Receptai

Penkios skardinės čili

5 Can Campfire čili
Nėra nieko panašaus naktį susirinkti prie laužo su kupinu dubeniu čili rankoje. Ypač kai oras pradeda vėsti, valgymas guodžia, kad šiluma gali atnešti daugiau nei vienu būdu. Nors šis klasikinis kaubojiškas troškinys buvo pradėtas gaminti Amerikos pietvakariuose, jis tapo kertiniu kepimo stovykloje akmeniu. Apsilankykite bet kurioje JAV stovyklavietėje ir ten bent vienas žmogus iškeps puodą čili.

Dabar yra milijonas ir vienas čili gaminimo būdų, beveik kiekvienas čili entuziastas turi savo unikalų slaptą receptą. Tikrai atsidavę žmonės čili gamina naudodami tik šviežiausius ingredientus. Tikrai tinginiai atidaro skardinę, kurią nusiperka bakalėjos parduotuvėje, ant kurios šone parašyta Čili. Neprieštaraujame nė vienai stovyklai, bet šis receptas tinka visiems.

Stovyklaujant mažai žmonių turi laiko tinkamai išvirti sausas pupeles – procesas gali užtrukti visą popietę. Ir jei šaldymas abejotinas, naudoti šviežios maltos jautienos taip pat negalima. Tačiau mes nesame visiškai pasirengę perduoti savo čili kontrolės laboratoriniams chalatams, dėvintiems maisto mokslininkus Campbell's Soups. Taigi, norėdami rasti aukso vidurį, sukūrėme šį „Five Can Chili“, naudodami parduotuvėje pirktas skardines: pupeles, juodąsias pupeles, kubeliais pjaustytus pomidorus, „chipotle“ pipirus Adobo padaže ir skardinę su alumi. Suberkite saują įprastų prieskonių ir gausite tirštą, sodų, dūminį ir aštrų troškinį, kuris jus sušildys visą vakarą.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Kintamasis prieskonis: šis receptas gavo rimtą smūgį. Mes tai padarėme naudodami visą skardinę chipotles ir pridedamą adobo padažą, kad nereikėtų kaupti jokių likučių, bet kad prieskoniai būtų lengvai suvaldomi, supjaustėme čipotelius ir išmetė visas sėklas ir šonkaulius. Jei norite švelnesnio troškinio, išskobkite sėklas ir naudokite tik vieną ar dvi čipotes. Arba, kad pašalintumėte didžiąją dalį kaitros, bet vis tiek išgautumėte puikų rūkymo skonį, tiesiog naudokite adobo padažą ir palikite čipotelius kitam naudojimui. Remdamiesi savo nuomone, nustatykite, kiek chipotle norite naudoti. Visada galite pridėti daugiau, jei trokštate daugiau šilumos!

5 Can Campfire čili

5 skardinės čili raudonai baltame kempingo dubenyje šalia olandiškos orkaitės.

Penkios skardinės čili

Pasirodo, mes gana aukštai toleruojame šilumą savo čili! Mes pažymėjome keletą variantų, kad galėtumėte paruošti šį receptą pagal savo prieskonių pasirinkimą. Jei norite švelnesnio čili, tiesiog naudokite adobo padažą, kuriame yra čipotai. Galite pridėti papildomų pipirų, jei norite – prieš dėdami į puodą būtinai išskobkite šonkaulius ir sėklas.Autorius:Šviežia iš tinklo 4.64iš60reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:10minučių Virimo laikas:25minučių Bendras laikas:35minučių 4 porcijos

Ingridientai

1 vidutinis svogūnas,susmulkinti
1 šaukštas alyvuogių aliejus
14 oz gali juodosios pupelės,nusausintas
14 oz gali raudonos pupelės,nusausintas
14 oz galima kubeliais pjaustytų pomidorų,su jų sultimis
1 gali Chipotle pipirai adobo padaže,pašalintos sėklos (žr. žemiau)
12 oz skardinė alaus,pageidautina lagerio
2 arbatinius šaukštelius jūros druska
1 šaukštelis česnako milteliai
1 šaukštelis kmynų

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

Pradėkite ruošdami chipotles. Didžioji paprikos šilumos dalis yra sėklose ir šonkauliukuose, todėl primygtinai rekomenduojame iškrapštyti visas sėklas prieš dedant paprikas į čili, ypač jei naudojate visą skardinę. Šakute išimkite iš skardinės norimą skaičių paprikų. Rezervuokite adobo padažą. Supjaustykite jas, o tada, naudodami peilio galą, išskobkite ir išmeskite sėklas ir šonkaulius. Papriką stambiai supjaustykite ir atidėkite į šalį.
Didelėje olandiškoje orkaitėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite, kol jie pradės minkštėti ir taps skaidrūs. Sudėkite nusausintas inkstus ir juodąsias pupeles, pomidorus ir jų sultis, susmulkintus čipotus ir adobo padažą, alų, druską ir prieskonius. Maišykite, kad susijungtumėte.
Virkite čili, kol sutirštės pagal savo skonį, mums puikiai tiko apie 20 minučių. Patiekite iš karto su pasirinktais priedais (sūriu, avokadu, žaliaisiais svogūnais ir kt.) ir kukurūzų duona ant šono!

Pastabos

Reikalinga įranga Olandų orkaitė
Aštrus peilis
Pjaustymo lentelė
Skardinių atidarytuvas
Medinis šaukštas
Matavimo šaukštai
Dubenys ir indai už patiekimą Rodyti maitinimą Slėpti