Tzatziki vištienos iešmeliai
Šie graikų įkvėpti ant grotelių keptos vištienos iešmeliai su tzatziki padažu gali būti greitas užkandis arba sočios vakarienės užtepimo akcentas.
Nesvarbu, ar gaminate maistą ant laužo, ar tiesiog kepate ant grotelių kieme, šie vištienos tzatziki iešmeliai yra puikus receptas, kurį verta išbandyti. Ryškų ir aštrų tzatziki padažą galima pasigaminti iš anksto, greitas marinatas vištienai tikrai paįvairina skonį, o iešmelius galima surinkti beveik akimirksniu.
Susijęs: 15 ant grotelių keptų iešmelių receptų, kuriuos galite pasigaminti ant laužo Prenumeratos forma (Nr. 4)D
Išsaugokite šį įrašą!
Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.
SUTAUPYTI!Kaip pasigaminti ant grotelių keptų vištienos iešmelių su tzatziki padažu + žingsnis po žingsnio vaizdo įrašas
Paruoškite ugnį. Ypatingai stovyklavietėje laužą norėsite užkurti likus valandai iki starto, kad jis galėtų sudegti iki žarijų. Nenorite gaminti ant atviros ugnies.
pūkiniai miegmaišiai kuprinėms
Tzatziki padažo gaminimas
Norėdami pagaminti tzatziki padažą, sumaišykite graikišką jogurtą, maltas mėtas, česnaką ir agurką. Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir druskos ir viskas. Tai galite padaryti iš anksto arba galite tai padaryti, kol vištiena marinuojasi.
Marinato kūrimas
Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, raudonėlį, česnako miltelius ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos dubenyje arba uždaromame maišelyje. Vištieną supjaustykite kąsnio gabalėliais, supilkite į marinatą ir išmeskite, kad apsemtų. Atidėkite 30 minučių (mažiausiai) ir iki 2 valandų (daugiausia)
Surinkite iešmelius
Daržoves supjaustykite nedideliais ant grotelių keptais gabalėliais. Tikrai rekomenduojame sugrupuoti panašius ingredientus ant tos pačios lazdelės. Gali atrodyti gražiau kaitalioti, bet kiekvienas ingredientas gali turėti skirtingą kepimo laiką. Taigi sudėkite visas cukinijas ir visus pomidorus. Tokiu būdu, kai kiekvienas iškeps, galėsite juos nuimti po vieną.
Daržoves mėgstame lengvai aptepti alyvuogių aliejumi. Marinuota vištiena jau aptepta aliejumi, jos gali tiesiog eiti ant pagaliuko.
Grilis!
Iš čia viskas susiję su iešmelių kepimu ant tiesioginės / netiesioginės ugnies. Įdėję iešmelius pabandykite palikti juos savo vietoje, kol susidarys lengvas apdegimas ir natūraliai atsilaisvins nuo grotelių. Jei atsiranda paūmėjimų, perkelkite gabalus, kad išvengtumėte tiesioginio sąlyčio su liepsna.
Patarimai ir triukai
↠ Kai ruošiame maistą ant ugnies, mūsų mėgstamiausias vištienos gabalas visada yra šlaunelės. Jie yra sotūs, kvapnūs ir labai atlaidūs, jei kepate šiek tiek per ilgai. Tokiam receptui mes pasirenkame šlaunis be odos, be kaulų, kad būtų lengviau pasiruošti. Tačiau šį receptą tikrai galite atlikti su krūtinėlėmis. Tiesiog atminkite, kad paklaida tarp tobulai iškepto ir perkepimo bus mažesnė.
↠ Nors ant grotelių galite kepti bet kokias mėgstamas daržoves, mes pasirenkame tas, kurios turi šiek tiek struktūros, pavyzdžiui, cukinijas, pomidorus ir raudonąjį svogūną.
↠ Pirkite plokščius metalinius iešmelius. Jie labai to verti! Jei turite naudoti medinius iešmelius (kaip ir mes!), būtinai pamirkykite juos vandenyje 20 minučių, kad nesudegtų.
↠ Paruoškite viską, ką galite: tzatziki padažą, sumaišykite marinato ingredientus ir sudėkite į mažą indelį, iš anksto supjaustykite vištieną.
↠ Neleiskite vištienai per ilgai stovėti marinate (daugiau nei 2 valandas). Citrinų sulčių rūgštis pradės kietinti mėsą, jei ji išliks per ilgai.
↠ Sugrupuokite panašius ingredientus ant iešmelių, kad atsižvelgtumėte į skirtingą gaminimo laiką.
↠ Šiuos iešmelius patiekite su ryžiais, plovu, kuskusu arba ant grotelių kepta pita duona. Jie taip pat puikiai tiks su aštriu gabalėliu skhug (arba zhogh) padažas.
kam naudojama leukotape
Kodėl vėrinukai puikiai tinka virti ant laužo
Sumaišykite ir suderinkite ingredientus: Be galo pritaikomi iešmai leidžia lengvai maišyti ir suderinti ingredientus, kad atitiktumėte bet kokius mitybos apribojimus. Gauni lazdą! Ir gausi lazdą!
Greitas ir intuityvus maisto gaminimas: Kadangi viskas jau supjaustyta kąsnio dydžio gabalėliais, gaminimas su iešmeliais ant ugnies yra itin greitas ir intuityvus. Jei iš išorės jie atrodo baigti, greičiausiai jie yra baigti. Čia nėra daug spėlionių.
Lengvas mastelio keitimas: Nesvarbu, ar gaminate maistą dviems, ar dešimčiai žmonių, jums tereikia dar kelių plokščių metalinių iešmelių. Jie yra pigūs ir neužima daug vietos. Be to, labai lengva valyti.
Jie yra interaktyvūs: Mūsų mėgstamiausia priežastis! Gaminti naudojant iešmelius yra tiesiog smagu. Tai suteikia mūsų troškimui susimaišyti su ugnimi tikslą.
Įranga iešmams
↠ Plokšti metaliniai iešmai : Darykite tai, ką sakome, o ne tai, ką rodome nuotraukose! Plokšti metaliniai iešmeliai neleidžia maistui suktis, kai sukate iešmelį. Taip iškepsite kiekvieną pusę tolygiai.
↠ Karščiui atsparios pirštinės: Vienintelis metalinių iešmelių trūkumas yra tas, kad jos įkaista. Taigi, jei jums reikia juos pakeisti arba pasukti, norėsite naudoti karščiui atsparias pirštines arba žnyples
2016 metų sporto kalendorius
↠ Silikoninis šepetėlis: gali būti malonu sutepti šiek tiek aliejaus ant iešmelių, kad jie išliktų drėgni ir iškeptų tolygiai. Visada su savimi nešiojamės mažą silikoninį šepetėlį tik šiai progai.
↠ Sulankstomos kepsninės grotelės: sulankstomos grotelės užtikrina, kad visada turėsite švarias ir tinkamas naudoti kepsnines, kad ir kur apsistotumėte.
Kiti ant grotelių keptų iešmelių receptai
↠ Ant grotelių kepti tailandietiškos vištienos iešmeliai
↠ Ananasų vištienos kabobai
↠ Ant laužo kepti Ratatouille Kabobs
↠ Ant grotelių kepti Chorizo kebabai su Chimmichurri
↠ Ant grotelių kepti giro kebabai
Tzatziki vištienos iešmeliai
Šie ant grotelių kepti vištienos iešmeliai su Tzatziki padažu yra paprastas patiekalas, kurį galima kepti ant laužo! Daugelį komponentų galima paruošti iš anksto, kad patiekalas būtų sujungtas be jokių rūpesčių. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.34iš18reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:30minučių Virimo laikas:10minučių Bendras laikas:40minučių 2 porcijos (3-4, jei patiekiama su šonu)Įranga
Ingridientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejus
- 1 citrina,sultys
- 1 šaukštas džiovintas raudonėlis
- ½ šaukštelis česnako milteliai
- ½ šaukštelis druskos
- 4 vištienos šlaunelės be kaulų,supjaustyti į 1 gabalėlį
- 1 mažas cukinijos,supjaustyti 1/4 mėnulio
- 1 Raudonasis svogūnas,susmulkinti
- 14 vyšniniai pomidorai
- ½ puodelis paruoštas tzatziki,parduotuvėje pirktas arba receptas taip
Tzatziki padažas
- ½ puodelis graikiškas jogurtas
- ¼ agurkas,sėklos pašalintos ir smulkiai sukapotos
- 1 šaukštas kapotų šviežių mėtų
- 2 gvazdikėliai česnako,smulkiai sumalti
- ¼ šaukštelis druskos
Instrukcijos
- Sumaišykite alyvuogių aliejus , citrinos sulčių , raudonėlio , česnako milteliai , ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos kartu dubenyje. Pridėkite vištiena ir mesti į kailį. Atidėkite 30 minučių (iki 2 valandų), kad pasimarinuotų, retkarčiais pamaišydami.
- Norėdami pagaminti tzatziki (galima pagaminti iš anksto):
- Pašalinkite drėgmės perteklių iš susmulkintų agurkas nuvalant rankšluosčiu. Padėkite agurkas , graikiškas jogurtas , kaip , česnako , ir druskos į mažą dubenį ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Uždenkite ir laikykite šaldytuve, jei gaminate iš anksto.
- Paruoškite kepsninę arba laužą kepimui.
- Susukite giją vištiena ir daržovės ant iešmelių.
- Kai kepsninė bus paruošta, sudėkite iešmelius ant grotelių ir grotelių, kas kelias minutes apversdami, kad visos pusės keptų tolygiai. Vištieną iš vienos pusės reikės kepti 3–5 minutes, o daržoves – maždaug 10–12 minučių.
- Nuimkite iešmelius. Patiekite su tzatziki panardinimui. Mėgautis!
Pastabos
*Mityba pagrįsta 2 porcijomis, be jokių garnyrų Rodyti maitinimą SlėptiMityba (vienai porcijai)
Kalorijos:527kcal|Angliavandeniai:13g|Baltymas:52g|Riebalai:30g|Pluoštas:2g* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija
Pagrindinis patiekalas StovyklavietėSpausdinti šį receptą
