Receptai

Ant grotelių keptos bulvės folijoje

Šie rozmarinais ir česnakais keptos bulvės yra vienas iš skaniausių garnyrų, kuriuos galite pasigaminti ant laužo ar ant grotelių. Jie taip pat neįtikėtinai Pagaminti paprasta, bet išsaugokime šią mažą paslaptį.

Ant grotelių keptos bulvės baltame kepimo inde

Rozmarinuose keptos bulvės, koks neįtikėtinas derinys! Tai vienas iš tų momentinių nostalgijos patiekalų, sugrąžinančių mane į vaikystės vasaras. Saulėtos dienos, kepsniai kieme, geras laikas. Šios bulvės yra visi šio dalyko.

Štai kodėl mes taip džiaugiamės galėdami jais pasidalinti su jumis! Šias ant grotelių keptas bulves folijoje paruošti yra toks neįtikėtinai paprastas receptas, tačiau rezultatai yra tokie įspūdingi. Ir jei yra vienas dalykas, kurį mėgstame stovyklaudami, tai mažai pastangų reikalaujantis ir didelis atlygis maistas!

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Šios bulvės puikiai dera su įvairiais patiekalais, pavyzdžiui, ant grotelių kepta mėsa, ant grotelių kepti šparagai , arba ant grotelių kepti kukurūzų burbuolės . Beveik bet ką kepti ant grotelių. Nesvarbu, ar gaminate ant ugnies, ar naudojate patikimą grilį, garantuojame, kad šios bulvės patiks.

gavo maišą, kad galėtume susivynioti

Ant grotelių keptos bulvės kepimo formoje, papuoštos rozmarinu

Ant pjaustymo lentos keptų bulvių ingredientai

Ingridientai

Bulvės: Šiam receptui naudojome raudonąsias bulves, nes mėgstame ryškią spalvą, o jų mažas dydis reiškia, kad reikia mažiau pjaustyti. Tačiau galite naudoti bet kokias jums patinkančias bulves. „Yukon“ auksinė, raudonos bulvės ir bulvės su pirštais yra geras pasirinkimas. Tiks ir rusvės, bet jos nėra mūsų pirmasis pasirinkimas.

Šviežias rozmarinas: Šviežias rozmarinas suteikia šiam patiekalui tokį neįtikėtiną skonį. Džiovintas rozmarinas net nepriartėja. Taigi pavasarį ieškokite šviežių produktų, ieškokite jų savo bakalėjos parduotuvės šaldytų produktų skyriuje.

Druska, pipirai, česnako milteliai: Šis galingas prieskonių trejetas yra viskas, ko jums prireiks!

Įranga

Pergamentinis popierius: Gamindami folijos pakelius labai mėgstame maistą sudėti tarp dviejų sluoksnių pergamentinis popierius dėl kelių priežasčių. 1) Apsaugo nuo prilipimo. 2) Išlaiko aliuminio foliją švarią, kad ją būtų galima naudoti pakartotinai arba perdirbti. 3) Nereikia gaminti tiesiogiai ant neapdoroto aliuminio.

Aliuminio folija: Įprasta tvirta aliuminio folija buvo mūsų pasirinkimas folijos paketams. Reynolds Wrap gamina didelio formato kepimo foliją, kuri gali būti naudinga didesnėms grupėms.

Ant grotelių keptos bulvės folijoje virš ugnies

Kaip pasigaminti keptas bulves folijoje

Pirmas žingsnis bus pradėk ugnį arba įkaitinkite grilį iki 400 F. Norėsite virti ant vidutinės ugnies, geriausia ant žarijų. Taigi imkitės būtinų veiksmų, kad įsitikintumėte, jog jūsų laužas yra tinkamas, kad atitiktų norimą valgymo laiką.

Tada laikas paruošti bulves. Jei naudojate vaikiškas bulves, greičiausiai jas reikės perpjauti tik per pusę (arba ketvirčiais, jei jos didesnės). Jei naudojate didesnes bulves, pvz., pilno dydžio raudonąsias arba Jukono auksines bulves, tuomet jas norėsite supjaustyti į maždaug 1 x 1 gabalėlį. Visas supjaustytas bulves perkelkite į didelį dubenį.

Ant grotelių keptų bulvių gaminimo žingsnių koliažas

Tada turėsite sumalti šiek tiek šviežio rozmarino. Jei stiebas yra minkštas ir žalias, galite jį tiesiog susmulkinti su lapais, bet jei stiebas yra rudas ir sumedėjęs, tuomet norėsite jį išimti ir išmesti. 1,5 svaro bulvių reikalaujame 2 šaukštus malto rozmarino.

Į bulvių dubenį suberkite susmulkintą rozmariną. Ant viršaus pabarstykite druską, česnako miltelius, pipirus ir alyvuogių aliejų. Mediniu šaukštu apvoliokite bulves, kol jos visos tolygiai pasidengs alyvuogių aliejaus + prieskonių mišiniu.

3 litrai vandens svorio svarais

Iškočiokite aliuminio folijos gabalėlį, o po to šiek tiek mažesnį pergamentinio popieriaus gabalėlį. Sumeskite bulves į pergamentinio popieriaus vidurį ir paskleiskite jas, kad susidarytų lygus sluoksnis (nesukauptų).

Tada ant viršaus iškočiokite kitą pergamentinio popieriaus gabalėlį, tada kitą aliuminio folijos ritinį. Suspauskite arba sulenkite dviejų aliuminio folijos lakštų kraštus, kad susidarytumėte sandarų folijos paketą.

Padėkite ant laužo grotelių ant vidutinės ugnies. Jei naudojate propano groteles, galite nuleisti viršų. Kepkite iš abiejų pusių 12 minučių, iš viso 24 minutes.

Nukelkite nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti ir atidarykite foliją. Galite pabarstyti papildomai rozmarinu ir naudoti visas likusias šakeles papuošimui. Mėgautis!