Motyvacija

Mitas ar faktas: ar nevartotumėte gerti vandens iškart po valgio?

Nuo pat mažumės mums ne kartą buvo sakoma, kad negerkime vandens iškart po valgio. Net aš tvirtai tikėjau šiuo „pseudoprincipu“. Tačiau tik iki to laiko, kai įstojau į fitneso mokslus, supratau, kad šis teiginys yra nepagrįstas. Ateinant tiesiai iš esmės - geriant vandenį valgio metu arba iškart po valgio, jūsų virškinimo procesas netrukdomas. Tai neturi įtakos virškinimo sultims ir organizmo fermentams, priešingai nei manoma. Šiuo straipsniu aš sugadinu šį mitą.



Virškinimo proceso supratimas

Mitas ar faktas: ar nevartotumėte gerti vandens iškart po valgio?

Virškinimo procesas prasideda nuo to momento, kai maistas įdedamas į burną ir mes pradedame jį kramtyti. Kramtymo procesas signalizuoja seilių liaukas išskiriančias seiles, kurios padeda sušvelninti maistą, o tai dar labiau palengvina sklandesnį kelią stemplės žemyn ir toliau į skrandį. Skrandyje maistas sumaišomas su rūgštinėmis skrandžio sultimis, kurios dar labiau jį skaido ir gamina tirštą, minkštimą turinčią rūgštinę skystį, vadinamą chyme.





Kai chimas patenka į plonąsias žarnas, jis sumaišomas su kasos fermentais ir tulžimi, kuriuos išskiria kasa ir kepenys. Šis procesas leidžia kūnui absorbuoti maistines medžiagas iš dalinai suskaidyto maisto, kad patektų į kraują. Neįsiurbę atliekų produktai patenka į storąją žarną, kuri toliau išsiskiria per tiesiąją žarną. Visas šis virškinimo procesas gali užtrukti 24–72 valandas, priklausomai nuo maisto, kurį vartojome.

Štai kodėl žmonės mano, kad vanduo trukdys virškinimo procesui

Mitas ar faktas: ar nevartotumėte gerti vandens iškart po valgio?



Čia argumentas yra tas, kad vandens vartojimas valgant paveiks virškinimo fermentų sekreciją. Be to, kai kurie netgi tvirtina, kad vanduo pastums kietą maistą greičiau, nepasisavindamas kelių svarbių maistinių medžiagų. Kas yra absoliuti nesąmonė!

Vanduo su jūsų maistu netrukdo virškinimo procesui, veikiau jį palaiko

Mitas ar faktas: ar nevartotumėte gerti vandens iškart po valgio?

Dabar pakalbėkime apie kai kuriuos mokslus. Remiantis tyrimu, keli mokslininkai išanalizavo visą virškinimo proceso laiką. Nors skysčiai per virškinimo sistemą prasiskverbia greičiau nei kietieji, kieto maisto virškinimo (išsiskyrimo) laikui įtakos nebuvo. Be to, jie padarė išvadą, kad vanduo neturi įtakos maisto kontaktui su skrandžio virškinimo sultimis. Tiesą sakant, gurkšnodami vandenį su maistu, virškinimo fermentai palaiko kietąjį maistą pradiniame virškinamojo trakto lygyje. Be to, tyrimas taip pat teigia, kad geriant vandenį su maistu taip pat gali sustiprėti žmogaus organizmo metabolizmas.



Pastaba: Jei sergate gastroezofaginio refliukso liga (GERL), apribojus vandens suvartojimą valgant, galima kontroliuoti refliukso simptomus.

„Rachit Dua“ yra pažengęs K11 sertifikuotas kūno rengybos treneris, skirtas visoms ir specialioms grupėms (žmonėms, turintiems medicininių problemų, senatvės žmonėms, nėščioms moterims ir vaikams) ir atestuotas sporto mitybos specialistas. Galite susisiekti su juo čia .

Ką tu apie tai manai?

Pradėkite pokalbį, o ne ugnį. Skelbkite maloniai.

Paskelbti komentarą