Receptai

BBQ Jackfruit sumuštinis

Ši veganiška alternatyva sumuštiniui iš plėšytos kiaulienos yra puiki idėja pietums. Nors tikroji plėšyta kiauliena lėtai skrudinama valandų valandas, šis BBQ Jackfruit sumuštinis gali būti paruoštas per 20 minučių.

Kas negalėtų pasinaudoti greitais ir paprastais stovyklavimo pietumis? Kartais atrodo, kad vos baigėme plauti indus pusryčiai kol atėjo laikas pietauti.

Štai kodėl mums patinka šis ant grotelių keptas jackfruit sumuštinis. Tai labai soti ir atrodo kaip teisėti pietūs, tačiau pagaminti užtrunka tik kelias minutes.

Kita puiki šio recepto dalis priklauso nuo jūsų ambicijų lygio, daug jo galite pasigaminti iš anksto namuose arba netgi naudoti parduotuvėje pirktus ingredientus. Taip galite sutaupyti daug laiko stovyklavietėje, kad galėtumėte vėl atsipalaiduoti!

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

geriausia dviejų asmenų žygių palapinė

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Taigi, jei ieškote naujo pietų patiekalo kitai stovyklavimo kelionei, išbandykite šį ant grotelių keptą jackfruit pulled pork sumuštinį!

Ingridientai

Jaunas / žalias jackfruitas: Konservuotus jackfrutus gauname iš „Trader Joe's“, tačiau jų taip pat galima rasti daugelio maisto prekių parduotuvių Azijos skyriuje. Svarbu patikrinti, ar jis nėra saldintas.

Bandelės: Nors iš esmės tai priklauso nuo asmeninių pageidavimų, bandelė yra svarbi bet kurio sumuštinio sudedamoji dalis. Rinkitės bandeles, kurios nėra per didelės ir duonos, kad nepavogtų ant grotelių kepto jackfruito dėmesio.

BBQ padažas: Jei turite mėgstamą parduotuvėje įsigytą BBQ padažą, tai puiki vieta jį naudoti (mums patinka Trader Joe's Carolina Gold). Bet jei norite pasigaminti patys, įtraukėme savo labai paprastą kepsninę, kurioje naudojami ingredientai, kuriuos dauguma žmonių jau turi savo šaldytuve.

Slaw: Jackfruit yra minkštos ir kramtomos tekstūros, kurią galima gražiai kontrastuoti su traškiu, vėsiu vaisiumi. Rekomenduojame iš anksto pasigaminti šlakelį namuose ir laikyti jį šaldytuve (arba pasiimti iš anksto paruoštą šlakelį).

[Pasirenkama] Marinuotas agurkas: Nenorite pasidaryti šlakelio, bet vis tiek norite tokio tekstūros kontrasto? Apsvarstykite galimybę supjaustyti marinuotą agurką. Jis bus toks pat kietas, ryškus, stulbinantis kaip ir nereikalaujantis jokio paruošiamojo darbo.

Esminė įranga

Skardinių atidarytuvas: Nors daugelis skardinių turi užtraukiamus dangtelius, kiekvienai mūsų kada nors matytai jackfruto skardinei REIKIA skardinių atidarytuvo. Taigi, kai išgyvenate savo stovyklos virtuvės kontrolinis sąrašas , nepamirškite supakuoti!

Ketaus keptuvė: Kai ruošiame receptą, kuriam reikia tikrai karštos keptuvės, griebiamės ketaus. Mūsų Namelis 10 keptuvės puikiai tinka šiai programai.

Namelio puodų grandiklis: BBQ padaže paprastai yra šiek tiek cukraus, todėl valymas gali būti šiek tiek sudėtingas. Mes be galo mylime šie puodų grandikliai dėl valymas mūsų ketaus. Net apdegusios ir sulipusios vietos neprilygsta šiam standžiam grandikliui.

Patarimai ir gudrybės kepant BBQ jackfrutą

Džiovinkite jackfrutą: Džekfrutai yra supakuoti į sūrymą, todėl iš karto iš skardinės yra labai šlapi. Tačiau prieš dedant į keptuvę norite, kad jis būtų kuo sausesnis. Kuo sausesnis bus, tuo geriau jis traškus keptuvėje. Taigi nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu ar dviem, kad pašalintumėte kuo daugiau drėgmės pertekliaus.

Nupjaukite pluoštinius galus: Dažnai ant kai kurių jackfruito gabalėlių rasite kietų pluoštinių dalių. Taigi, kai viską džiovinate, jei matote kietų gabalėlių, tiesiog nupjaukite juos ir išmeskite.

Naudokite aukšto dūmų taško neutralų kepimo aliejų: Gaminsite ant gana stiprios ugnies, todėl jums reikia aukšto dūmingumo aliejaus, pavyzdžiui, vynuogių sėklų ar saulėgrąžų aliejaus.

Pradėkite karštą, sumažinkite iki troškinimo: Geriausias būdas suteikti jackfrutams įtikinamą plėšytos kiaulienos tekstūrą – išgauti rudus traškius gabalėlius. Naudodami aukšto dūmų taško kepimo aliejų, įkaitinkite ketaus keptuvę ant stovyklavietės viryklės ant vidutinės ir stiprios ugnies, tada keptuvėje apkepkite jackfrutą viename sluoksnyje. Kai tik pradės įgauti spalvą, sulaužykite ir suberkite svogūnus. Virkite šiek tiek ilgiau, tada sumažinkite ugnį ir supilkite BBQ padažą.

BBQ Jackfruit sumuštiniai

Šis greitas ir paprastas BBQ Jackfruit sumuštinis paruošiamas per 20 minučių, todėl tai puikus pasirinkimas pietums stovykloje. Autorius:Šviežia iš tinklo 4.50iš2reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:5minučių minučių Virimo laikas:penkiolikaminučių minučių Bendras laikas:dvidešimtminučių minučių 2 sumuštiniai

Ingridientai

• dvidešimt oz gali žaliuoti jackfruit,nusausinti ir susmulkinti
• 1 vidutinis geltonasis svogūnas
• 2 šaukštai Alyva
• ½ šaukštelis jūros druska

BBQ padažas

• ¼ puodelis kečupas
• 1 šaukštas veganiškas Vorčesterio padažas
• 1 šaukštas Klevų sirupas
• 1 arba 2 šaukštai acto pagrindu pagamintas aštrus padažas,kaip Crystal ar Tabasco
• ½ šaukštelis druskos
• ½ šaukštelis rūkyta paprika
• ¼ šaukštelis česnako milteliai
• ¼ šaukštelis svogūnų milteliai

Tarnauti

• 2 bandelės
• Susmulkintas kopūstas arba parduotuvėje pirktas šlakelis
• Šviežia kalendra

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

• Namie, sumaišykite visus BBQ padažo ingredientus mažame sandariame inde ir supakuokite į savo aušintuvą.
• Stovykloje, nusausinkite jackfrutą ir švariomis rankomis susmulkinkite gabalėlius, pašalindami kietus gabalėlius. Supjaustykite svogūną.
• Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir suberkite jackfrutą ir svogūną. Troškinkite, kol pradės tapti auksinės spalvos, tada įberkite ½ arbatinio šaukštelio druskos. Kepkite, kol jackfruto kraštai pradės ruduoti, tada į keptuvę įpilkite BBQ padažo ir išmeskite, kad apsemtų.
• Norėdami surinkti, padalykite jackfruit įdarą tarp dviejų sumuštinių bandelių, tada apibarstykite salotą ir kalendrą.

Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Kalorijos:370kcal|Angliavandeniai:53g|Baltymas:5g|Riebalai:17g|Pluoštas:10g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

Pietūs, pagrindinis patiekalas StovyklavietėSpausdinti šį receptą