonoje kokosų aliejaus“. Štai mūsų versija. Autorius:Šviežia iš tinklo 5nuo 1 įvertinimo Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:10minučių Virimo laikas:penkiolikaminučių Bendras laikas:25minučių 4 porcijosIngridientai
- 1 didelis sviestinis moliūgas
- 2 šaukštai Kokosų aliejus
- 1 šaukštelis druskos
- 1 šaukštas džiovintas šalavijas,ne sumaltas
Instrukcijos
- Nulupkite moliūgą ir supjaustykite 1/2 colio gabalėliais. Šį žingsnį galima atlikti namuose , tiesiog sudėkite kubeliais supjaustytą moliūgą į sandarų indą ir pakuodami įdėkite į aušintuvą.
- Didelėje ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite kokosų aliejų. Įpilkite moliūgų ir druskos, išmaišykite, kad moliūgai tolygiai pasidengtų aliejumi. Kepkite, jei įmanoma, uždengę (gerai tinka olandiškas orkaitės dangtis arba folija), kol moliūgai suminkštės – apie 15 minučių. Kas kelias minutes maišykite, kad kepimas būtų tolygus.
- Nukelkite nuo ugnies, įberkite maltų šalavijų ir druskos pagal skonį.
Mityba (vienai porcijai)
Kalorijos:124kcal* Mityba yra įvertinimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Garnyras StovyklavietėSpausdinti šį receptą
