Automobilių Kempingas

15 patarimų, kaip paruošti padėkos dieną stovyklaujant

Jei ketinate šiais metais Padėkos dieną praleisti prie laužo, turime keletą patarimų, kaip jūsų kalakutų dieną lauke padaryti sėkmingą!

Lėkštė, užpildyta mėsos kukuliais, briuselio kopūstais ir saldžiosiomis bulvėmis ant stalo, apsupta serviravimo patiekalų

Nors daugelis amerikiečių švenčia Padėkos dieną į vieną kambarį sugrūdami kuo daugiau artimųjų, kai kurie stovyklautojai mieliau mėgaujasi Padėkos diena didelėje lauko erdvėje. Leisime jums nuspręsti, kuris scenarijus skamba kvailiau.

Anksčiau stovyklaudami gamindavome maistą didelėms grupėms, ir tai visada buvo puiku. Vienerius metus net šventėme Kanados Padėkos dieną stovyklaudami su draugais Banfo nacionaliniame parke Albertoje.

Prenumeratos forma (Nr. 4)

Išsaugokite šį įrašą!

Įveskite savo el. pašto adresą ir mes atsiųsime šį įrašą į jūsų pašto dėžutę! Be to, gausite mūsų naujienlaiškį, kuriame gausu puikių patarimų apie visus jūsų nuotykius lauke.

SUTAUPYTI!

Tačiau Padėkos diena nėra įprastas valgis, ir tikrai yra tam tikrų logistinių iššūkių, susijusių su didelės grupės valgio ruošimu... stovyklavietėje... lapkričio pabaigoje.

Taigi, jei šiais metais galvojate apie tradicijų kūrimą (arba naujos tradicijos pradžią) ir stovyklavimą Padėkos dienos proga, tikimės, kad šie patarimai padės jums valgyti be problemų.

koks yra tinkamas gaisro kilimo būdas?

Šio įrašo pabaigoje taip pat įtraukėme daugybę puikių stovyklai pritaikytų padėkos receptų, kurie padės jums pradėti planuoti savo meniu!

Jei Padėkos dienos rengimas stovyklavietėje jūsų šeimai visiškai netinka (tai, tiesą sakant, visiškai suprantama), apsvarstykite galimybę surengti Draugų šventę lauke. Nors negalite pasirinkti savo šeimos, galite pasirinkti savo draugus – ir, tikiuosi, tie draugai mėgsta stovyklauti taip pat, kaip ir jūs.

Patarimai, kaip gaminti Padėkos dieną stovyklaujant

Pateikiame daug bendrų patarimų apie stovyklavimą pečių sezono metu Rudens kempingas vadovas, kurį verta perskaityti, jei vykstate į Padėkos dienos stovyklą. Tačiau toliau dalijamės svarbiausiais patarimais, susijusiais su stovyklų rengimu.

Užsisakykite stovyklavietę

Jei planuojate stovyklauti Padėkos dienos savaitgalį, tikrai norėsite rezervuoti. Nors rudenį stovyklavietes paprastai lengviau pasiekti, Padėkos savaitgalis yra išimtis.

Daugelis stovyklaviečių pradeda užsidaryti žiemai (mažėja pasiūla), o motyvuoti ilgojo savaitgalio stovyklautojai ieško paskutinės didelės sezono išvykos (padidina paklausą).

Pakavimas ir planavimas

Iš visų šiais metais vykstančių stovyklaviečių nepamirškite tokio svarbaus dalyko kaip skardinių atidarytuvas! Įsitikinkite, kad turite viską, ko reikia, naudodami kontrolinį sąrašą.

Turime puikų automobilių stovyklavimo kontrolinį sąrašą, kurį naudojame kiekvienoje kelionėje. Atsisiųskite, išsaugokite, atsispausdinkite ir pakuodami pažymėkite kiekvieną prekę po vieną.

Patikrinkite orų prognozę

Likus dienai ar dviem iki kelionės į stovyklą, patikrinkite prognozę. Jei yra bent menkiausia tikimybė, kad gali lyti, jūs to norėsite atnešti a iššokantis baldakimas arba lietaus brezentas . Galbūt netgi norėsite atsinešti „Weber“ kepsninę, kurioje galėsite gaminti maistą, nes lietus ir laužai neduoda gero derinio.

Jei bus šalta, atneškite papildomos medienos kad įsitikintumėte, jog turite pakankamai malkų, kad laužas degtų visą dieną. Be to, jei gaminate naudodami propano viryklę, atnešti papildomo kuro. Kai lauke šalta, sunaudosite daugiau degalų nei vasarą.

Stebėkite savo ambicijas

Visi nori siūbuoti už tvorų per Padėkos dieną, tačiau net ir paprastos užduotys gali būti sunkesnės stovyklaujant, todėl geriausia sušvelninti savo lūkesčius.

Manome, kad paprastas, gerai paruoštas patiekalas yra daug įspūdingesnis nei bet koks brangus ir aukštos produkcijos patiekalas. Taigi pamirškite įmantrius lėkštės nustatymus, giliai keptą „Turducken“ ir nuo nulio iškeptą obuolių pyragą. Daryk paprastai.

Sumažinkite kalakutą, padidinkite šonus

Bandymas iškepti visą kalakutą stovyklavietėje yra kvaila kvailystė. Tai didelės pastangos namuose, nesvarbu stovyklavietėje, kur turėsite daug mažiau įrankių procesui valdyti. Be to, ką tu darysi su tais likučiais?

Štai kodėl siūlome sutelkti dėmesį į šonus, kurių pastangų ir atlygio santykis yra daug didesnis.

Kalakutiena vis dar gali būti meniu dalis, tačiau yra daugybė būdų, kaip ją įtraukti, nepaklūstant tigliui, bandant stovyklavietėje iškepti didžiulį paukštį. Peržiūrėkite mūsų kalakutienos ir moliūgų įdaru dubuo arba Padėkos kotletai .

Paruoškite tai, ką galite namuose

Nors tai gali atrodyti kaip apgaulė, kuo daugiau galėsite patogiai nuveikti namų virtuvėje, tuo geresnė bus jūsų patirtis stovyklavietėje.

Iš anksto išmatuokite ir supjaustykite viską, ką galite. Jei ką nors marinuojate, pradėkite tai išvakarėse. Kepti moliūgų pyragą? Padarykite tai namuose orkaitėje ir pašildykite stovyklavietėje. Iš esmės viskas, ką galima padaryti iš anksto, turėtų būti padaryta iš anksto.

Skaitykite toliau kaip supakuoti aušintuvą kad galėtumėte saugiai gabenti visus paruoštus ir jau pagamintus patiekalus į savo stovyklavietę.

Planuokite atvykti anksčiau

Lapkričio pabaigoje tamsėja daug greičiau nei vasarą, todėl planuokite į stovyklavietę atvykti kuo anksčiau. Ir nors gali būti malonu pabūti stovyklavietėje sutemus, ypač jei turite jaukią laužą, gerą apšvietimą ir šiltą pūstą striukę, tačiau nenorite sėdėti tamsoje.

Taigi supakuokite automobilį išvakarėse ir pradėkite jį anksti, nes norėsite kuo geriau išnaudoti keletą brangių dienos šviesos valandų.

Megan gamina maistą prie iškylos stalo. Fone yra stovyklos scena ir rudens spalvos

Nustatymas ir organizavimas

Atsispirkite norui iškart įšokti ir pradėti gaminti, kai tik pateksite į savo svetainę. Taip, jūs tikrai norite pradėti viską anksti, tačiau skirdami kelias akimirkas susitvarkyti galite gerokai sumažinti stresą ir chaosą vėliau. Štai keletas patarimų, kurie padės susitvarkyti ir paruošti erdvę.

Laužas

Jei planuojate gaminant maistą ant laužo , pradėkite tai. Dažniausia priežastis, kodėl mūsų valgiai vėluoja, yra ta, kad neįvertinome, kiek laiko užtrunka, kol ugnis užsikuria, o paskui sudega iki tinkamų žarijų. Labai rekomenduojame naudoti a medžio ir anglies derinys paspartinti šį procesą.

Sukurkite savo maisto gaminimo zoną

Nuspręskite, kur norite, kad jūsų virimo zona būtų. Idealiame pasaulyje puiku, jei jis nėra ant to paties iškylų stalo, kurį ketinate naudoti ir aptarnauti visus. Speciali stovyklavietės virtuvė ar net papildomas sulankstomas stovyklavietės stalas tikrai gali išplėsti jūsų maisto gaminimo erdvę.

Nustatyti sceną (ir stalą)

Beveik kiekvienoje įkurtoje stovyklavietėje yra pikniko stalas, idealiai tinkantis aptarnauti apie 8, gal 10 žmonių. Staltiesė gali nueiti ilgą kelią surūšiuoti kitaip oro sąlygų nualintą stalą. Pušies kankorėžiai gali būti puikus centras . Staliniai žibintai (idealiu atveju šviečiantys žemyn) puikiai tinka apšvietimui. Ir jei lauke bus vėsu, kelios antklodės vėsios suoliuko sėdynės gali jaustis tikrai jaukiai.

Patarimas: Visas stalo dengimo užduotis puikiai paveda kažkam kitam.

Indai

Sudarykite planą, kur bus nešvarūs indai. Didelė negabaritinė plastikinė šiukšliadėžė gali būti naudojama kaip kriauklė arba ją užsandarinti ir parsinešti namo, kad vėliau būtų galima sutvarkyti.

Be to, jei yra koks nors patiekalas, kuriame būtų 100% pateisinamas kompostuojamų popierinių lėkščių naudojimas – štai jis! Padarykite tai ir sutaupykite daug rūpesčių po vakarienės.

Apšvieskite savo stovyklavietę

Geriausias būdas pratęsti magiją iki vakaro yra kūrenantis laužas ir daug šviesų.

Laužas: Ne tik laužas yra geriausias lauko šilumos šaltinis, bet ir suteikia romantiško, tviskančio švytėjimo.

Mirksinčios lemputės: Šie LED mirksinčios lemputės eiti ant ilgos linijos ir gali būti suverti tarp šakų, iššokančio baldakimo viršuje arba apvynioti aplink medį. Jie turi būti prijungti, o tai tvarkome su savo Jackery kempingo baterija .

Baterija maitinami pasakų žibintai: Šie pasakų žibintai puiku, kad laisvai išsibarstę apie stalo vidurį. Jie maitinami AA tipo baterijomis ir skleidžia malonią aplinkos šviesą.

Žibintai: Žibintai yra puikūs, bet jūs norėsite rasti būdą, kaip juos pakabinti virš jūsų sėdėjimo vietos. Priešingu atveju jie spindės šviesa tiesiai į akis.

Priekiniai žibintai: Jokiu būdu negalima pakeisti laisvų rankų, kryptinio, užduoties apšvietimo priekinio žibinto. Jei gaminate maistą ar plaunate indus, priekinis žibintas yra idealus.

Draugai stovyklavietėje vienas žmogus deda rąstą ant laužo

Deleguoti užduotis: kol keli žmonės ruošia maistą, kažkas kitas gali būti atsakingas už ugnies palaikymą.

Nemėginkite rengti Padėkos dienos vakarienės

Tai buvo didžiausia mūsų klaida per pirmąją Padėkos dienos stovyklavimo kelionę. Nors galbūt norėsite atlikti šeimininko vaidmenį, daug geriau įtraukti žmones!

Organizuojant a potluck stiliaus Padėkos diena yra puikus būdas paskirstyti pareigas ir vertas kelių grupinių tekstų, kad išsiaiškintumėte, kas ką atneša.

Būdami stovyklavietėje būtinai paskirkite tokias užduotis kaip daržovių pjaustymas, malkų skaldymas, puodo priežiūra ar kokteilių gaminimas.

Kur tik galite, skatinkite minios dalyvavimą. Žmonės natūraliai nori padėti gamindami maistą, todėl leiskite jiems būti proceso dalimi!

Maiklas tupėjo prie laužo maišydamas maistą olandiškoje krosnyje

Pradėkite gaminti anksti

Kai esate lauke, viskas užtrunka ilgiau nei tikėjotės. Tai nepažįstama aplinka, įranga nėra ideali ir viskas gali būti netinkama. Be to, dabar, kai laikrodžiai buvo atsukti atgal, pradeda tamsėti (ir šalčiau) daug greičiau, nei tikėjotės.

kaip supakuoti vandenį kuprinėms

Taigi užkurkite ugnį anksti ir suteikite sau daug dienos šviesos, kad galėtumėte pradėti gaminti. Naudokite orų programą, kad nustatytumėte saulėlydžio laiką savo vietovėje ir atitinkamai suplanuokite savo maistą.

Megan uždeda dangtį ant žalio izoliuoto dubens

Konteineriai su dangteliais – tokie izoliuotas dubuo – padės sušilti šonus

Kaip išlaikyti savo maistą šiltą

Bandymas patiekti karštą patiekalą, kai lauko oras gerokai žemesnis už kambario temperatūrą, yra iššūkis. Viskas atšąla daug greičiau nei namuose. Laimei, yra keletas gudrybių, kuriomis galite užtikrinti, kad skambant vakarienės varpui viskas būtų karšta.

Saugokite dalykus: Šiluma pakyla. Viskas, kas šilta, atidengta, praranda toną šilumos tiesiai iš viršaus. Taigi, kai tik įmanoma, paruoštą maistą uždenkite dangčiu arba aliuminio folija.

Ketaus indai / serviravimo reikmenys: Ketaus keptuvės ir puodai puikiai išlaiko šilumą. Jie puikiai tinka gaminant maistą ant laužo ar stovyklavietės viryklės. Ir jei jie dedami ant izoliuotos įdubos, jie taip pat puikiai tinka patiekimui – visa tai išlaiko maistą šiltą ilgą laiką.

Laužo degiklis: Jei turite laužą su reguliuojamomis grotelėmis (standartinė daugelyje stovyklaviečių), geriausias būdas išlaikyti šilumą yra sukurti žemos kaitros, kaitinimo zoną. Tai puiki vieta laikyti daiktus, kol baigiamos kitos valgio dalys.

Izoliuoti gėrimai: Norite pasimėgauti šiltu, karštu žaisliuku? O gal karšto vyno? Geriausias būdas palaikyti šiltą gėrimą yra su izoliuoti gėrimai .

Izoliuoti dubenys: Nors tai gali būti šiek tiek išlaidauti, kad būtų galima naudoti kiekvieno vietos dekoravimui, tai izoliuoti dubenys iš Hydroflask yra neįtikėtini. Manome, kad jie ypač naudingi kaip patiekiami patiekalai. Jie yra su sandariu dangteliu, kuris tikrai sulaiko šilumą.

Naudokite papildomą aušintuvą, kad daiktai būtų šilti: Aušintuvas yra tik didelė izoliuota dėžė, kuri taip pat gerai sušildys ir atvės. Užpildykite keletą Nalgeno buteliai su verdančiu vandeniu (ar bet kokiu kitu sandariu indu, kuriame galima laikyti karštą vandenį) ir įdėkite juos į aušintuvą, o ne ledą.

Šilti gėrimai yra geriausi užkandžiai

Tai tinka tiek patalpų, tiek lauko padėkos dienai. Nesvarbu, ar tai karštas šokoladas , karšto vyno , karštas obuolių sidras , a karštas toddy , arba spygliuotas moliūgų chai , gurkšnodami šiltą gėrimą – tai puikus būdas įsijausti į šventinę nuotaiką ir būti šiltai. Siūlome paruošti didelį puodą, pavyzdžiui, puodą, ir leisti jam troškintis ant ugnies.

Megan nešina olandišką krosnį, pilną obuolių klojinio

Lengvai surenkamas desertas

Pagaminus visą valgį lauke, norint pasigaminti įmantrų desertą reikia labai didelių pastangų. Geriausias pasirinkimas – desertą pasigaminti iš anksto ir tiesiog pašildyti stovyklavietėje.

nerūdijančio plieno prancūzų spaudos kempingas

Bet jei ketinate ką nors padaryti vietoje, turime keletą lengvai surenkamų desertai galite pabandyti. A bekepti traškūs puiku, jei naudojate stovyklavietę viryklę arba jei turite olandišką orkaitę ir jau kūrenate laužą, galite pabandyti tai gana paprasta, dažniausiai be rankų. Olandų orkaitės obuolių trinkelės .

Turėkite indų plovimo ir likučių planą

Maisto gaminimas grupei gali būti pakankamai įtemptas, todėl nerimauti dėl krūvos indų, kuriuos reikia išplauti tamsoje, kai viskas pasakyta ir padaryta.

Atsineškite uždaromus konteinerius likučiams

Viena geriausių Padėkos dienos dalių namuose yra visi likučiai, tačiau jei neturite kur jų laikyti, stovyklavimo likučiai gali sukelti didelių rūpesčių. Taigi pagalvokite į priekį ir supakuokite papildomų konteinerių kurį galite laikyti savo šaldytuve. Atsinešk savo pyrago geležis ir kitos dienos pietums galėsite pasigaminti sumuštinių su geležies pyrago likučiais!

Sudarykite indų plovimo planą

Net jei padarėte didžiulį kietą masę, naudodami kompostuojamą popierinę lėkštę indams, vis tiek turėsite susitvarkyti su visais serviravimo indais, sidabro indais ir virtuvės reikmenimis. Žemiau pateikiama gera operacijų tvarka, kurios reikia laikytis.

Visas kieto maisto likučius nuvalykite arba iškrapštykite į šiukšliadėžę. Naudodami kelis aukojamus popierinius rankšluosčius, vėliau galite sutaupyti daug netvarkos.
Sužinokite, ar jūsų stovyklavietėje yra indų plovimo stotelė. Daugelis to nedaro, bet jei taip. Panaudok tai! Tai bus geriausias pasirinkimas iki šiol.
Įdarbinkite ar šaukkite savanorius – nemalonios užduotys visada malonesnės, kai dalinatės su kitais.
Jei nėra indų plovimo stoties, pašildykite didelį puodą vandens virš viryklės ar laužo. Šilto vandens naudojimas ne tik palengvina valymą, bet ir suteikia šiek tiek malonumo prie nepageidaujamos užduoties.
Jums reikės dviejų dideli baseinai : praustuvas ir praustuvas. Užpildykite ketvirtadalį verdančio vandens ir perpjaukite šaltu vandeniu, kol pakenčiate rankas (tačiau laikykite kiek įmanoma karštą). Naudokite biologiškai skaidus muilas praustuvui.
Kažkas plauna, kažkas skalauja, o kažkas džiovina (arba galite išdžiovinti ore, naudodami lentyną). Taip viskas juda ir maksimaliai išnaudojamas greitai vėstantis karštas vanduo.
Baigę ištirkite, ar jūsų stovyklavietėje yra nuotekų baseinas. Jei ne, supilkite nešvarų plovimo vandenį per tinklinį sietelį į skalavimo baseiną – atskirkite visas kietas medžiagas ir išmeskite jas į šiukšliadėžę.
Transliuokite savo pilkąjį vandenį kiek įmanoma platesnėje srityje. Būkite bent 200 pėdų atstumu nuo natūralių vandens šaltinių, tokių kaip upė ar ežeras.

Padėkos dienos kempingo meniu pavyzdys s

Žemiau įtraukėme tris skirtingas Padėkos dienos meniu parinktis, kurių kiekviena yra pritaikyta grupės dydžiui, stovyklavimo stiliui ir ambicijų lygiui.

Meniu Nr. 1 pavyzdys: Visas rinkinys ir „Caboodle“.

Šis meniu puikiai tinka keturių asmenų grupei (arba dviem su likučiais!) ir iš esmės jame yra visi skoniai, kurių galite tikėtis iš klasikinės Padėkos šventės.

Kalakutienos kukuliai ir padažas lėkštėje su spalvingais šonais

Kalakutienos kukuliai su įdaru, spanguolėmis ir padažu

Susmulkinti briuselio kopūstai geltoname inde su raudonomis žnyplėmis

Briuselio kopūstai su šonine

Folijos pakelis trintų saldžiųjų bulvių

Obuoliukas mėlyname dubenyje prie olandiškos orkaitės

Olandų orkaitės obuolių trinkelės

2 meniu pavyzdys: švelni padėkos diena dviems

Jei pabėgote nuo gausaus šeimos valgio, kad praleistumėte atpalaiduojantį savaitgalį su savo partneriu ar draugu, čia yra supaprastintas meniu dviems. Mes įtraukėme ir kalakutą, ir vegetarišką pagrindinį patiekalą, kad galėtumėte pasirinkti.