Receptai

Backpacking Quinoa Burrito Bowl

Šiame dehidratuotame quinoa burrito dubenyje išsipildžiusi keliautojo svajonė yra įvairių ingredientų, skonių ir tekstūrų. Supurtykite savo kuprinės meniu naudodami šį ryškų ir kvapnų receptą!

Kas nemėgsta gero burito dubenėlio? Pupelės, ryžiai ir linksmi priedai, pavyzdžiui, skrudinti kukurūzai, paprika, kalendra ir tortilijos traškučiai. Palyginus su daugelio parduotuvėje pirktų kuprinių patiekalų vienspalve tekstūra ir vienodu skoniu, šis valgis atrodo kaip tikras vakarėlis!

Tai ne tik smagu, bet ir šis quinoa burrito dubuo turi rimtą lipnumą. Vienoje porcijoje yra apie 660 kalorijų ir daug augalinių baltymų, todėl šis patiekalas padės pasipildyti degalais po dienos nuotykių.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

D

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

briedžių pėdsakai giliame sniege

SUTAUPYTI!

Dabar, jei užmiestyje bandytumėte pagaminti burito dubenį nuo nulio, tai būtų beviltiška. Yra tiesiog per daug skirtingų ingredientų, kad jis būtų netgi praktiškas.

Tačiau kai naudojate dehidratorių, neįmanoma tampa įmanoma! Naudojant sausintuvą, visi paruošiamieji darbai gali būti atliekami iš anksto namuose ir sukuriamas itin lengvas patiekalas, kurį lengva supakuoti meškos kanistras . Tereikia nusausintą mišinį įpilti į verdantį vandenį.

Taigi, jei norite pagyvinti savo kuprinės meniu, išbandykite šį quinoa burrito dubenį!

Kas mums patinka šiame valgyje:

• Įvairūs ingredientai, skoniai ir tekstūros
• Visi paruošiamieji darbai atliekami namuose
• Visiškai pritaikoma! Pasirinkite jums patinkančius priedus.
• A veganiškas kuprinės maistas su tam tikra sukibimo galia

Reikalinga įranga

Dehidratatorius: Veiks bet koks dehidratatorius, turintis reguliuojamą temperatūrą. Mums priklauso Nesco Snackmaster (patogus biudžetui) ir a Cosori (daugiau funkcijų, tyliau ir greičiau džiūsta) ir rekomenduoti abu.

kiek laiko marinuoti jautienos trūktelėjimą

Daugkartinio naudojimo maišeliai: Siekdami sumažinti vienkartinių užtrauktuku naudojamų maišelių suvartojimą, dehidratuotus patiekalus pradėjome pakuoti į daugkartinius maišelius. ReZip yra puikus pasirinkimas, suderinantis patvarumą su svoriu. Dauguma jų maišelių sveria nuo ½ iki 1 uncijos.

Viryklė ir puodas su kuprinėmis: Turime įrašą apie viską kuprinės krosnys čia. Mes naudojame „Soto Windmaster“ arba „JetBoil MiniMo“ gaminant maistą.

Galiu jaustis (neprivaloma) : Jaukus puodas padeda jūsų puodui išlaikyti šilumą, todėl jums nereikės sunaudoti tiek daug degalų, kai rehidratuojate maistą. Jis itin lengvas (mūsų yra apie 1 uncijos), lengvai pasidaryk pats ( sužinok kaip čia ) ir žymiai pagerina kuro efektyvumą.

Ingredientų pastabos

Kvinoja: Kvinoja yra puikus augalinis baltymas ir puikiai rehidratuoja taką. Naudokite bet kokią jums patinkančią rūšį (baltą arba raudoną), prieš gamindami būtinai gerai išskalaukite (įdėkite į ploną tinklelį sietelį ir nuplaukite po šaltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus). Kvinoja natūraliai turi saponino dangą, todėl ji tampa karti, jei ji nenuplaunama.

Juodos pupelės : Šiam receptui reikia vienos skardinės juodųjų pupelių, bet jei norite, galite pakeisti 1,5 puodelio naminių pupelių. Konservuotas juodąsias pupeles nusausinkite ir nuplaukite.

Tikra liepa: Šie patogūs paketai Padėkite atgaivinti visus skonius – nepraleiskite to! (Jei reikia, prieš dehidratuodami į kvinoją įpilkite šviežių laimo sulčių.)

Alyvuogių aliejus: Norėdami padidinti kalorijų kiekį, įpilkite alyvuogių aliejaus. Galite atsinešti nedidelį indelį aliejaus (mes mėgstame šitas ), arba pakuoti vienkartiniai paketai .

Traškučiai : Šiam patiekalui labai rekomenduoju užkandžių dydžio Fritos maišelį! Tiks ir į nedidelį maišelį supakuoti tortilijų traškučiai. Jie suteikia malonų traškumą patiekalui. Per daug nesijaudinkite, kad traškučiai bus sutraiškyti jūsų maisto maišelyje, jei jie nepavirs dulkėmis, jie bus puikūs!

Kaip dehidratuoti quinoa burrito dubenėlius

Namie: Pradėkite nuo švarios, dezinfekuotos įrangos, rankų ir darbo vietos. Tai labai svarbu maisto saugai dehidratuojant, todėl nuplaukite su muilu ir karštu vandeniu!

Papriką supjaustykite mažais, vienodais gabalėliais, geriausia apie ¼ didelių. Nusausinkite ir nuplaukite juodąsias pupeles.

žygio kelnės karštu oru

Įdėkite quinoa į ploną tinklelį sietelį ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu (nepraleiskite to, kitaip gausite karti quinoa) . Įdėkite į vidutinį puodą kartu su ant ugnies keptais pomidorais ir jų sultimis, vandeniu ir jūros druska. Užvirinkite, tada iš dalies uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių arba tol, kol quinoa suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.

Dehidratatoriaus padėklus išklokite pergamentiniu popieriumi. Paskirstykite quinoa plonu, lygiu sluoksniu ant dviejų ar trijų padėklų. Ant papildomų padėklų išdėliokite nusausintas juodąsias pupeles, kubeliais pjaustytas paprikas, kukurūzus ir kalendrą, įsitikindami, kad aplink atskirus gabaliukus liktų vietos orui cirkuliuoti.

Dehidratuokite 125 F temperatūroje 8–10 valandų arba tol, kol visiškai išdžius. Kai kurie ingredientai gali užtrukti ilgiau nei kiti.

kaip susikrauti kuprinę kelionei pėsčiomis

Jei nesate dehidratavęs, perskaitykite visą mūsų vadovą dehidratuojantis maistas keliaujant kuprinėmis ir išmokti visų gudrybių!

Norėdami susipakuoti takelį: Dehidratuotus ingredientus sudėkite į sandarų maišelį (arba padalinkite į du maišelius atskiroms porcijoms) ir suberkite likusius prieskonius. Supilkite alyvuogių aliejų į mažą išspaudžiamą buteliuką ir supakuokite kartu Tikra liepa ir kukurūzų traškučius atskirai.

Trasoje: Įdėkite maišelio turinį į puodą su 150 ml vandens vienai porcijai arba 300 ml vandens dviem porcijoms. Mirkyti 5-10 minučių. Uždekite viryklę ir užvirinkite vieną minutę. Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite puodą į a gali jauku rehidratuoti 10 minučių. Jei nenaudojate puodo jaukiai, troškinkite maistą, kol jis visiškai atvės, retkarčiais pamaišydami (ypač pabaigoje, kad nesudegtų) – taikant šį metodą gali tekti įpilti daugiau vandens.

Įmaišykite alyvuogių aliejų ir patiekite su True Lime pagal skonį ir pabarstykite kukurūzų drožlėmis.

Laikymo patarimai

Laikas, kurį galima laikyti dehidratuotus patiekalus, gali skirtis priklausomai nuo laikymo būdo ir sąlygų. Štai keletas patarimų, kaip pasiekti geriausių rezultatų:

• Laikykite dehidratuotą maistą vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje. Drėgmė gali sugadinti maistą ir padaryti jį nesaugu valgyti, o dėl šilumos ir šviesos laikui bėgant maistinės medžiagos ir skoniai pablogės.
• Dehidratuotas maistas turėtų būti laikomas sandariuose induose, ypač jei ketinate juos laikyti ilgiau nei savaitę ar dvi. Jei šio savaitgalio kelionei susipakuojame maistą, galime tiesiog įdėti jį į reZip ir tiesiai į savo maisto maišelį. Tačiau jei ruošiatės kelionei, kuri yra toliau, supakuokite maistą į sandarų indelį, Mylar maišelį su deguonies absorberiu arba supakuokite jį į atskiras porcijas vakuume.
• Kadangi šis patiekalas yra be pieno ir mėsos, kaip parašyta, jums nereikia jo laikyti šaldytuve, jei viskas yra dehidratuota ir tinkamai supakuota.
• Norėdami gauti geriausius rezultatus, rekomenduojame suvalgyti šį patiekalą per šešis mėnesius, tačiau jis gali būti laikomas ilgiau, jei jis uždarytas vakuume.

Žinoma, kai kurie praneša, kad jų dehidratuotas maistas išsilaiko daug ilgiau, o kai kurie maisto produktai gali išsilaikyti ne taip ilgai dėl dehidratacijos ir laikymo sąlygų. Jei abejojate, išmeskite bet kokį abejotiną maistą!

Tako svoris ir mityba

Pagal šį receptą gaunamos dvi ~126 g porcijos (sausas svoris), o įpylus alyvuogių aliejaus, jo kiekis yra ~147 cal/oz (darant prielaidą, kad vienoje porcijoje yra 1 alyvuogių aliejaus pakelis). Kiekviena porcija suteikia:

663 kalorijos
21 g riebalų
95 g angliavandenių
23 g baltymų

Nesivaržykite pakuoti quinoa burrito dubenį didesnėmis ar mažesnėmis porcijomis, priklausomai nuo jūsų apetito! Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kiek maisto suvalgyti keliaujant į kuprinę, peržiūrėkite mūsų kelionių kuprinės maistą įrašą.

(Atsisakymas: mityba buvo apskaičiuota pagal mūsų naudojamas sudedamąsias dalis, todėl jūsų gali šiek tiek skirtis.)

Quinoa Burrito dubuo

Šiame dehidratuotame quinoa burrito dubenyje išsipildžiusi keliautojo svajonė yra įvairių ingredientų, skonių ir tekstūrų. Supurtykite savo kuprinės meniu naudodami šį ryškų ir kvapnų receptą! Autorius:Šviežia iš tinklo 4.50iš8reitingai Sutaupyti Išsaugota! Įvertink Paruošimo laikas:8valandų valandų Virimo laikas:penkiolikaminučių minučių Bendras laikas:8valandų valandų penkiolikaminučių minučių 2 porcijos

Ingridientai

• ½ puodelis quinoa
• penkiolika oz. gali deginti keptus pomidorus
• ¼ puodelis vandens
• ¼ šaukštelis jūros druska
• penkiolika oz. gali juodosios pupelės
• ½ raudonoji paprika,kubeliais
• ½ puodelis šaldytų arba konservuotų kukurūzų
• ¼ puodelis šviežios kalendros,pašalinti stiebai
• ¼ šaukštelis česnako milteliai
• ¼ šaukštelis svogūnų milteliai
• 1 šaukštelis Čili milteliai ,arba pagal skonį
• ½ šaukštelis kmynų
• ½ šaukštelis raudonėlio
• 2 šaukštai alyvuogių aliejus
• 1 paketą Tikra liepa
• 1 oz maišelis tortilijos ar kukurūzų traškučių

Virimo režimasNeleiskite ekranui užtemti

Instrukcijos

Namie

• Vieta quinoa į ploną tinklelį koštuvą ir kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu (nepraleiskite to, kitaip bus kartaus quinoa). Įdėkite į vidutinį puodą kartu su ant ugnies kepti pomidorai ir jų sultys, vandens , ir jūros druska . Užvirkite, tada iš dalies uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių arba tol, kol quinoa suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.
• Dehidratatoriaus padėklus išklokite pergamentiniu popieriumi. Paskirstykite quinoa plonu, lygiu sluoksniu ant dviejų ar trijų padėklų. Išdėlioti nusausintus juodos pupelės , kubeliais paprikos , kukurūzai , ir kalendra ant papildomų padėklų, įsitikinkite, kad aplink atskirus gabalus yra vietos oro cirkuliacijai.
• Dehidratuokite 125 F temperatūroje 8–10 valandų arba tol, kol visiškai išdžius. Kai kurie ingredientai gali užtrukti ilgiau nei kiti.
• Dehidratuotus ingredientus sudėkite į sandarų maišelį (arba padalinkite į du maišelius atskiroms porcijoms) ir sudėkite likusius prieskoniai . Paketas alyvuogių aliejus į mažą išspaudžiamą buteliuką ir supakuokite kartu Tikra liepa ir kukurūzų traškučiai atskirai.

Stovykloje

• Įdėkite maišelio turinį į puodą su 150 ml vandens vienai porcijai arba 300 ml vandens dviem porcijoms. Mirkyti 5-10 minučių. Užkaiskite viryklę ir užvirinkite vieną minutę. Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite puodą į puodą, kad jis rehidratuotų 10 minučių.
• Įmaišykite alyvuogių aliejų ir patiekite su True Lime pagal skonį ir pabarstykite kukurūzų traškučiais.

Pastabos

Kiekviena porcija sveria apie. 126 g (4,5 uncijos) ir maždaug 147 cal/oz. Rodyti maitinimą Slėpti

Mityba (vienai porcijai)

Patiekimas:126g|Kalorijos:663kcal|Angliavandeniai:95g|Baltymas:23g|Riebalai:dvidešimt vienasg|Kalis:880mg|Pluoštas:19g|Cukrus:10g

* Mityba yra apskaičiavimas, pagrįstas trečiosios šalies mitybos skaičiuoklės pateikta informacija

kiek kainuoja sniegbačiai

Pagrindinis patiekalas Kelionė kuprinėmisSpausdinti šį receptą