Receptai

Veganiška meksikietiška tortilijų sriuba

Mėgstamiausias stovyklos patiekalas yra sriubos.

Juos lengva pasigaminti, reikia tik vieno puodo ir sušildo, kai leidžiasi saulė. Be to, neskaitant daržovių smulkinimo ir pradinio kepimo maišant, sriuba beveik nenusileidžia.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Aš gaminsiu sriubą ištisus metus, nesvarbu, kokia temperatūra. Namuose mėgstu gaminti dideles partijas, kurios kelias dienas virsta likučiais. Žinoma, likučiai yra šiek tiek sudėtingesni lauke, bet dažnai bet kokią papildomą sriubą laikau izoliuotas maisto kanistras ir valgykite jį kitos popietės pietums.

Viena iš pirmųjų sriubų, kurias gaminu vos vasarai atėjus į rudenį, yra meksikietiška tortilijų sriuba. Prieskoniai šildo mane gaiviame ore, o karštos sriubos dubenėlio laikymas suteikia jaukumo.

Šią meksikietišką tortilijų sriubą puikiai tinka pasigaminti po ilgos kelionės dviračiu ar žygių dienos, kai norite kuo geriau išnaudoti rudens nuotykius lauke, kai dienos trumpėja.

Sureguliuokite aštrumo lygį pagal savo pageidavimus ir negailėkite gatavo produkto pabarstyti traškiais tortilijos traškučiais! Man patinka trupinti kelis vienu metu, kad su kiekvienu kąsniu jie išliktų traškūs. Įdėjus avokadą, sriuba įgauna gražų kremiškumą, o smulkiai supjaustyti svogūnai suteikia šiek tiek kąsnelio su kiekvienu šaukštu.

Veganiška meksikietiška tortilijų sriuba

Lengva, vieno puodo, veganiška klasikinė tortilijų sriuba! Autorius:Messkit Maven 4.91iš10reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:40minučių minučių Bendras laikas:Keturi. Penkiminučių minučių 2 porcijos

Ingridientai

• 1 šaukštas vynuogių, kokosų ar saulėgrąžų aliejus
• 1 vidutinis geltonasis svogūnas,kubeliais
• 2 gvazdikėliai česnako,malta
• 1 pasilla pipirai,čia taip pat tinka žalia paprika, susmulkinta
• 1 cukinijos,supjaustyti ½ colio kubeliais
• 1 serano pipirai,malta
• 1 šaukštelis kmynų
• ½-1 šaukštelis Čili milteliai ,priklausomai nuo prieskonių pageidavimų
• 3 puodeliai vandens arba daržovių sultinio
• 1 (15 uncijų) skardinė pjaustytų pomidorų
• ½ puodelis konservuotų arba šaldytų kukurūzų,neprivaloma
• 1 (15 uncijų) skardinė juodųjų pupelių
• ½ šaukštelis raudonėlio
• Druska ir pipirai pagal skonį

PATIEKTI (nebūtina)

• Avokadas,kubeliais
• Tortilijos traškučiai
• Šviežiai spaustos laimo sultys
• Raudonasis svogūnas,kubeliais
• Cilantro

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Į puodą įpilkite aliejaus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Kai karštas, sudėkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite iki skaidrumo maždaug penkias minutes, dažnai maišydami.
• Sudėkite pipirus, cukinijas ir serrano pipirus ir pakepinkite dar 4–5 minutes.
• Įpilkite kmynų ir čili miltelių ir maišykite, kad apsemtų, nuolat maišydami, kol pasidarys kvapnus, maždaug 30 sekundžių. Tada supilkite vandenį arba daržovių sultinį ir pomidorus ir užvirinkite.
• Sumažinkite iki ugnies ir, jei naudojate, suberkite pupeles ir kukurūzus. Uždenkite ir troškinkite 20-30 minučių. Kuo ilgiau jis troškins, tuo skanesnis.
• Patiekite su norimais priedais (bet tikrai nepamirškite tų tortilijų traškučių!)

Pastabos

REIKIA ĮRANGA

Aštrus peilis + pjaustymo lenta
Medinis šaukštas
Minimalus 2 litrų puodas
Dubenys + šaukštai patiekimui Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:186kcal

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pietūs, pagrindinis patiekalas Meksikos įkvėptasSpausdinti šį receptą