Dehidratuoti apelsinų griežinėliai
Išmokite pasigaminti gražių džiovintų apelsinų griežinėlių! Dehidratuoti apelsinai suteikia kokteiliams ir gėrimams spalvingo citrusinio pokšto, švenčių dekoro arba kaip sūrio lėkštės ar kepinių lentos garnyrą.
geras maistas žygiams pėsčiomis
Džiovintos apelsino skilteles yra labai smagu turėti po ranka. Nesvarbu, ar naudojami kaip akį traukiantis garnyras prie kokteilių, spalvinga kepinių puošmena ar kaip unikalus sūrio lentelių elementas, šie citrusiniai akcentai lengvai paryškina spalvą.
Jų naudojimas nesibaigia ir virtuvėje! Jie vainikams, girliandoms ir papuošalams suteikia ryškaus kaimiško atspalvio.
Dehidratoriaus naudojimas yra paprastas būdas išsaugoti ryškius, saulėtus atspalvius ir sudėtingus apelsinų griežinėlių raštus. Šiame įraše dalinamės viskuo, ką reikia žinoti, kad galėtumėte pasigaminti džiovintų apelsinų skilteles, kurias galėtumėte laikyti sandėliuke ar rankdarbių dėžutėje!
Kokius apelsinus galima dehidratuoti ?
Galite dehidratuoti bet kokios rūšies apelsinus! Mažesni apelsinai, pavyzdžiui, mandarinai (pagalvokite apie klementines ir satsumas), puikiai tinka kokteilių ir gėrimų garnyrams. Didesni apelsinai tinka girliandoms ir puodams troškintis.
Priklausomai nuo jūsų projekto, gali būti smagu turėti ir įvairių spalvų! Cara Cara veislės turi rausvai raudoną atspalvį, o kraujo apelsinai suteiks jums nuostabią raudoną spalvą.
Renkantis apelsinus dehidratuoti, rinkitės ne per minkštus ar pernokusius, nes jie bus netvarkingesni ir sunkiau pjaustomi.
Apelsinų paruošimas dehidratacijai
Prieš pradėdami ruošti apelsinus, įsitikinkite, kad jūsų skaitikliai, įranga ir rankos yra švarios ir dezinfekuotos, kad išvengtumėte užteršimo, kuris gali sugadinti jūsų partiją.
basutės su teniso batų padais
- Nuvalykite apelsinus: Apelsinus gerai nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu.
- Supjaustykite apelsinus: Naudodami aštrų peilį (manau, kad geriausiai tinka dantytas duonos peilis), supjaustykite apelsinus ¼ colio storio.
Kaip dehidratuoti apelsinus
Apelsinų skilteles išdžiovinti labai lengva ir puikus pradedančiųjų dehidratacijos projektas. Kai apelsinai bus paruošti, nustatykite dehidratatorių ir atlikite šiuos veiksmus:
Apelsinų skilteles išdėliokite ant dehidratoriaus padėklų. Palikite tarpą tarp dalių, kad oras galėtų cirkuliuoti.
Dehidratuokite 125ºF (52ºC), kol apelsinai išdžius. Dėl didelio cukraus kiekio juose tai gali užtrukti nemažai laiko. Jei turite laiko, pabandykite juos išdžiovinti dar žemesnėje temperatūroje, kad geriau išlaikytumėte spalvą.
Priklausomai nuo jūsų įrenginio, gali tekti kaskart pasukti padėklus, kad būtų skatinamas tolygus džiūvimas.
kodėl Hulkas smogė thor
Įranga: Dehidratatoriai
Jei ieškote dehidratoriaus, rekomenduojame įsigyti tokį, kurio temperatūra yra reguliuojama, todėl galėsite nustatyti džiovinimo temperatūrą, kad gautumėte geriausius atskirų ingredientų rezultatus. Dehidratatorius, kurį dažniausiai rekomenduojame (ir naudojame), yra COSORI Premium . Taip pat galite peržiūrėti mūsų geriausi dehidratatoriai įrašą, kuriame palyginami visi mūsų naudojami ir rekomenduoti dehidratatoriai.
Kaip pasakyti, kada džiovinti apelsinai iškepa
Džiovintos apelsino skilteles sulenkus, kai jos visiškai išdžiūvo ir atvės, jos nutrūks ir neliks sulčių (vieną perplėškite per pusę ir išspauskite – jei atsiranda drėgmės, džiovinkite ilgiau). Išimkite kelis gabalus iš dehidratoriaus ir leiskite jiems atvėsti prieš bandydami.
sezono ketaus su šonine
Kaip laikyti
Tinkamai išdžiovinti ir laikomi dehidratuoti apelsinai gali išsilaikyti iki metų. Štai mūsų saugojimo patarimai:
- Prieš perkeldami apelsinų skilteles leiskite visiškai atvėsti.
- Būklė: laisvai supakuokite apelsinus į permatomą hermetišką indą. Kiekvieną savaitę tikrinkite, ar nėra drėgmės ar kondensacijos požymių, ir pakratykite, kad griežinėliai nesuliptų. Jei atsiranda drėgmės požymių, įdėkite juos atgal į dehidratatorių (jei nėra pelėsio – tokiu atveju partiją išmeskite). Po savaitės, jei nėra drėgmės ar pelėsio požymių, galite juos supakuoti ilgalaikiam saugojimui.
- Laikyti švariame, sandariame inde. Kad tarnavimo laikas būtų ilgesnis, uždarykite vakuuminį sandariklį.
- Naudokite drėgmę sugeriantį sausiklio paketą, jei planuojate dažnai atidaryti konteinerį arba jei gyvenate vietovėje, kurioje yra daug drėgmės.
- Pažymėkite konteinerį su data ir kita svarbia informacija
- Talpyklą pastatykite vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje – sandėliuko spintelė gerai veikia.
Vakuuminio sandarinimo antgaliai
Mes mėgstame dehidratuotus maisto produktus laikyti induose, kurie buvo uždaryti vakuuminiu būdu naudojant šį rankinį įrenginį FoodSaver vakuuminis sandariklis kartu su šiais stiklainių sandarinimo priedai . Tai suteikia mums vakuuminio sandarinimo pranašumą be atliekų (ir išlaidos) plastikinių vakuuminių maišelių. Kadangi stiklainiai yra skaidrūs, būtinai juos laikome tamsioje sandėliuko vietoje, kad nepatektų į tiesioginę šviesą.
Kaip naudoti
Štai keletas idėjų, kaip naudoti džiovintus apelsino skilteles:
- Karštas sidras
- Užvirkite puodą
- Kokteilių garnyras
- Aromatintas vanduo
- Popuris
- Girliandos
- Vainikai
- Papuošalai
- Servetėlių žiedai
- Dovanų pakavimas
- Pamirkytas šokolade ir pabarstytas dribsniais jūros druska
- Dekoratyvinių lentų ar sūrio lėkščių garnyrai
- Papuoškite pyragus ir keksiukus
Džiovinti apelsinų griežinėliai
Kol kas nėra įvertinimų Spausdinti Smeigtukas Įvertink Sutaupyti Išsaugota! Paruošimo laikas: 10 minučių minučiųĮranga
- Dehidratatorius
Ingridientai
- Apelsinai
Instrukcijos
- Apelsinų skilteles išdėliokite vienu sluoksniu ant dehidratoriaus padėklų.
- Dehidratuokite 125ºF (52ºC) temperatūroje, kol apelsinai išdžius (žr. 1 pastabą). Priklausomai nuo jūsų įrenginio, gali tekti kaskart pasukti padėklus, kad būtų skatinamas tolygus džiūvimas.
- Apelsinų griežinėliai sulenkti, kai visiškai išdžiūsta ir atvės, nutrūks ir neliks sulčių (perplėškite vieną per pusę ir išspauskite – jei atsiranda drėgmės, džiovinkite ilgiau). Išimkite kelis gabalus iš dehidratoriaus ir leiskite jiems atvėsti prieš bandydami.
Laikymo patarimai
- Leiskite apelsinų skilteles visiškai atvėsti, prieš perkeldami jas į sandarų indą laikyti (žr. 2 pastabą).
